Овсяное печенье с нутеллой — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить за несколько простых шагов. Оно идеально подходит в качестве десерта к чаю или кофе, а также может быть отличной заменой обычных печенек для детей.
Главным ингредиентом этого рецепта является нутелла — любимый шоколадно-ореховый крем многих. Он придает печенью нежный шоколадный вкус и делает его еще более аппетитным. Благодаря овсяным хлопьям, печенье получается хрустящим и полезным.
Чтобы приготовить овсяное печенье с нутеллой, вам понадобятся овсяные хлопья, мука, сливочное масло, сахар, яйцо, разрыхлитель, ванильный экстракт и, конечно же, нутелла. Эти ингредиенты легко найти в любом магазине.
Ингредиенты для овсяного печенья с нутеллой
Для приготовления овсяного печенья с нутеллой вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 150 г овсянки;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г коричневого сахара;
— 1 яйцо;
— 1 чайная ложка ванильного экстракта;
— 100 г муки;
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
— 1/2 чайной ложки соды;
— 100 г нутеллы.
Как приготовить овсяное печенье с нутеллой
Вот простой и быстрый рецепт приготовления овсяного печенья с нутеллой:
- Взбейте венчиком масло комнатной температуры с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт в масляно-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель. Затем добавьте эту сухую смесь во влажную смесь с маслом.
- Добавьте молоко и тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются в однородное тесто.
- Добавьте нутеллу в тесто и аккуратно перемешайте так, чтобы она распределилась равномерно.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, выстланный пекарской бумагой.
- Сжимайте шарики немного ладонями, чтобы они превратились в плоские круглые печенья.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 12-15 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
- Дайте печенью остыть на противне перед подачей на стол.
Теперь у вас есть превосходное овсяное печенье с нутеллой, которое можно наслаждаться в любое время дня. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления овсяного печенья с нутеллой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г овсянки
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- Нутелла или другая шоколадно-ореховая паста
Обратите внимание на то, что ингредиенты могут быть изменены в зависимости от вашего вкуса или диетических предпочтений.
Шаг 2: Смешивание сухих ингредиентов
Для приготовления овсяного печенья с нутеллой необходимо сначала смешать сухие ингредиенты. В миске соедините 1 ½ чашки овсянки, ½ чашки муки, ½ чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли и ¼ чашки коричневого сахара. Перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы они равномерно соединились.
Овсянка придает печенью аромат и текстуру, а мука помогает придать ему поверхностную хрустящесть. Разрыхлитель добавляется для того, чтобы печенье стало более воздушным и пушистым. Не забудьте добавить немного соли, чтобы подчеркнуть вкус остальных ингредиентов. Коричневый сахар придает сладость и приятный карамельный оттенок.
После того как сухие ингредиенты смешаны, перейдите к следующему шагу — смешиванию с мокрыми ингредиентами.
Шаг 3: Добавление жидких ингредиентов
Теперь настало время добавить жидкие ингредиенты к нашему тесту:
- 100 грамм сливочного масла (растопить и охладить)
- 150 мл меда
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
В большой миске смешайте растопленное и охлажденное сливочное масло с медом.
Добавление яиц
Один за другим добавьте яйца в миску и хорошо взбейте миксером или вилкой, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Ванильный экстракт
Добавьте ванильный экстракт в миску и еще раз все хорошо перемешайте.
Теперь, когда жидкие ингредиенты добавлены, перейдите к следующему шагу — смешиванию сухих и жидких ингредиентов.
Шаг 4: Добавление нутеллы
Чтобы добавить нутеллу к овсяному печенью, сделайте следующее:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Возьмите овсяное печенье из холодильника и осторожно разделите его пополам.
- Нанесите нутеллу на одну половину печенья, равномерно распределяя ее по поверхности.
- Сложите вторую половину печенья на верх нутеллы, чтобы получить готовые печенья с нутеллой.
Вы также можете посыпать печенье сверху крупно нарезанными орехами, чтобы добавить дополнительную текстуру и аромат.
Готовое печенье с нутеллой выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 5: Формирование печенья
После того, как тесто отдохнуло, можно приступать к формированию печенья. Вам понадобятся:
- Приготовленное овсяное тесто.
- Нутелла или любой другой шоколадный крем.
- Кондитерский мешок или пластиковый пакет с отрезанным уголком.
1. Возьмите небольшое количество овсяного теста и сформируйте из него шарик размером примерно с орех.
2. Положите на середину шарика небольшое количество нутеллы.
3. Сложите края теста вокруг нутеллы и аккуратно закройте, чтобы крем оказался внутри печенья.
4. Плоско расположите печенье на противне, оставив небольшое расстояние между ними, так как печенье немного разрастется во время выпечки.
5. Повторите эти шаги с остальным тестом и нутеллой, пока не сформируете все печенья.
Готовые печенья готовы к выпечке! Переходим к следующему шагу.
Шаг 6: Выпечка печенья
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой.
С помощью двух чайных ложек или специальной формы для печенья, выложите порции теста на противень. Расстояние между печеньями должно быть примерно 2 сантиметра.
Важно:
Не стоит выкладывать слишком много теста на противень, так как печенье будет расти в процессе выпечки.
Если у вас нет специальной формы для печенья, можно просто сформировать круглые лепешки размером примерно с взрослую ладонь, а затем слегка придавить их ложкой или вилкой.
Подготовка к выпечке:
Выпекайте печенье в разогретой духовке примерно 10-12 минут, пока оно не станет золотистого цвета.
После выпечки, осторожно достаньте противень из духовки и дайте печенью остыть на противне в течение 10 минут.
Затем аккуратно переложите печенье на решетку и дайте ему полностью остыть.
Шаг 7: Подача овсяного печенья с нутеллой
Подавайте овсяное печенье с нутеллой на чистую, украшенную тарелку или блюдце. Добавьте немного свежих ягод или фруктов рядом с ними, чтобы придать дополнительный вкус и свежесть. Также можно посыпать печенье мелко нарезанными орехами для добавления текстуры и аромата.
Украсьте тарелку веточкой мяты или лимонной цедрой для эстетического эффекта. Подача овсяного печенья с нутеллой в разнообразных формах и украшениях позволит вам создать привлекательный вид и атмосферу для вашего десерта.
Не забудьте предложить гостям горячий напиток, такой как кофе или горячий шоколад, чтобы сопровождать это вкусное овсяное печенье. Наслаждайтесь вашим овсяным печеньем с нутеллой в компании друзей и близких!
Советы по приготовлению овсяного печенья с нутеллой
Если вы хотите приготовить вкусное и ароматное овсяное печенье с нутеллой, следуйте этим полезным советам:
1. Используйте качественные ингредиенты. Для приготовления овсяного печенья с нутеллой вам понадобятся свежие овсяные хлопья, сливочное масло, коричневый сахар, яйца, ванильный экстракт и, конечно же, нутелла. Постарайтесь выбрать только лучшие и свежие продукты.
2. Готовьте тесто правильно. Перед тем, как смешивать ингредиенты, убедитесь, что масло и яйца комнатной температуры. Это поможет лучше соединить ингредиенты и получить более однородное тесто.
3. Добавьте нутеллу с умом. Нутелла – это самочувственная и сладкая начинка для овсяного печенья. Разогрейте нутеллу в микроволновке или в водяной бане перед использованием, чтобы она стала более жидкой и легче распределилась по печенью.
4. Формируйте равномерные печенья. Чтобы овсяное печенье с нутеллой выглядело красиво и привлекательно, формируйте равномерные и одинакового размера шарики из теста. Это поможет печенью равномерно закончиться и получить золотистый цвет.
5. Не пересушивайте печенье. Постарайтесь не пересушить тесто, чтобы овсяное печенье с нутеллой было сочным и нежным внутри. Оставьте печенье в духовке на несколько минут меньше, чем в рецепте указано.
Следуйте этим советам и вы приготовите вкусное и ароматное овсяное печенье с нутеллой, которое понравится всей семье!