Крабовые палочки – это оригинальное блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Этот деликатес обладает неповторимым вкусом и сочетанием разнообразных ингредиентов. Фаршированные сыром, яйцом и чесноком, они станут отличным выбором для праздничного стола или просто для ужина в кругу семьи.
В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить крабовые палочки сыром, яйцом и чесноком. Рецепт несложный, и справится с ним даже начинающий кулинар. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и несколько минут свободного времени.
Приготовление крабовых палочек – это целый процесс, который включает в себя несколько этапов. Вначале нам потребуется приготовить начинку, для чего мы будем использовать сыр, яйца и чеснок. Затем эту начинку нужно будет намазать на палочки из крабового мяса и запечь в духовке до золотистой корочки. Готово! Ваше блюдо готово к подаче на стол.
Сырные крабовые палочки: рецепт с пошаговыми инструкциями
- Сначала вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм крабовых палочек;
- 150 грамм твердого сыра;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 грамм панировочных сухарей;
- растительное масло для жарки;
- соль и перец по вкусу.
- Превратите сухари в мелкую крошку, используя блендер или помощью.
- Сыр натрите на терке с мелкой насадкой и смешайте с мелкой крошкой сухарей.
- Чеснок очистите и измельчите. Добавьте его к сыру и сухарям.
- Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте соль и перец по вкусу.
- Обмакните каждую крабовую палочку в яичную смесь, а затем в смесь сыра и сухарей.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте крабовые палочки до золотистой корочки с каждой стороны.
- Выложите готовые сырные крабовые палочки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте блюдо горячим, с добавлением соусов и приправ по вашему вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и аппетитные сырные крабовые палочки. Это блюдо отлично подойдет для любого случая и приятно удивит ваших гостей или близких. Приятного аппетита!
Ингредиенты для крабовых палочек:
Для приготовления крабовых палочек фаршированных сыром, яйцом и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Крабовые палочки | 8 штук |
| Сливочный сыр | 100 г |
| Яйцо | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Суммируя все ингредиенты, вы получите вкусные и ароматные крабовые палочки, которые непременно порадуют вас и ваших гостей!
Шаг 1: Приготовление начинки
Для начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Крабовые палочки | 200 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
1. Натрите сыр на терке.
2. Отварите яйцо до готовности, очистите и разомните вилкой.
3. Разомните чеснок в пасту с помощью чеснокодавилки.
4. Разотрите крабовые палочки вилкой.
5. В большой миске смешайте сыр, яйцо, чеснок и крабовые палочки.
6. Перемешивайте ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь, когда начинка готова, вы можете перейти к следующему шагу — приготовлению оболочки для палочек.
Шаг 2: Завертывание начинки в палочки
После того, как вы приготовили начинку, настало время перейти к завертыванию ее в палочки крабовых палочек. Следуйте этим шагам, чтобы получить идеально завернутые палочки!
Шаг 2.1: Разложите пласт палочки крабового мяса
Начинка будет завернута в палочки крабового мяса, поэтому первым шагом необходимо разложить плоский пласт крабового мяса. Разложите палочку на чистой поверхности, так чтобы она была полностью развернута и лежала плоско.
Шаг 2.2: Распределите начинку на палочке
Следующим шагом является распределение начинки на палочке крабового мяса. Консистенция начинки должна быть достаточно плотной, чтобы она не размазывалась при завертывании. Нанесите начинку на палочку, оставляя небольшой край свободным с каждой стороны палочки.
Шаг 2.3: Заверните палочку в рулетик
Теперь необходимо аккуратно завернуть палочку крабового мяса в рулетик. Начните с одной стороны и аккуратно скрутите палочку до самого конца. Убедитесь, что начинка надежно закрыта и не вытекает из палочки.
Шаг 2.4: Повторите процесс для остальных палочек
Повторите процесс завертывания начинки в палочки для остальных крабовых палочек. Оставляйте небольшие промежутки между палочками, чтобы они не прилипали друг к другу в процессе приготовления.
Теперь, когда вы успешно завернули начинку в крабовые палочки, они готовы к дальнейшей обработке и приготовлению. Вы можете перед приготовлением поставить палочки в холодильник на некоторое время, чтобы они немного застыли и лучше держали форму при жарке или запекании.
Шаг 3: Приготовление обмазки
Для приготовления обмазки вам понадобятся:
- 200 грамм сливочного сыра
- 1 большое яйцо
- 2 зубчика чеснока
1. Взбейте сливочный сыр в миске до получения однородной консистенции.
2. Отдельно разбейте яйцо и взбейте его с помощью вилки.
3. Очистите чеснок и мелко его порубите.
4. Добавьте взбитое яйцо и мелко порубленный чеснок к сливочному сыру, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения густой пасты.
Обмазка готова к использованию.
Шаг 4: Запекание крабовых палочек
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите фаршированные крабовые палочки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или проклеенный алюминиевой фольгой.
Равномерно распределите оставшийся сыр сверху каждой крабовой палочки.
Поставьте противень с крабовыми палочками в разогретую духовку на среднюю полку и запекайте в течение 15-20 минут, или пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
Осторожно достаньте палочки из духовки и оставьте их на противне примерно на 5 минут перед подачей.
Подаются крабовые палочки горячими с соусом на выбор. К примеру, сметаной или тар-таром.
Шаг 5: Подача блюда на стол
После приготовления крабовых палочек фаршированных сыром, яйцом и чесноком, они готовы к подаче на стол.
Расположите крабовые палочки на блюде или подносе, оформите их листьями свежей зелени, чтобы придать блюду более яркого и аппетитного вида.
Подавайте крабовые палочки с соусом на выбор — это может быть томатный соус, сырный соус или любой другой соус, который вам нравится.
Подсказка:
Для украшения можно использовать лимонные дольки, свежие овощи или орехи. Разнообразьте блюдо по своему вкусу и фантазии.
Приятного аппетита!
Полезные советы по приготовлению:
- Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса и качества блюда.
- Замороженные крабовые палочки можно разморозить заранее в холодильнике или опустить в горячую воду на несколько минут.
- Сыр лучше всего использовать твердых сортов, таких как чеддер или гауда, чтобы он легко расплавился и имел насыщенный вкус.
- При приготовлении начинки из яиц и сыра рекомендуется использовать средние или крупные яйца для достижения нужной консистенции и объема.
- Чеснок можно использовать как свежий, так и в виде чесночного порошка или чесночной пасты, в зависимости от предпочтений.
- Перед выпеканием палочек обязательно смажьте противень или форму растительным маслом, чтобы они не прилипли.
- Выберите оптимальную температуру для выпечки крабовых палочек, чтобы они приобрели золотистый цвет и хрустящую текстуру.
- При подаче блюда на стол можно украсить крабовые палочки зеленью, лимонными дольками или разнообразными соусами, чтобы придать им более яркий внешний вид.
- Крабовые палочки фаршированные сыром, яйцом и чесноком – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома.
- Фарш из сыра, яйца и чеснока придает палочкам особый аромат и нежный вкус.
- При подаче на стол крабовые палочки фаршированные сыром, яйцом и чесноком лучше полить соусом из майонеза и горчицы.
- Это блюдо можно подать как горячее, так и холодное. Они будут отличным дополнением к любому обеду или ужину.
- Рецепт крабовых палочек фаршированных сыром, яйцом и чесноком простой и доступный, поэтому его можно использовать для приготовления быстрого и вкусного угощения на любой праздник.
Другие рецепты с крабовыми палочками
1. Крабовые палочки в салате Оливье
Добавьте крабовые палочки в традиционный салат Оливье для придания особого вкуса и аромата. Измельчите крабовые палочки и добавьте их в салатную массу вместе с остальными ингредиентами — отварными картофелем, морковью, огурцами и горошком. Приправьте салат майонезом и наслаждайтесь нежным и аппетитным блюдом.
2. Запеченные крабовые палочки с сыром
Еще один вариант приготовления крабовых палочек — запекать их с сыром. Раскройте палочки по длине и положите на них кусочки сыра. Затем закройте их и запеките в духовке до золотистой корочки. Получившиеся крабовые палочки с сыром будут аппетитным и сытным угощением для всей семьи.
3. Жареные крабовые палочки в кляре
Если вы хотите экспериментировать с крабовыми палочками, попробуйте обжарить их в кляре. Для этого смешайте яйцо, муку, соль и специи в миске. Обмакните крабовые палочки в получившуюся смесь и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Результатом будет хрустящая и аппетитная закуска.
Не стесняйтесь экспериментировать с крабовыми палочками и приготовления различные блюда. Они идеально подходят для салатов, закусок и горячих блюд, и всегда порадуют вас своим нежным вкусом.
Итоги
Чтобы приготовить эту закуску, достаточно всего нескольких ингредиентов и минимум времени. Сначала нужно разделить каждую крабовую палочку на две половинки, чтобы создать место для начинки. Затем, смешать сыр, яйцо и мелко нарезанный чеснок в одной миске. Можно добавить немного соли и перца по вкусу.
Затем, подготовленной смесью начиняем камбалу шпажками или просто начинаем место для начинки, закрепляя начинку с помощью зубочисток, чтобы они не развалились в процессе приготовления. Оформляем закуску на тарелке, украшаем свежей зеленью или лимоном по желанию.
И теперь, когда все готово, можно наслаждаться великолепным вкусом этих фаршированных крабовых палочек. Нежность сыра, сочность яйца и аромат чеснока образуют замечательную комбинацию, которую можно попробовать с соусом на выбор или просто полакомиться самим. Приятного аппетита!