Печенье малютка — простой и быстрый рецепт для самых маленьких гурманов!

Печенье Малютка — это прекрасный вариант домашней выпечки для всей семьи. Пухлое, нежное и сочное печенье Малютка превосходно украсит ваш чай или кофе. Готовить его несложно, а результат порадует каждого!

Вкусное печенье Малютка подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного угощения гостей. Оно имеет неповторимый аромат ванили и корицы, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Приготовление этого печенья станет настоящим удовольствием для всех членов семьи!

Главная особенность печенья Малютка — его нежность и пушистость. Благодаря правильно подобранному соотношению ингредиентов и удачной технологии приготовления, печенье получается мягким и легким. А главное, оно сохраняет свою нежность в течение длительного времени. Такое печенье точно станет любимым домашним лакомством для вашей семьи!

Как приготовить печенье малютка?

Ингредиенты:

Для приготовления печенья малютка вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука – 200 г;
• Сливочное масло – 150 г;
• Сахар – 100 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Ванильный сахар – 1 ч.л.;
• Сода – 0,5 ч.л.;
• Соль – щепотка.

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте муку с содой и солью в миске. Процедите муку через сито, чтобы избавиться от комков.

2. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, пока не получится однородная масса.

3. Добавьте взбитое яйцо в масляно-сахарную смесь и тщательно перемешайте.

4. Постепенно добавляйте смесь муки в масло и яйцо, постоянно перемешивая тесто.

5. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло.

6. Прогрейте духовку до 180 градусов.

7. Сформируйте небольшие шарики из охлажденного теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Закройте шарики маленькими стаканчиками или ложкой, чтобы получилась форма вдавленного печенья.

8. Выпекайте печенье в духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.

9. Выньте противень из духовки и дайте печенью полностью остыть.

10. Подавайте печенье малютка на стол и наслаждайтесь его неповторимым вкусом в кругу семьи или в уютной компании.

Приятного аппетита!

Соберите ингредиенты

Перед тем, как приступить к приготовлению печенья «Малютка», убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Список продуктов, которые понадобятся для этого рецепта:

• 180 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 250 г муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• Пищевые красители для украшения (по желанию)

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Если что-то отсутствует или просрочено, приготовление печенья может быть нарушено.

Приготовьте тесто

• 200 г масла;
• 200 г сахара;
• 1 яйцо;
• 400 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• щепотка соли.

1. В большой миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы.

2. Добавьте яйцо и ванильный сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты до их полного взаимодействия.

3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте эту смесь к масляной массе, постоянно помешивая.

4. Вымесите тесто до гладкой консистенции. Если тесто получилось слишком мягким, вы можете добавить немного муки.

5. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час для охлаждения.

Охладите тесто в холодильнике

Чтобы печенье малютка получилось воздушным и хрустящим, очень важно охладить тесто в холодильнике. Это позволит жиру в тесте остыть и застыть, а также поможет сохранить форму печенья при выпечке.

Какой же должен быть правильный процесс охлаждения теста? Вот шаги, которые следует выполнить:

1. Закрутите тесто в пленку

После того, как вы замесили тесто, сформируйте из него шарик и заверните в пищевую пленку. Такое упакование поможет избежать высыхания теста и сохранит его свежесть.

2. Положите тесто в холодильник

Положите упакованное тесто в холодильник на несколько часов. Минимальное время охлаждения — 2 часа, но лучше оставить его на ночь. При таком времени холодильного отдыха в тесте образуются микроскопические жирные капли, что делает печенье более нежным и рассыпчатым.

Наслаждайтесь вкусным и хрустящим печеньем малютка, приготовленным с любовью и соблюдением всех рецептурных хитростей!

Раскатайте тесто на столе

После того, как тесто для малюток будет готово, настало время раскатать его на столе. Подготовьте чистую поверхность, которую можно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.

Переложите готовое тесто на стол и разделите его на несколько частей, чтобы было удобно работать. Возьмите одну часть теста и припудрите ее мукой с обеих сторон. Это поможет избежать прилипания на стол или каталке.

Раскатайте тесто с помощью каталки или руки до желаемой толщины. Если тесто начинает склеиваться или прилипает к столу, периодически обсыпайте его мукой. Обратите внимание, что толщина теста влияет на результат: чем толще тесто, тем грубее будет текстура печенья.

Когда тесто станет достаточно тонким, используйте формочки или стеклянку, чтобы вырезать из него формы печенья. Нежно прижимайте формочку к тесту и вырезайте печенье. Остатки теста можно собрать и снова раскатать, чтобы использовать их.

Совет:	Для более легкого раскатывания теста, можно обернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30-60 минут. Это поможет тесту стать более плотным и легко раскатываться.

Вырежьте формы печенья

Подготовьте печенье, которое будет не только вкусным, но и красивым! В следующие шаги мы расскажем вам, как вырезать формы печенья, чтобы они выглядели привлекательно и оригинально.

1. Положите тесто на стол и раскатайте его до нужной толщины. Используйте стаканчик или круглую форму, чтобы вырезать круглые печенья.

• Поставьте стаканчик на тесто.
• Нажимайте на него, чтобы вырезать круглую форму.
• Остатки теста можно собрать в шарик и раскатать снова.

2. Если вы хотите сделать печенье с другой формой, можно использовать разные вырезки. Например, звездочку или сердечко.

• Положите тесто на стол и раскатайте его до нужной толщины.
• Нажимайте на вырезку, чтобы вырезать форму.
• Остатки теста можно собрать в шарик и раскатать снова.

3. Если у вас нет подходящих вырезок, можно использовать нож для резки или ножницы. Таким образом, можно вырезать печенье любой формы, которую вы захотите.

• Получите шаблон формы из интернета или рисунок в книге.
• Положите шаблон на тесто и аккуратно вырежьте ножом или ножницами.
• Остатки теста можно собрать в шарик и раскатать снова.

Теперь у вас есть замечательные формы печенья, которые выглядят привлекательно и добавляют праздничное настроение. Вы можете украсить их глазурью, посыпками или просто насладиться их вкусом вместе с вашей семьей и друзьями!

Печьте печенье в духовке

Чтобы печенье Малютка стало настоящим шедевром, вам понадобится духовка. Печь печенье в духовке гораздо удобнее и чище, чем на сковороде или в мультиварке.

Перед началом выпекания предварительно разогрейте духовку до нужной температуры. Для печенья Малютка рекомендуется температура 180 градусов Цельсия.

Если у вас есть духовка с функцией конвекции, включите ее, чтобы печенье равномерно пропеклось. Не стесняйтесь пользоваться таймером на духовке, чтобы не пересушить печенье.

Выложите формочки с тестом для печенья на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Расстояние между формочками должно быть достаточным, чтобы они не слиплись во время выпекания.

Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и оставьте его там на примерно 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет сверху. При желании можно перевернуть формочки с печеньем на полпути до готовности для более равномерного прожаривания.

Когда печенье готово, достаньте его из духовки и оставьте на противне на несколько минут, чтобы оно полностью остыло. Затем аккуратно выньте печенье из формочек и уложите его на блюдо или в контейнер для хранения.

После остывания печенье будет готово к употреблению. Приятного аппетита!

Подготовьте глазурь для печенья

1. В миске смешайте 1 чашку сахарной пудры и 2 столовых ложки молока. Перемешайте, пока не получите гладкую и однородную консистенцию.
2. По желанию можно добавить немного ванильного экстракта или другие ароматизаторы, чтобы придать глазури дополнительный вкус.
3. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте еще немного молока. Если слишком жидкой, добавьте больше сахарной пудры.
4. После приготовления глазурь можно применять сразу или оставить для настойки на 10-15 минут, чтобы она стала еще более твердой.

Глазурь готова! Теперь вы можете нанести ее на печенье малютка, используя кисточку или задний конец ложки. Разрешите глазури засохнуть полностью перед украшением или упаковкой печенья – и наслаждайтесь вкусом свежеиспеченных печенек малютка со шикарной глазурью!

Украсьте печенье

Для начала, можно приготовить глазурь из сахарной пудры. Для этого смешайте пудру с небольшим количеством воды или сока и добавьте несколько капель пищевого красителя по своему вкусу. Глазурь можно нанести на верхнюю часть печенья и размазать по всей поверхности или сделать изящные узоры.

Если вы предпочитаете более натуральные и яркие цвета, то попробуйте использовать пищевые красители и натуральные ингредиенты, такие как ягоды или специи. Вариантов для экспериментов много: настойка малины или черники, сироп из клубники или вишни, пудра, смешанная с имбирем или корицей.

Кроме того, можно использовать разные виды шоколада. Растопите белый, молочный или черный шоколад, и погрузите печенье в него на несколько секунд. Затем осторожно достаньте из шоколада печенье и украсьте его кокосовой стружкой, мелкими орешками или тертым шоколадом.

Не забывайте экспериментировать с текстурой! Для этого можете использовать марципан или карамель. Из них можно вылепить разные фигурки или создать стильные декорации. Также вы можете использовать электрические посыпки или конфетти для добавления яркости и веселья.

Помните, что украшение печенья — это не только возможность сделать его красивее, но и добавить новые вкусовые нюансы. Поэкспериментируйте, и ваше печенье малютка станет настоящим произведением искусства, которым можно порадовать своих близких и гостей.

Подождите, пока печенье остынет

Когда вы достанете печенье из духовки, оно будет очень горячим и хрупким. Перед тем, как начать его кушать, дайте ему немного времени на остывание.

Остывание печенья займет около 10-15 минут. За это время оно приобретет свою финальную консистенцию и станет нежным на вкус.

Помните, что печенье будет остывать даже после того, как вы его достали из духовки. Поэтому не суетитесь и подождите немного, пока оно полностью остынет перед тем, как его есть. Так вы сможете насладиться всеми его вкусовыми качествами.

Не забудьте попробовать!

А их текстура просто безупречна! Печенье малютка не очень твердое, но и не слишком мягкое. Каждый кусочек тает во рту, оставляя послевкусие нежной сладости.

Сочетание простых и доступных ингредиентов делает это печенье идеальным выбором для приготовления в домашних условиях. А сам процесс готовки превращается в настоящее удовольствие!

Поэтому не упустите возможность попробовать печенье малютка. Оно станет идеальным дополнением к чашке горячего чая или кофе, а также прекрасным подарком для близких и друзей. Неудивительно, что это печенье запоминается на долго и вызывает желание вернуться к нему вновь и вновь. Гарантируем, вы не пожалеете!

Наслаждайтесь вашим печеньем малютка!

Для приготовления печенья малютка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Мука	200 г
Масло сливочное	100 г
Сахарная пудра	100 г
Яйцо	1 шт
Ванильный сахар	1 ч.л.
Соль	щепотка
Какао-порошок	1 ст.л.

Для приготовления печенья малютка следуйте следующим шагам:

1. Размягчите сливочное масло до комнатной температуры.
2. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар к размягченному маслу, хорошо перемешайте.
3. Добавьте яйцо и соль, продолжайте перемешивать до однородной консистенции.
4. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.
5. Разделите полученное тесто на две части. В одну из них добавьте какао-порошок и тщательно вымешайте.
6. Сформируйте из теста маленькие шарики, соединяя по одному шарику светлого теста с шариком темного теста.
7. Выложите шарики на противень, немного придавливая их ложкой.
8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока оно не станет золотистым сверху.
9. Оставьте печенье малютка остывать на противне, затем переложите его на решетку для полного остывания.

Ваше печенье малютка готово к употреблению! Наслаждайтесь его нежным вкусом и приятным ароматом, деликатно таящим во рту. Это печенье станет настоящим угощением для всей семьи и замечательным десертом к чашечке горячего напитка.