Торт «Банан-киви» – это нежное сочетание сладости бананов и освежающей кислинки киви, которое покорит сердца любителей десертов. Этот рецепт идеально подойдет для вечеринки, семейного ужина или просто для того, чтобы порадовать себя и близких вкуснейшим домашним сладким тортом.
Для приготовления этого торта вам понадобятся всего несколько простых и доступных ингредиентов: свежие спелые бананы, сочные киви, мука, яйца, молоко, сахар, сливочное масло, ванильный экстракт и разрыхлитель. Благодаря простому и понятному рецепту, вы сможете легко и быстро приготовить этот неповторимый десерт в домашних условиях.
Описание процесса приготовления:
1. Взбейте яйца вместе с сахаром в большой миске до получения густой, пышной массы. Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.
2. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте смесь муки в яичную массу, постоянно помешивая. Добавьте молоко и тщательно взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
3. Очистите и нарежьте бананы и киви тонкими кружочками. Поставьте духовку нагреваться до температуры 180 градусов.
4. Выложите на дно формы для выпечки бумажную салфетку или специальную бумагу для выпечки и выложите на нее тонким слоем половину яичной массы. Распределите равномерно по всей поверхности теста половину нарезанных бананов и киви. Повторите ту же самую операцию еще раз, добавив оставшуюся часть теста и фруктов.
5. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку – она должна выйти сухой.
Готовый торт можно украсить свежими фруктами, шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Торт «Банан-киви» готов к подаче! Он отлично сочетается с чаем, кофе или может стать великолепным десертом сам по себе.
Рецепт торт банан киви:
Ингредиенты:
| Для бисквита: | Для заварного крема: |
| — 4 яйца | — 500 мл молока |
| — 120 г сахара | — 4 желтка |
| — 120 г муки | — 80 г сахара |
| Для начинки: | — 40 г муки |
| — 3 банана | — 1 ванильный сахар |
| — 3 киви | — 200 г сливок |
Приготовление:
1. Первым шагом приготовления торта «Банан-киви» является приготовление бисквита. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте белки с половиной сахара до образования пышной пены. Добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать до плотных пиков.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку в яично-сахарную массу и аккуратно перемешивайте лопаткой снизу вверх.
3. Поставьте форму диаметром 22 см на средний огонь и нагревайте до тех пор, пока не появятся крупные пузырьки на дне сковороды.
4. Налейте половину теста в нагретую форму и равномерно разотрите по дну. Затем налейте оставшуюся половину теста и также равномерно разотрите.
5. Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до готовности бисквита, примерно 6-7 минут.
6. Поместите бисквит на решетку и остудите до комнатной температуры.
7. Пока бисквит остывает, приготовьте заварной крем. В сотейнике смешайте молоко, желтки, сахар, муку и ванильный сахар. Поставьте сотейник на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения крема. Остудите заварной крем.
8. Чистые и охлажденные бананы и киви нарезайте тонкими кружочками.
9. Нарежьте остывший бисквит на 2 пласта, используя острую ножку или тортовый нож.
10. На нижний пласт бисквита нанесите половину заварного крема и разровняйте его.
11. Сверху выложите нарезанные бананы и киви.
12. Покройте фрукты оставшимся заварным кремом и разравняйте его.
13. Положите верхний пласт бисквита и немного прижмите, чтобы торт стал плотным.
14. Украсьте торт свежими кусочками киви и банана или на ваше усмотрение.
15. Поставьте торт в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы он пропитался и затвердел.
Готовый торт «Банан-киви» можно подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт
Чтобы приготовить торт Банан-киви, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г печенья Савоярди;
- 2 банана;
- 4-5 киви;
- 500 мл сливок;
- 100 г сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Для начала, разбейте печенье на небольшие кусочки и разложите их по дну формы для торта. Следующим шагом приготовьте крем: взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до пиковой консистенции.
Один банан и половину киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтиками. Распределите их равномерно по печенью в форме.
Покройте слоем сливочного крема и повторите процедуру с оставшимися бананами и киви. Верхний слой должен быть кремовым.
Торт выдержите в холодильнике не менее 2-х часов для полного пропитывания.
Торт Банан-киви готов! Приятного аппетита!
Приготовление торта банан киви
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты:
| тесто: | 200 г сливочного масла | 2 яйца | 1 стакан сахара | 1 стакан муки |
| крем: | 4 банана | 4 киви | 400 г сгущенного молока |
1. Для приготовления теста взбейте сливочное масло с сахаром в пышную массу.
2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
4. Вылейте полученное тесто в предварительно смазанную форму для выпечки.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, или пока торт не приобретет золотистую корочку.
6. В то время, пока тесто остывает, приготовьте крем. Почистите и нарежьте бананы и киви на кусочки.
7. Смешайте бананы, киви и сгущенное молоко в миске и хорошо перемешайте.
8. Когда тесто полностью остынет, выложите на него приготовленный крем.
9. Разровняйте крем по поверхности торта и украсьте фруктами.
10. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
По истечении времени можно наслаждаться вкусом торта Банан киви.
Ингредиенты для торта:
Для приготовления торта банан киви вам потребуется следующие ингредиенты:
1. Для коржей:
— 3 яйца
— 150 г сахара
— 150 г муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— щепотка соли
2. Для крема:
— 500 мл сливок (35%)
— 300 г сгущенного молока
— 2 спелых банана
— 3-4 киви
3. Для украшения:
— киви
— банан
— шоколадная крошка
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению торта банан киви и порадовать своих близких вкусным десертом.
Шаг 1: Приготовление основы для торта
Для начала приготовьте основу для торта. Для этого смешайте в миске 200 г сливочного масла, 200 г сахара и 4 яйца.
Взбейте смесь с помощью миксера до получения однородной массы.
Добавьте 200 г муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
Совет:
Если вы хотите придать торту более изысканный вкус, добавьте в тесто 1 чайную ложку ванильного экстракта. Это придаст торту нежную ароматную нотку.
Шаг 2: Приготовление основы торта
Для приготовления основы торта банан киви вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт.
2. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте все компоненты до однородной консистенции.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
4. Выложите смесь в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или покрыв пекарской бумагой.
5. Выпекайте основу торта в разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока она не приобретет золотистый цвет сверху.
6. Проверьте готовность основы торта, воткнув в нее деревянную палочку. Если она выходит сухой, то торт готов.
7. Оставьте основу торта остыть перед созданием следующего слоя.
Шаг 3: Приготовление крема
Для приготовления крема вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 2 спелых банана
- 2 крупных киви
- 1 лимон
Сначала вымойте бананы и киви, очистите их от кожуры.
Выжмите сок из лимона.
Взбейте сливочное масло в миксере до получения пышной массы.
Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока крем не станет однородным.
Добавьте в крем мякоть бананов и киви, а также сок лимона. Взбивайте всё вместе, пока крем не будет гладким и кремообразным.
Ваш крем готов!
Шаг 4: Приготовление крема
Для приготовления крема нам понадобится:
- 200 мл сливок
- 200 г мягкого сыра
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
1. Взбейте сливки в крем.
2. Добавьте мягкий сыр и перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте до полного растворения сахара.
4. Получившийся крем нанесите на остывшие коржи равномерным слоем.
5. Поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы крем застыл.
Готовый крем придаст торту нежный вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
Мы надеемся, что наш рецепт торта Банан-киви понравился вам и станет одним из ваших любимых десертов. Этот торт отличается своей простотой приготовления и неповторимым вкусом. Сочные кусочки банана и ароматные киви создают идеальное сочетание для сладкого угощения.
Следуйте нашим подробным инструкциям и вы сможете приготовить этот восхитительный торт самостоятельно. Не забывайте, что вам потребуется свежее бананы и киви, а также основные ингредиенты для выпечки.
Приготовление торта Банан-киви занимает немного времени и не требует особых навыков. Вам просто необходимо смешать все ингредиенты, выложить их на противень и отправить в духовку. Аромат вашего дома будет невероятным!
Когда торт будет готов, вы сможете насладиться его нежной текстурой и изысканным вкусом. Подайте его к чашке горячего чая или кофе, и угощение будет полным.
Банан-киви — это отличный вариант для десерта на праздничном столе или просто для чаепития со своими близкими. Приготовьте его по нашему рецепту и получите заслуженные комплименты от гостей и близких!
| Сложность | Просто |
| Время приготовления | 1 час |
| Количество порций | 8 |