Паста с курицей и брокколи в устричном соусе — это прекрасный выбор для тех, кто ищет простой и вкусный рецепт блюда. Это сочетание нежного куриного мяса, свежего брокколи и ароматного устричного соуса покоряет сердца любителей итальянской кухни. Простота в приготовлении этого блюда делает его идеальным для быстрого ужина или обеда на выходных.
Для приготовления рецепта паста с курицей и брокколи в устричном соусе, вам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе (400 г), брокколи (200 г), паста (250 г), устричный соус (2 столовые ложки), масло оливковое (2 столовые ложки), чеснок (2 зубчика), соль и перец по вкусу.
Для начала, отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Отфильтруйте воду и оставьте в стороне. В то же время, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Потом нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
Рецепт паста с курицей и брокколи в устричном соусе
Ингредиенты:
- 250 грамм пасты
- 300 грамм куриного филе
- 200 грамм брокколи
- 2 столовые ложки устричного соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В большой кастрюле, согласно инструкциям на упаковке, сварите пасту до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
- В то же время разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте нарезанное куриное филе до золотистого цвета и готовности. Отложите на тарелку.
- Поместите брокколи в кастрюлю с кипящей водой и варите 2-3 минуты, пока она не будет мягкой, но сохранившей свою форму. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
- В той же сковороде, в которой было обжарено куриное филе, добавьте чеснок и обжарьте его до появления аромата. Затем добавьте устричный соус и перемешайте.
- Добавьте отварную пасту, куриное филе и брокколи в сковороду с устричным соусом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- Подавайте горячую пасту с курицей и брокколи в устричном соусе сразу после приготовления. При желании можно посыпать свежими зеленями или тертым пармезаном.
Это легкое и вкусное блюдо подарит вам удовольствие и позволит насладиться сочетанием куриного филе, брокколи и устричного соуса. Попробуйте его приготовить сегодня и наслаждайтесь прекрасным ужином!
Ингредиенты для приготовления пасты с курицей и брокколи в устричном соусе
Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Курица:
- 400 г куриной грудки
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
Брокколи:
- 300 г свежей брокколи
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
Устричный соус:
- 3 столовые ложки устричного соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка крахмала
- 200 мл куриного бульона
Паста:
- 300 г спагетти или другой пасты на ваш выбор
- Соль и перец по вкусу
Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению этого восхитительного блюда!
Приготовление пасты с курицей и брокколи в устричном соусе: шаг 1
- 300 грамм пасты (лучше всего использовать спагетти или феттучини);
- 2 грудки курицы, нарезанные на кусочки;
- 1 большая головка брокколи, разобранная на соцветия;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки соуса из устриц;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- соль и перец по вкусу.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления. Это позволит вам готовиться более эффективно и избежать прерывания процесса приготовления, чтобы искать недостающие продукты.
Итак, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к следующему шагу — приготовлению соуса.
Приготовление пасты с курицей и брокколи в устричном соусе: шаг 2
После того, как вы обжарили курицу до золотистого цвета, добавьте брокколи в сковороду. Жарьте овощи на среднем огне, периодически помешивая, в течение 3-4 минут, пока они не станут нежными и ароматными.
Затем приготовьте соус. В чашке соедините устричный соус, соевый соус, сахар, чеснок и куриный бульон. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Добавьте соус в сковороду с курицей и брокколи. Перемешивайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты. Продолжайте готовить в течение 1-2 минут, пока соус не загустеет.
Теперь можно добавить отварную пасту в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы соус и овощи равномерно смешались с пастой. Готовьте еще 1-2 минуты на среднем огне, пока все ингредиенты не прогреются.
Паста с курицей и брокколи в устричном соусе готова к подаче. Перекладывайте порции на тарелку и украшайте по своему вкусу зеленью или кунжутом. Приятного аппетита!
Приготовление пасты с курицей и брокколи в устричном соусе: шаг 3
После того, как курица и брокколи будут готовы, можно приступать к приготовлению соуса и сборке блюда.
Шаг 3.1: Приготовление устричного соуса
Для приготовления соуса вам понадобятся устричный соус, соевый соус, сок лайма, мед, и мелко нарезанный имбирь.
В небольшой кастрюле соедините 3 столовые ложки устричного соуса, 1 столовую ложку соевого соуса, сок половины лайма, 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку мелко нарезанного имбиря.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Затем уменьшите огонь и оставьте соус тушиться примерно в течение 5 минут, чтобы все вкусы соединились. Соус должен стать густым и ароматным.
Шаг 3.2: Сборка блюда
Добавьте отварную пасту, курицу и брокколи в большую сковороду или вок.
Вылейте приготовленный устричный соус поверх ингредиентов и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты были покрыты соусом равномерно.
Выставьте сковороду на средний огонь и нагревайте блюдо, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут, чтобы достичь желаемой горячести.
Когда паста, курица и брокколи будут нагреты равномерно и пропитаны соусом, выключите огонь и подавайте блюдо на стол.
Паста с курицей и брокколи в устричном соусе готова к подаче! Приятного аппетита!
4. Приготовление соуса
Для приготовления соуса нам понадобится следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки устричного соуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка воды
Шаг 1: Разведение крахмала
В небольшой миске разведите крахмал в одной столовой ложке воды. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
Шаг 2: Приготовление соуса
В кастрюле среднего размера соедините устричный соус и соевый соус. Добавьте разведенный крахмал и оставшуюся столовую ложку воды. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите соус до кипения. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить образование комочков из крахмала.
Когда соус закипит, снизьте огонь и продолжайте варить его еще 2-3 минуты, пока он не загустеет и не приобретет однородную текстуру. Уберите кастрюлю с огня и оставьте соус остыть в комнатной температуре.
Шаг 5: Подача
Когда ваша паста с курицей и брокколи готова, вы можете приступить к ее подаче. Рекомендуется подавать блюдо горячим. Выложите пасту на тарелку или глубокую миску, украсьте ее свежими травами или зеленью.
Дополнительно вы можете предложить гостям немного рубленных орехов или семечек для добавления хрустящей текстуры. Можно также добавить немного дробленого пармезана или другого твердого сыра, чтобы придать пасте более насыщенный вкус.
Сервируйте пасту с красным или белым вином, которое будет идеально дополнять вкус устричного соуса и сочетаться с теплой и ароматной пастой.
Приятного аппетита!
Шаг 6: Смешайте ингредиенты вместе
Для приготовления пасты с курицей и брокколи в устричном соусе, добавьте отварную пасту, курицу и брокколи в сковороду с устричным соусом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Убедитесь, что паста хорошо пропиталась устричным соусом и все ингредиенты равномерно смешаны вместе. Вам потребуется прогреть блюдо на среднем огне еще 2-3 минуты, чтобы все компоненты нагрелись и блюдо стало готово к подаче.
Паста с курицей и брокколи в устричном соусе готова! Вы можете подать ее в тарелку и украсить зеленью перед подачей.
Шаг 7: Приготовление соуса и сборка
Чтобы придать пасте с курицей и брокколи особый вкус, мы будем использовать устричный соус. В маленькой кастрюле смешайте 3 столовые ложки устричного соуса, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку измельченного чеснока и 1 чайную ложку кунжутного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Вы можете добавить небольшое количество воды, если соус получается слишком густым. Но помните, что консистенция соуса должна быть достаточно плотной, чтобы хорошо покрыть пасту и ингредиенты.
Подготовка пасты
Откиньте пасту на дуршлаг и ополосните под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Это поможет сохранить хрустящую текстуру пасты.
Верните вымытую пасту в кастрюлю и добавьте приготовленную курицу и брокколи. Полейте соусом и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
Подача и подливка
Разделите пасту с курицей и брокколи в устричном соусе на порции и подайте горячими в глубоких тарелках. Дополните блюдо свежими зелеными луковыми перьями и кунжутом для украшения и добавления вкуса.
Вы можете сбрызнуть пасту с курицей и брокколи небольшим количеством устричного соуса перед подачей, чтобы еще больше насладиться вкусом блюда.
Приятного аппетита!
Шаг 8: Подача и наслаждение
Когда ваша паста с курицей и брокколи в устричном соусе готова, время подать и насладиться этим превосходным блюдом.
Рекомендуется подавать эту пасту горячей, чтобы сохранить всю ее ароматность и вкус. Возьмите глубокую тарелку и аккуратно выложите порцию пасты с курицей и брокколи в центр тарелки.
Для украшения вы можете добавить свежую зелень, например, петрушку или базилик, для того чтобы придать блюду свежести и яркости.
Не забудьте полить вашу пасту с курицей и брокколи устричным соусом, чтобы добавить еще больше вкуса и аромата.
Теперь вы готовы насладиться этим восхитительным блюдом. Приятного аппетита!
Совет: Паста с курицей и брокколи в устричном соусе отлично сочетается с красным или белым вином, таким как Шираз или Шардоне. Подайте пасту в компании своих близких и насладитесь вкусным ужином в уютной атмосфере. Приглашайте гостей и делитесь этим простым и вкусным рецептом!
Сервировка пасты с курицей и брокколи в устричном соусе
Для сервировки пасты с курицей и брокколи в устричном соусе рекомендуется использовать глубокую тарелку или пастушницу. Это помогает сохранить тепло блюда и предотвратить разбрызгивание соуса
Шаг 1: Налейте пасту в тарелку
Начните сервировку, положив нужное количество приготовленной пасты в глубокую тарелку. Распределите пасту по тарелке равномерно, чтобы она выглядела красиво и было удобно есть.
Шаг 2: Разделите пасту и соус
После того, как паста находится в тарелке, разделите ее на несколько порций с помощью вилки или специальной ложки для пасты. Разделение пасты поможет гостям удобно есть ее.
Затем аккуратно полейте каждую порцию пасты устричным соусом. Постарайтесь распределить соус равномерно, чтобы все порции были одинаково ароматными и вкусными.
Шаг 3: Украсьте блюдо
Чтобы паста с курицей и брокколи в устричном соусе выглядела еще привлекательнее, вы можете украсить блюдо свежими травами, такими как петрушка или базилик. Посыпьте небольшое количество трав над каждой порцией пасты.
Вы также можете добавить немного тертого пармезана или другого любимого сыра. Это добавит блюду насыщенности и сытости.
Теперь ваша паста с курицей и брокколи в устричном соусе готова к подаче! Покажите свою кулинарную мастерство, сервируя это блюдо с любовью и фантазией.
Простой и вкусный рецепт пасты с курицей и брокколи в устричном соусе
Ингредиенты:
- 300 г пасты (спагетти, лапша или феттучини)
- 2 куриных грудки, нарезанные на полоски
- 1 маленькая головка брокколи, разделенная на цветочки
- 3 столовые ложки устричного соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан или другой твердый сыр для подачи (по желанию)
Инструкции:
- В крупном кастрюлье с подсоленной водой варите пасту до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и положите в сторону.
- В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанные куриную грудку и жарьте до золотистого цвета и полного приготовления. Переложите курицу на тарелку.
- В той же сковороде добавьте брокколи и чеснок. Жарьте, периодически помешивая, пока брокколи не станет нежной и яркой зеленой. Добавьте устричный соус и перемешайте.
- Верните курицу в сковороду и перемешайте с соусом и брокколи. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом, курицей и брокколи. Перемешайте, чтобы паста была хорошо покрыта соусом.
- Готовое блюдо может быть подано непосредственно со сковороды или переложено в глубокую тарелку. Подайте с тертым пармезаном или другим твердым сыром по желанию.
Теперь вы готовы насладиться простым и вкусным блюдом — пастой с курицей и брокколи в устричном соусе! Приятного аппетита!