Представьте себе, что на вашем столе стоит прекрасное произведение кулинарного искусства — салат, выполненный в виде милого зайчика. Гармония форм и цветов, а также вкусов делает этот салат не только аппетитным, но и очень красивым.
Ингредиенты:
>
- салат айсберг — 1 головка;
- помидоры черри — 8 штук;
- морковь — 1 штука;
- яйца — 2 штуки;
- зеленый горошек — 2 столовые ложки;
- огурец — 1 штука;
- оливки — для глазок;
- рыбные колбаски — для ушей;
- майонез — для заправки;
- соль — по вкусу;
- украшение — зелень петрушки или укропа.
Для начала возьмите большую тарелку и выложите на нее весь лист салата айсберга. Немного разложите его пальцами, чтобы получился пушистый ворсинистый слой. Теперь морковь очистите и натрите на крупной терке. Выложите ее морковью на верхнюю часть салата, образуя морковную голову зайца.
Далее возьмите яйца, сварите их вкрутую, охладите и очистите. Одно из яиц нарежьте на 4 части — это будут ушки зайца. Остальные части раздавите вилкой, чтобы получилась желтковая масса. Выложите желтки на салат в виде пятен на морковной голове зайца.