Фунчоза с баклажанами и курицей – это прекрасное блюдо для семейного ужина, которое можно приготовить вкусно и быстро. Фунчоза, это тонкие рисовые лапша, которая прекрасно сочетается с курицей и баклажанами.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: фунчоза, куриная грудка, баклажаны, морковь, лук, чеснок, соевый соус, масло, специи по вкусу.
Для начала, нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные баклажаны, морковь, лук и чеснок. Поджарьте все вместе до готовности овощей. После этого добавьте фунчозу, предварительно залитую кипятком, и тушите все вместе до готовности.
Готовое блюдо можно посолить, поперчить и добавить соевый соус и другие специи по вашему вкусу. Фунчоза с баклажанами и курицей готова! Это прекрасное блюдо можно подавать на стол горячим, украшенным зеленью, и наслаждаться вкусом и ароматом этого восхитительного ужина в кругу семьи.
Как приготовить фунчоз с баклажанами и курицей
Ингредиенты:
- 200 г фунчоза
- 250 г куриного филе
- 2 баклажана
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Фунчоз залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, затем откиньте на дуршлаг.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, баклажаны – соломкой, а лук – полукольцами.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте его до готовности.
- Затем добавьте баклажаны и жарьте вместе с филе до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте соевый соус и перемешайте.
- Добавьте фунчоз и тушите все вместе на среднем огне до готовности фунчоза.
Готовое блюдо подавайте горячим. Вы можете украсить его зеленью и добавить свежий лимонный сок для особенного вкуса. Приятного аппетита!
Идеальное блюдо для семейного ужина:
Преимущества этого блюда:
- Быстрое приготовление
- Богатый и насыщенный вкус
- Полезные и питательные ингредиенты
- Широкий выбор соусов и приправ для добавления разнообразия
Этот рецепт фунчоза с баклажанами и курицей подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Он легко готовится и не требует много времени на приготовление.
Курица и баклажаны — прекрасно сочетающиеся продукты. Сочный и нежный куриный филе в сочетании с ароматными баклажанами создает неповторимый вкусовой букет.
Для приготовления блюда потребуется фунчоз, который быстро готовится и имеет приятную текстуру. Он легко впитывает в себя вкус и аромат соуса и ингредиентов.
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Если есть остатки, они могут стать прекрасной закуской на следующий день.
Рецепт фунчоза с баклажанами и курицей:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Фунчоз | 200 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Баклажаны | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Отварите фунчоз по инструкции на упаковке.
- Обжарьте нарезанное куриное филе на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные баклажаны, морковь, лук и чеснок. Обжарьте все вместе до мягкости.
- Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте отварной фунчоз и продолжайте готовить, пока все ингредиенты равномерно прогреются.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом.
Это идеальное блюдо для семейного ужина порадует всех членов семьи своим вкусом и простотой приготовления. Добавьте к нему свой любимый соус или приправу, чтобы придать блюду больше разнообразия.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению фунчоза с баклажанами и курицей, необходимо правильно подготовить все необходимые ингредиенты:
- 1 куриное филе;
- 200 г фунчозы;
- 2 баклажана;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Следует также запастись ножом, сковородой и кастрюлей для готовки.
Шаг 2: Обжариваем курицу
Для приготовления нашего фунчоза с баклажанами и курицей первым делом необходимо обжарить курицу. Для этого возьмите свежую куриную грудку, очистите от кожицы и жира, нарежьте мясо небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно положите кусочки курицы на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки. Примерно 5-7 минут на каждую сторону.
Предварительно замаринуйте курицу в соусе из соевого соуса, сока половинки лимона, чеснока и специй по своему вкусу. Это придаст мясу более насыщенный вкус и аромат.
Когда курица будет обжарена, переложите ее на тарелку и дайте немного остыть. Затем нарежьте обжаренное мясо на более мелкие кусочки.
Готовую курицу выложите на отдельную тарелку, чтобы использовать ее в следующих шагах рецепта.
Совет:
Если вы хотите сделать блюдо более оригинальным, можете добавить к курице немного куркумы или карри — это придаст мясу яркий цвет и аромат.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Специи | по вкусу |
Шаг 3: Приготовление соуса
1. В небольшой миске соедините 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки кетчупа и 1 столовую ложку растительного масла. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и 1 чайную ложку измельченного имбиря. Продолжайте перемешивать до получения однородной консистенции.
3. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды или куриного бульона для достижения желаемой консистенции.
4. Пробуйте соус и при необходимости добавьте соль или перец по вкусу.
Ваш соус готов к использованию!
- Добавьте приготовленный соус в сковороду с курицей и овощами.
- Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
- Продолжайте готовить, пока все ингредиенты не будут нагреты до желаемой температуры.
- Готовый фунчоз с баклажанами и курицей подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
Шаг 4: Жарим баклажаны
Для приготовления блюда возьмите баклажаны и нарежьте их тонкими кругляшками. Если кожура баклажанов горькая, обязательно снимите ее, промыв баклажаны под холодной водой.
Следующим шагом подготовьте сковороду. Разогрейте растительное масло на среднем огне и аккуратно выложите нарезанные баклажаны на сковороду. Жарьте баклажаны, периодически переворачивая их, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут мягкими. Это займет примерно 8-10 минут.
Когда баклажаны будут готовы, снимите их с огня и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Избавившись от излишков жира, баклажаны готовы для добавления в блюдо.
Шаг 5: Варим фунчоз |
|
1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. 2. Добавить фунчоз в кипящую воду и варить на среднем огне 5-7 минут, пока не станет мягким. 3. Откинуть фунчоз на дуршлаг и промыть его холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. 4. Фунчоз готов к использованию в блюде. |
Шаг 6: Соединяем все ингредиенты
Итак, все ингредиенты готовы, настало время соединить их воедино, чтобы создать вкусное блюдо.
1. В большой сковороде или воке, разогрейте немного растительного масла.
2. Добавьте нарезанные баклажаны и обжарьте их на среднем огне около 5-7 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
3. Затем добавьте курицу и обжарьте вместе с баклажанами еще около 5 минут, пока курица не приобретет золотистый цвет.
4. Добавьте отвар фунчоза в сковороду с куриной и баклажанами, перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
5. Подливайте соевый соус по своему вкусу, постепенно добавляя его и пробуя блюдо.
6. После того, как все ингредиенты хорошо перемешаны и равномерно пропитаны соусом, готовое блюдо можно снять с огня и подавать на стол.
7. Выложите фунчоз с баклажанами и курицей на глубокую тарелку или в пиалу, украсьте свежей зеленью или кунжутом по своему вкусу.
8. Приятного аппетита!
Шаг 7: Добавляем приправы
— 1 чайная ложка куркумы
— 1 чайная ложка корицы
— 1 чайная ложка молотой кумин
— соль и перец по вкусу
Смешайте все приправы в маленькой миске и добавьте их в сковороду с баклажанами и курицей. Нежно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно сочетались. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты, чтобы приправы полностью раскрыли свой аромат и вкус.
Проверьте на соль и перец и, при необходимости, добавьте еще немного. Не забывайте, что приправы могут усилиться в процессе приготовления, поэтому лучше добавить немного меньше, чем слишком много.
Готовый фунчоз с баклажанами и курицей с приправами будет выглядеть идеально готовым и ароматным! Теперь вы можете подать его на стол и наслаждаться вкусом этого восхитительного блюда!
Шаг 8: Подаем на стол
После того, как фунчоз с баклажанами и курицей готов, его можно подавать на стол. Горячее блюдо будет идеальным выбором для семейного ужина или ужина с гостями.
Разложите фунчоз с баклажанами и курицей на тарелки или в глубокую пиалу. Посыпьте свежими зелеными луком, мелко нарезанным кинзой и кунжутом для добавления аромата и красоты.
Подавайте блюдо горячим в качестве основного блюда. Можно подать его с свежими овощами или салатом в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Польза и особенности блюда
Куриное мясо — источник белка, который является основным строительным материалом для клеток нашего организма. Белок не только помогает восстановить и укрепить мышцы, но и улучшает обмен веществ.
Баклажаны содержат витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. Они также богаты клетчаткой, которая нормализует работу кишечника и помогает избавиться от шлаков и токсинов.
Фунчоз — это низкокалорийный продукт, который помогает контролировать вес и улучшает пищеварение. Он богат клетчаткой, которая дает ощущение сытости на длительное время.
Кроме того, этот вкусный рецепт обладает удивительным сочетанием вкусов. Пряные специи придают блюду пикантность, а соус на основе соевого соуса и рисового уксуса придает ему нежный аромат.
Такое блюдо станет отличным выбором для семейного ужина, так как оно сочетает в себе многочисленные полезные вещества и приятный вкус.
Вы можете легко приготовить этот рецепт даже в будний день. Он быстро готовится, а результат порадует всех участников семейного обеда.
Главное преимущество этого блюда — его питательность. В состав рецепта входят белок курицы, клетчатка баклажанов и углеводы фунчоза. Такой состав позволит вам насытиться и получить необходимое количество энергии.
Кроме того, этот рецепт очень вкусный. Фунчоз приобретает особенный аромат и вкус благодаря специям и соусу. Баклажаны и курица делают это блюдо нежным и сочным.
Если вы любите экспериментировать в кулинарии и пробовать новые рецепты, то фунчоз с баклажанами и курицей обязательно должен появиться на вашей столовой.
Приготовьте эту вкусную и сытную еду для всей своей семьи и наслаждайтесь вкусом и ароматом каждого кусочка.