Кто не любит ароматное, нежное печенье, которое тает во рту и приводит в восторг? Если вы также поклонник сладкого, то наш рецепт печенья с изюмом станет для вас открытием. Печенье с изюмом — оно и просто в приготовлении, и вкусно, и ароматно, и, конечно же, незабываемо вкусное! Обязательно попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкуснейшими, свежими печеньками.
Что может быть лучше, чем собственноручно испечь нежные, бархатистые печенья с изюмом? Ни один магазинный вариант не сравнится со свежеприготовленными сладостями. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь в мир ароматного домашнего печенья. Ведь ничто не способно сравниться с ароматом древесных пряностей и Стоунхенджского изюма, образующего нежные глазури на поверхности каждой печеньки.
Печенье с изюмом — идеальный вариант для чаепития во время вечернего отдыха, а еще оно отлично подходит для украшения праздничного стола. Оригинальный, неповторимый вкус в сочетании с великолепной текстурой сделают печенье с изюмом любимым угощением для всей семьи и гостей.
Печенье с изюмом: универсальный рецепт
Ингредиенты:
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 2 яйца
- 400 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 150 грамм изюма
Приготовление:
1. Взбейте сливочное масло и сахар в миксере до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску.
4. Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя в тесто, продолжая взбивать.
5. Выложите изюм на сковороду и обжарьте его на небольшом огне до золотистого цвета.
6. Добавьте обжаренный изюм в тесто и хорошо перемешайте.
7. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
8. Расположите печенье на противне с небольшим расстоянием между ними.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, или пока печенье не станет золотистым сверху.
10. Выньте из духовки и оставьте остывать на противне.
Печенье с изюмом готово! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого универсального десерта. Вы можете сервировать его к чаю или кофе, а также использовать в качестве угощения для гостей.
Соберите необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить вкусные печенья с изюмом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Изюм — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль — щепотка
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления. Теперь вы готовы приступить к следующему шагу!
Приготовьте тесто для печенья
Для приготовления вкусного печенья с изюмом вам потребуется тесто, которое можно легко и быстро приготовить самостоятельно. Вот простой рецепт, который не требует много времени и усилий.
Ингредиенты:
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Изюм | 100 г |
| Сода | ? ч.л. |
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку с содой. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
2. Расплавьте сливочное масло и добавьте его в миску с мукой, содой и сахаром. Перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в тесто. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Добавьте изюм в тесто и аккуратно перемешайте. Убедитесь, что изюм равномерно распределен по всему тесту.
Вот и все! Тесто для печенья готово. Теперь вы можете приступить к формированию печенек и выпечке. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежего печенья с изюмом, которые станут отличным угощением для вас и ваших близких!
Добавьте изюм в тесто
Изюм придает этим печенькам неповторимый аромат и сладость. Он отлично сочетается с тестом, делая печенье более сочным и интересным по вкусу.
Для приготовления печенья с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 150 г изюма
Сначала растопите масло и оставьте его остыть до комнатной температуры.
В отдельной миске смешайте сахар и яйца, взбивая их до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто. После этого замешайте тесто руками до гладкости.
Добавьте изюм в тесто. Перемешайте его так, чтобы изюм равномерно распределился по всему тесту.
Теперь тесто готово для формирования печенья. Слепите небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
После выпекания печенье с изюмом станет золотистым и ароматным. Оно идеально подходит для чашечки горячего чая или кофе.
Приятного аппетита!
Охладите тесто перед выпечкой
После того как вы приготовили тесто для печенья с изюмом, очень важно его охладить перед тем, как приступить к выпечке.
Сразу после смешивания ингредиентов, образовавшееся тесто обычно имеет слишком мягкую консистенцию и может быть сложно работать с ним. Чтобы печенье сохраняло форму и структуру при выпечке, рекомендуется охладить тесто в холодильнике в течение 1-2 часов.
Охлаждение теста также позволит ингредиентам лучше смешаться и проингредиентам лучше смешаться и проникнуть друг в друга, что придаст печенью еще более насыщенный аромат и вкус.
Для охлаждения теста, заверните его в пищевую пленку или положите в пластиковый пакет, затем поместите в холодильник на необходимое время.
Когда тесто достаточно охладилось, можно приступать к формированию печенек и выпеканию их в духовке.
Сформируйте печенья
Альтернативно, вы можете сформировать печенья при помощи специальных формочек или пресса для печенья. Это сделает ваши печенья более аккуратными и красивыми.
Выпекайте печенье с изюмом
Ингредиенты:
• 250 г муки
• 150 г изюма
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• Щепотка соли
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
2. В другой миске взбейте масло и сахар вместе до получения гладкой консистенции.
3. Добавьте яйцо и ванильный экстракт в смесь масла и сахара.
4. Всыпьте смесь муки со своей постепенно в миску с маслом и сахаром, медленно перемешивая все ингредиенты. После этого добавьте изюм.
5. Хорошо перемешайте тесто и закройте его пищевой пленкой. Оставьте на 30 минут для остывания.
6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте противень пергаментной бумагой.
7. Возьмите небольшую порцию теста, слепите из него шарик и немного приплюсните его. Положите на противень.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом. Оставьте немного места между печеньями, так как они будут немного расползаться.
9. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневой корочки.
10. Остудите печенье на проветриваемой поверхности перед подачей. Наслаждайтесь вкусными и ароматными печеньками с изюмом!
Охладите и храните печенье
После выпечки печенье нужно остудить до комнатной температуры перед тем, как приступить к его хранению. Это позволит печенью стать более твердой и сохранить свой аромат и форму.
Уложите остывшее печенье в плотно закрывающийся контейнер или пакет из пищевой пленки. Таким образом, печенье останется свежим и не испортится.
Хранение в контейнере
Контейнер для хранения печенья должен быть чистым и сухим. Разместите печенье внутри, закройте крышкой и убедитесь, что контейнер направлен вверх, чтобы предотвратить размазывание и слом печенья.
Хранение в пакете
Если у вас нет подходящего контейнера, можно положить печенье в пакет из пищевой пленки. Затяните пакет плотным узлом или используйте заклеивающую полосу, чтобы герметично запечатать пакет. Постарайтесь удалить из пакета всю излишнюю воздушную прослойку перед запечатыванием.
Подайте печенье на стол
- Возьмите 200 грамм изюма и залейте его кипятком на 10 минут. Затем сухим изюмом протрите до полной обесцвеченности. Затем отдайте его в холодную воду на 5-10 минут и обсушите. Следите, чтобы все основы благополучно выполнились.
- Приготовьте тесто: взбейте 250 грамм сливочного масла с 250 грамм сахара и 1 яйцом до образования однородной массы. Добавьте просеянную пшеничную муку (около 400 грамм) и соду по 1/2 чайной ложки. Хорошо перемешайте и добавьте изюм.
- Выложите тесто ложками на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Расстояние между печеньями должно составлять около 2-3 сантиметров.
- Поставьте противень в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Печенье должно приобрести золотистый цвет. Проверьте готовность печенья с помощью деревянной шпажки: если она выходит чистой, значит, печенье готово.
Теперь вы можете положить печенье на красивую тарелку и подать на стол. Оно отлично подойдет к чаю или кофе, а также станет прекрасным угощением для гостей. Наслаждайтесь ароматным и вкусным печеньем с изюмом!
Очень вкусное печенье с изюмом
Для приготовления печенья с изюмом потребуются следующие ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла;
- 200 гр. сахара;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 2 яйца;
- 400 гр. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 100 гр. изюма.
Для приготовления печенья с изюмом следуйте инструкциям:
- Выньте сливочное масло из холодильника и дайте ему немного размягнуться комнатной температуре.
- В глубокой миске смешайте размягченное масло с сахаром до однородной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и яйца в миску с смесью масла и сахара. Тщательно взбейте все ингредиенты до образования густой массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель в миску с масляной смесью. Постепенно замешивайте тесто до его однородности.
- Взбейте изюм в тесто. Обратите внимание на то, чтобы изюм был равномерно распределен по тесту.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Расстояние между печеньками должно быть достаточным, так как в процессе приготовления они слегка расплывутся.
- Выпекайте печенье с изюмом в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 12-15 минут или до золотистого цвета.
- Готовое печенье выньте из духовки и остудите на противне. Затем переложите на блюдо и подавайте на стол.
Получившееся печенье с изюмом прекрасно дополнит ваш чай или кофе, а также станет отличным угощением для гостей. Насладитесь вкусом и ароматом этого десерта – и уверены, что оно станет вашим любимым!
Ароматное печенье для чаепития
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 400 г муки
- 150 г изюма
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром до получения однородной массы. Добавить яйца и взбить. Затем постепенно добавить муку, перемешивая тесто. После этого добавить изюм и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Сформировать из теста небольшие шарики и уложить их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
Ароматное печенье для чаепития готово! Подавайте его с чашечкой горячего чая и наслаждайтесь идеальным десертом!
Приготовьте печенье с изюмом прямо сейчас
Ингредиенты:
Для приготовления печенья с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм мягкого сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки ванильного экстракта
- 0,5 стакана изюма
Приготовление:
1. Смешайте мягкое сливочное масло и сахар в большой миске до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца и взбейте смесь до гладкости.
3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавьте смесь в масляно-сахарную массу и тщательно перемешайте.
4. Добавьте ванильный экстракт и изюм в тесто. Перемешайте до равномерного распределения изюма по всему тесту.
5. Накройте тесто пленкой и оставьте его на 30 минут, чтобы оно немного подошло.
6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой или силиконовой коврикой.
7. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень с небольшим расстоянием между ними.
8. Поставьте противень в разогретую духовку на 15-20 минут или до золотистой корочки на печеньях.
9. Извлеките печенье из духовки и оставьте его остывать на противне.
10. Печенье с изюмом готово! Подавайте его с чаем или кофе и наслаждайтесь вкусом и ароматом.
Совет: Если хотите придать печенью более насыщенный вкус, можно добавить немного корицы или цедры лимона в тесто.
Приготовьте печенье с изюмом сегодня и порадуйте себя и своих близких!