Рецепт плов с курицей на курином бульоне: быстро, вкусно, питательно!

Плов — это одно из самых известных и популярных блюд в мировой кулинарии. Он получил особую популярность благодаря своей простоте приготовления и неповторимому вкусу. В нашем рецепте плова с курицей мы использовали куриной бульон, который придает блюду изысканный аромат и неповторимое насыщенное вкусовое сочетание.

Этот рецепт плова с курицей отлично подходит для тех, кто ценит легкость и питательность в одном блюде. Курица — это источник ценных белков и необходимых микроэлементов для организма. А приготовление плова на курином бульоне позволяет сохранить все полезные свойства куриного мяса, делая блюдо еще более питательным.

Главное преимущество нашего рецепта — это его быстрота. Всего за 30-40 минут вы получите готовое блюдо, которое понравится всей семье. При этом приготовление плова с курицей на курином бульоне не требует особых кулинарных навыков и сложных ингредиентов. Простые продукты, доступные в любом магазине, и немного свободного времени — вот все, что вам понадобится для приготовления этого вкусного и питательного блюда!

Рецепт плова с курицей

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Чтобы приготовить плов с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

курица — 500 грамм;
морковь — 2 штуки;
лук — 1 штука;
чеснок — 3-4 зубчика;
рыжий рис — 300 грамм;
растительное масло — 3 столовые ложки;
соль, перец, специи по вкусу.

Шаг 2: Приготовление бульона

Для приготовления плова с курицей используется куриной бульон. Для его приготовления возьмите куриную грудку, добавьте в кастрюлю с водой, посолите по вкусу и варите на среднем огне до готовности куриной грудки.

Шаг 3: Приготовление овощей

Морковь и лук нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте вместе с луком до мягкости овощей.

Шаг 4: Приготовление плова

В сковороду с овощами добавьте курицу, нарезанную кубиками, и обжаривайте все вместе до готовности курицы. Затем добавьте рис в сковороду и перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Шаг 5: Тушение плова

На том же огне добавьте куриной бульон, достаточное количество, чтобы покрыть рис и курицу. Тушите плов на медленном огне до готовности риса. Периодически перемешивайте, чтобы плов не пригорел.

Шаг 6: Подача

Плов с курицей готов! Подавайте его горячим, украшенным зеленью и свежими овощами.

Готовка плова на курином бульоне

Для начала, приготовьте куриный бульон. Возьмите свежее куриное мясо, измельчите его и положите в кастрюлю. Залейте мясо холодной водой, добавьте соль, лук, морковь и лаврушку. Поставьте кастрюлю на огонь и варите бульон около 1-1,5 часов, пока мясо не будет готово и бульон получит насыщенный вкус.

Пока бульон варится, подготовьте остальные ингредиенты для плова. Очистите и нарежьте морковь тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами. Отдельно нарежьте курицу на небольшие кусочки.

После того, как бульон готов, процедите его через сито, выкинув мясо и овощи. Оставьте бульон греться на огне.

Нагрейте на сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжарьте еще 5-7 минут до мягкости.

Добавьте в сковороду курицу и обжарьте ее до румяности. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте рис и обжарьте его вместе с овощами и мясом несколько минут.

Затем, постепенно добавьте горячий куриный бульон в сковороду, прикройте крышкой и варите на медленном огне, пока рис не будет готов и влага не впитается. Это займет примерно 15-20 минут.

Подавайте плов горячим, украшенным свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как приготовить плов быстро

Приготовление плова может занять довольно много времени, однако существуют некоторые хитрости, которые помогут вам ускорить процесс приготовления. Вот несколько советов, которые помогут приготовить плов быстро:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее. Насыпьте рис и промойте его, нарежьте курицу на кусочки, нарежьте лук и морковь. Таким образом, все продукты будут готовы к использованию, и вы сможете сосредоточиться только на приготовлении плова.

2. Используйте куриной бульон для ускорения процесса приготовления. В киновари можно найти готовые кубики куриного бульона, которые можно растворить в горячей воде. Таким образом, вы сэкономите время на приготовлении бульона, а также добавите вкус и аромат вашему плову.

3. Используйте мультиварку или скороварку для приготовления плова. Эти устройства помогут значительно сократить время приготовления плова. Просто следуйте инструкциям для приготовления плова в мультиварке или скороварке, и ваш плов будет готов за несколько минут.

4. Пользуйтесь уже готовым шафраном или специями для плова. В киновари можно найти специальные смеси специй для плова, которые помогут придать вашему блюду аромат и вкус. Использование уже готовых специй поможет сэкономить время и ускорить процесс приготовления.

5. Не забудьте правильно настроить огонь. Плов готовится на медленном огне, поэтому регулируйте его так, чтобы рис пропекался равномерно и не переходил в состояние каши. Установите низкую температуру, и ваш плов будет готов быстро и вкусно.

Ингредиенты:	Количество:
Рис	2 стакана
Курица	500 г
Лук	2 шт
Морковь	2 шт
Чеснок	3 зубчика
Растительное масло	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Масло сливочное	30 г
Шафран	по вкусу

Необычный рецепт плова с курицей

Ингредиенты:

курица — 500 г
рис — 2 стакана
морковь — 2 штуки
лук — 1 штука
чеснок — 3 зубчика
репчатый лук — 1 штука
куриной бульон — 3 стакана
растительное масло — 4 столовые ложки
соль — по вкусу
перец — по вкусу
приправы — по вкусу

Приготовление:

Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Морковь очистите, натрите на крупной терке и добавьте к обжаренной курице. Тушите все вместе около 10 минут, пока морковь не станет мягкой.
Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте к курице и моркови, и тушите еще около 5 минут.
Рис промойте в холодной воде до чистой, воду слейте.
В большой кастрюле с кипящей водой сварите рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Верните рис в кастрюлю и добавьте к нему обжаренную курицу с овощами. Перемешайте.
Залейте куриной бульоном и посолите, поперчите по вкусу. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите плов под крышкой около 30 минут до готовности риса.
Подавайте плов горячим. Приятного аппетита!

Плов с курицей: вкусные и полезные ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный и питательный плов с курицей, нужно подготовить следующие ингредиенты:

Куриное филе
Растительное масло
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
Рис
Куриной бульон
Куркума
Кориандр
Кинза
Соль
Перец

Куриное филе является основным компонентом этого блюда. Оно богато белком, что делает плов питательным. Куриной бульон добавляет аромат и придает особый вкус плову. Лук и морковь придают готовому блюду ароматную сладость, а также обогащают его пользой. Чеснок является незаменимым приправой для плова, он придает ему изысканный аромат. Рис, конечно, является основой плова, он приносит свою нежность и легкость.

Куркума, кориандр и кинза придают плову традиционные восточные нотки. Куркума делает плов желтеньким, а также подчеркивает его вкус и аромат. Кориандр и кинза добавляют свежести и пряности. Соль и перец, как всегда, регулируют вкус в соответствии с личными предпочтениями.

Сочетание этих ингредиентов создает восхитительный аромат и неповторимый вкус плова с курицей. Готовьте с удовольствием!

Как приготовить плов с курицей на курином бульоне

Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, рис, морковь, лук, чеснок, специи.
Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
В большой кастрюле нагрейте куриный бульон и добавьте куриную грудку. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока курица полностью не проварится.
Отдельно нарежьте лук и морковь.
В другой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Затем добавьте в сковороду морковь и обжарьте до мягкости.
Добавьте на сковороду чеснок и специи по своему вкусу. Обжарьте все вместе еще около 2 минут.
Выложите морковь, лук и специи из сковороды в кастрюлю с куриной грудкой и бульоном.
Добавьте в кастрюлю промытый рис и перемешайте все ингредиенты.
Доведите кастрюлю до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
Варите плов на медленном огне около 20-30 минут, пока рис не будет готов.
Готовый плов с курицей на курином бульоне можно подавать к столу горячим.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления вкусного плова с курицей

1. Используйте только свежую курицу и подготовьте ее заранее. Лучше использовать куриную грудку без кожи, так как она содержит меньше жира и будет более нежной.

2. Приправьте курицу заранее. Для этого можно использовать специи на свой вкус: куркуму, кориандр, кумин, перец, соль. Вы можете также добавить свежие травы, такие как петрушку или кинзу, чтобы добавить аромата.

3. Готовьте плов на курином бульоне, чтобы получить более насыщенный вкус. Для приготовления бульона можно использовать куриные кости или грудинку. Сначала отварите куриную грудку, чтобы получить бульон, а затем используйте его для приготовления плова.

4. Не забывайте про рис. Лучше использовать длиннозерновой басмати или жасминовый рис. Перед тем как добавить рис в плов, промойте его несколько раз холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Это поможет получить рассыпчатый и ароматный рис в плове.

5. Приготовьте лук как следует. Лук должен быть чуть-чуть поджаренным, но не сгоревшим. Чтобы достичь желаемого результата, лучше налить растительное масло на сковороду и добавить нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета.

6. Соблюдайте пропорции. Для плова необходимо соблюдать пропорции мяса, риса и овощей. Обычно используется 1 часть мяса, 2 части риса и 1 часть овощей. Это поможет достичь гармоничного сочетания вкусов.

Ингредиенты	Количество
Курица (грудка)	500 г
Рис	1 кг
Лук	3 шт
Морковь	2 шт
Специи	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов с курицей на курином бульоне. С пловом отлично подойдет свежий овощной салат и кисленький наршараб.

Плов с курицей: простой и недорогой рецепт

Для приготовления плова с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Курица – 500 г
Рис – 2 стакана
Лук – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 3 столовые ложки
Специи (куркума, кайенский перец, зира) – по вкусу
Соль – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

Итак, приступим к приготовлению плова. Сначала необходимо нарезать курицу небольшими порциями и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте погруженные в кипяток и засоленные заранее зубчики чеснока и специи по вкусу. Готовьте курицу до полной готовности.

В то же время нарезайте лук полукольцами и морковь тонкими полосками. Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте морковь и готовьте на среднем огне до мягкости.

Теперь необходимо приготовить рис. Промойте его несколько раз до чистой воды, чтобы удалить излишек крахмала. Затем добавьте рис к курице, луку и моркови, перемешайте, добавьте воду (пропорция 1:2,5 – 1 часть риса на 2,5 части воды), посолите по вкусу и готовьте до готовности риса. От времени приготовления риса зависит его степень клейкости.

Когда плов будет готов, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте плову настояться 15 минут.

Уже почти готово! Осталось только украсить плов свежей зеленью (укропом, петрушкой).

Вкусный и ароматный плов с курицей готов! Подавайте его горячим на стол и наслаждайтесь великолепным блюдом вместе с семьей и друзьями.

Как сделать плов с курицей питательным

1. Используйте куриную грудку

Куриная грудка — это самая посильная мясная часть, которую можно добавить к вашему плову с курицей. Она содержит более низкое содержание жира по сравнению с другими частями птицы, но при этом богата белками. Это делает ваш плов более белковым и питательным.

2. Добавьте овощи

Овощи не только добавят аромат и вкус вашему плову, но и сделают его более питательным. Вы можете добавить морковь, лук, перец и горошек, которые обогатят ваш плов витаминами и минералами.

Кроме того, вы можете использовать специи, такие как куркума и кориандр, которые не только придают плову аромат, но и обладают полезными свойствами.

Полезные свойства плова с курицей на курином бульоне

Это блюдо также содержит рис, который является источником сложных углеводов, и специи, такие как куркума и кориандр, которые обладают антиоксидантными свойствами и способствуют нормализации обмена веществ.

Плов с курицей на курином бульоне также имеет низкое содержание сахара и жиров, что делает его идеальным блюдом для людей, следящих за своим питанием или находящихся на диете. Он способствует снижению уровня холестерина в крови и поддержанию здорового сердечно-сосудистого системы.

Благодаря куриному бульону, плов также обладает противовоспалительными и противоотечными свойствами, улучшает работу пищеварительной системы, способствует выведению токсинов и улучшает усвоение питательных веществ.

Так что, приготовив плов с курицей на курином бульоне, вы можете насладиться не только его вкусом, но и получить целый ряд полезных свойств для вашего организма. Будьте здоровы и наслаждайтесь вкусным и полезным пловом!

Плов с курицей на курином бульоне: советы по выбору ингредиентов

Чтобы приготовить вкусный плов с курицей на курином бульоне, необходимо правильно выбрать все ингредиенты. Каждый ингредиент играет важную роль в создании богатого и насыщенного вкуса этого традиционного блюда.

Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшие ингредиенты для плова с курицей:

Курица	Выберите свежую курицу высокого качества. Лучше всего использовать куриную грудку без кости, так как она быстрее приготовится и будет сочной.
Рис	Для плова подходит длиннозернистый рис, такой как басмати или жасминовый. Он хорошо впитывает вкус бульона и отличается от других сортов риса более ароматным вкусом.
Морковь	Выберите свежую и сочную морковь. Чем свежее она будет, тем вкуснее будет плов. Морковь можно нарезать соломкой или кубиками, в зависимости от вашего предпочтения.
Лук	Используйте красный или желтый лук для достижения наилучшего вкуса плова. Лук можно нарезать кольцами или мелкими кубиками, в зависимости от вашего вкуса.
Специи	Не забудьте добавить ароматные специи, такие как кориандр, кумин, куркума и паприка. Они придают плову богатый и насыщенный вкус.

Следуя этим советам и выбирая качественные ингредиенты, вы сможете приготовить вкусный плов с курицей на курином бульоне, который порадует ваших близких и гостей.

История возникновения рецепта плова с курицей на курином бульоне

Плов – это древнее блюдо, которое имеет корни в Восточной кухне. Основой плова всегда является рис, а дополнительными компонентами могут быть мясо, овощи, специи и тд. В разных странах плов готовится по-разному, с использованием различных ингредиентов и технологий приготовления.

Рецепт плова с курицей на курином бульоне имеет свою особенность – использование куриного мяса и куриного бульона. Это отличается от классического плова, где используется овечье или говяжье мясо. Однако, этот вариант плова с куриной добавкой приобрел популярность благодаря своему вкусу и питательным свойствам.

История возникновения этого рецепта не имеет однозначного ответа, однако, требовалось значительное влияние культур и кулинарных традиций различных народов. Рецепт плова с курицей на курином бульоне мог возникнуть в Ортодоксальным Грузии, где плов готовили с добавлением куриного бульона. Также, в Таджикистане, популярным является рецепт плова с использованием куриного мяса и бульона.

Однако, неважно, где и когда возник этот рецепт, главное – его вкус и питательность. Плов с курицей на курином бульоне стал популярным блюдом благодаря сочетанию ароматного риса, нежного куриного мяса и различных специй, которые придают ему уникальный вкус.

Заключение

Рецепт плова с курицей на курином бульоне – это интересное сочетание традиций и ингредиентов различных кухонь. Независимо от истории его возникновения, этот вариант плова пользуется популярностью во многих странах. Богатый вкус и питательность делают его прекрасным выбором для семейного ужина или праздничного стола.