Печенье с повидлом – классическое и всегда популярное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Это идеальная закуска к чаю или кофе, а также вкусное угощение для ваших гостей. Простые, но утонченные слои теста, сочное повидло с фруктовым ароматом – этот дуэт никого не оставит равнодушным.
Для приготовления печенья с повидлом вам потребуется всего несколько простых ингредиентов: мука, сахар, сливочное масло, яйца, порционные баночки повидла. Вы также можете добавить ванильный экстракт или цедру лимона, чтобы придать печенью дополнительный вкус.
Для начала, смешайте муку с сахаром и добавьте мелко нарезанное сливочное масло. Разотрите масло с мукой и сахаром пальцами, чтобы получилась крошка. Добавьте яйца и замесите тесто до однородной консистенции. Затем заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
После того как тесто остынет, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть до толщины приблизительно 3-4 мм. Вырежьте круги теста с помощью кулинарного кольца или стакана. На половину кругов выложите повидло и аккуратно прикройте оставшимися кругами. С помощью вилки сделайте небольшие проколы на верхней части печенья, чтобы повидло могло испаряться. Поставьте печенье на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
Когда печенье будет готово, выньте его из духовки и оставьте остыть. Затем подавайте его к чаю или кофе, и наслаждайтесь вкусом и ароматом домашнего печенья с повидлом. Каждый кусочек печенья пропитан теплом и заботой, и приготовленный с любовью домашний десерт никого не оставит равнодушным.
Рецепт печенья с повидлом:
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 400 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 стакана повидла
Приготовление:
- Размягчите сливочное масло и смешайте его с сахаром. Взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте яйца и взбейте снова.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в массу сливочного масла и яиц.
- Получившееся тесто разделите на две части и заверните в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его до толщины около 5 мм.
- С помощью фигурок для печенья вырежьте печенье.
- На половинки вырезанного печенья намажьте повидло.
- Положите на них оставшуюся часть печенья и прижмите края вилкой.
- Выложите печенье на противень с пергаментной бумагой и отправьте в духовку на 12-15 минут, пока оно не станет золотистого цвета.
- Готовое печенье с повидлом остудите на решетке.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные печенья с повидлом
Для начала, приготовьте все необходимые ингредиенты: 250 грамм муки, 200 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка ванильного экстракта и около 200 грамм повидла.
Сначала взбейте сливочное масло и сахар в миске до пышной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Далее постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая мешать, пока не получится однородное тесто. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло.
После 30 минут выньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Одну часть раскатайте на плоскую поверхность до толщины около 3 миллиметров. Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать круглые коржики из теста. Повторите процесс с оставшейся частью теста.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите коржики на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Печь печенье в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым цветом.
После этого остудите печенье на решетке. Пока печенье остывает, подготовьте повидло — разогрейте его в маленькой кастрюле на слабом огне, чтобы оно стало более текучим.
Берите по одному коржику и наносите на одну сторону повидло. Затем накройте его вторым коржиком. Проделайте это с остальными коржиками, пока не получите желаемое количество печенья.
Вкусное и ароматное печенье с повидлом готово! Оно идеально подойдет для чаепития или просто для угощения гостей. Попробуйте приготовить его сами и насладиться неповторимым вкусом домашних сладостей!
Вкусные и ароматные сладости
Аромат сладостей играет большую роль, ведь он создает атмосферу праздника и радости. При выпекании печенья с повидлом в домашних условиях, аромат распространяется по всей кухне, наполняя ее приятными нотками сладости. Пробуждается аппетит и настроение улучшается. Вкусные и ароматные сладости всегда радуют и поднимают настроение, особенно когда они приготовлены своими руками.
Для создания ароматных сладостей можно использовать различные специи, такие как корица, ваниль или имбирь. Вкус и аромат печенья можно также усилить добавлением ароматических экстрактов. Можно экспериментировать со своими предпочтениями и создавать уникальные ароматные комбинации.
Не забудьте, что важную роль в создании ароматных сладостей играет свежесть ингредиентов. Используйте только качественные продукты и наполните свое печенье настоящими ароматами. В результате вы получите великолепные вкусные и ароматные сладости, которыми можно удивить и порадовать своих близких.
Приготовление печенья с повидлом в домашних условиях
Ингредиенты:
Для приготовления печенья вам понадобятся:
- 200 г муки
- 100 г масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- повидло (по желанию)
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте масло и взбейте до получения крошечных кусочков теста.
3. Разбейте яйцо и добавьте его в миску. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.
4. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохло.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию скалкой на столе, посыпанном мукой.
7. На половине раскатанного теста нанесите повидло по желанию.
8. Сложите тесто пополам и с помощью палочек для закусок или вилки сделайте замечательный узор на печенье.
9. Переложите печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой.
10. Выпекайте печенье в духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистым сверху.
11. Оставьте печенье остывать, а затем наслаждайтесь его вкусом и ароматом вместе с чашечкой чая.
Получившееся печенье с повидлом готово к употреблению. Оно отлично подойдет для чаепития, детского сада или просто для уютного вечера с семьей в домашних условиях.
Выбор ингредиентов:
Для приготовления вкусных и ароматных печенек с повидлом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Основные ингредиенты: | Дополнительные ингредиенты: |
|---|---|
|
|
Все необходимые ингредиенты можно легко найти в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине. Убедитесь, что все продукты свежие и качественные для достижения наилучшего результата.
Приготовление теста:
1. В кулинарной миске смешайте муку, сахар, соль и размягченное сливочное масло. Используйте вилку или пальцы, чтобы хорошо перемешать ингредиенты до образования крупных крошек.
2. Добавьте яйца и ванильный экстракт в миску с крупками теста. Перемешайте вилкой или используйте миксер со специальными насадками для теста, чтобы все ингредиенты стали однородными.
3. Хорошо замешайте тесто, пока оно не станет эластичным и гладким. Оформите тесто в форму шара и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
4. После охлаждения, раскатайте тесто на приготовленной рабочей поверхности, посыпанной мукой. Раскатайте его до толщины около 0,5 см.
5. Используя круглую форму или стаканчик, вырежьте круглые пластины теста и переложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Напылите поверхность каждой пластины теста взбитым яйцом с помощью кисточки или распылителя. Это придаст печенью золотистый оттенок после выпекания.
7. Сделайте небольшое углубление в центре каждой пластины теста и наполните его повидлом. Аккуратно закройте пластину, скрутив края, чтобы печенье было плотно закрыто.
8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов С (350 градусов Ф) духовке в течение 12-15 минут или пока оно не станет золотистым и хрустящим.
9. Предварительно охладите печенье перед подачей на стол и наслаждайтесь!
Формирование печенья:
После того, как тесто готово, настало время для формирования печенек. Для этого нужно взять небольшой кусочек теста и раскатать его на плоской поверхности, посыпанной мукой, до толщины около 5 миллиметров.
Затем можно использовать различные формочки, чтобы вырезать печенье. Если у вас нет формочек, можно просто использовать стаканчик или крышку от банки, чтобы вырезать круглые печенья. Постепенно вырезать печенья и укладывать их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Если вы хотите приготовить печенье с повидлом, после вырезания формы, необходимо в каждый круг поместить небольшое количество повидла. Можно использовать специальный дырочный шприц для этой цели. Затем закрыть печенье, согнув его пополам или покрыв один круг другим, и немного придавить его края, чтобы окрашивающее вещество не растеклось при выпечке.
После формирования всех печенек нужно отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 15-20 минут, пока печенье не приобретет румяный цвет. После готовности печенье нужно остудить и можно приступать к его употреблению.
Добавление повидла:
Чтобы добавить повидло в рецепт печенья, нужно сделать небольшие углубления на поверхности сформированных шариков теста. Для этого можно использовать кончик столовой ложки или палец. Затем в каждое углубление помещаем немного повидла – около чайной ложки.
Повидло можно выбрать по своему вкусу – вишневое, абрикосовое, клубничное и т.д. Важно помнить, что при использовании повидла, содержащего кусочки фруктов, оно может вытекать во время выпечки. Поэтому рекомендуется выбирать густое и однородное повидло, которое будет лежать на поверхности печенья и не будет текти.
Когда все углубления заполнены повидлом, печенье можно отправлять выпекаться в духовку. В процессе приготовления повидло немного нагреется и станет еще более ароматным. Готовое печенье с повидлом можно украсить по желанию – посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Подсказка: Если вы хотите, чтобы повидло на печенье смотрелось красиво и аккуратно, можно использовать специальный кондитерский шприц со сменными насадками для нанесения повидла в углубления.
Пекарня в домашних условиях:
Для начала, обратите внимание на компоненты вашего будущего печенья — это повидло, которое можно приготовить самостоятельно или купить уже готовое. Выбор фруктового повидла зависит от вашего вкуса — яблочное, вишневое, варенье из слив, абрикосовое — вариантов множество!
В рецепте используются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 250 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Повидло | 150 г |
| Соль | щепотка |
Из данных ингредиентов вы сможете приготовить около 20-25 печенек. Если понадобится больше, увеличьте пропорции.
Чтобы приготовить печенье с повидлом, следуйте простым инструкциям:
- В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Перемешайте до получения крошечных кусочков.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте, пока не образуется тесто.
- Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно хорошо пропиталось.
- Разделите тесто на две части и оберните каждую в пленку. Положите в холодильник на 1 час.
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите каждую половину на 10 равных частей.
- Для каждой части теста, сформуйте небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый противнематериалом.
- Сделайте легкое углубление в каждом шарике и выложите туда немного повидла. Распределите повидло равномерно.
- Печьте печенье в разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока оно не станет золотистым.
- После выпекания, дайте печенью немного остыть, а затем наслаждайтесь его ароматом и вкусом!
В домашней пекарне вашего кухонного кабинета вы сможете создавать множество вкусных и ароматных сладостей. Печенье с повидлом — это только первый шаг к открытию волшебного мира домашней выпечки. Удачи вам в ваших кулинарных экспериментах!
Подача и хранение:
Готовые печенья с повидлом следует подавать на стол, когда они полностью остынут. Так они станут более хрустящими и сохранят свою форму. На тарелку можно выкладывать печенья, располагая их рядами или кругом, они выглядят очень красиво и аппетитно.
Печенье с повидлом можно подавать в компании с чаем, кофе или горячим какао. Оно также отлично сочетается с молоком или соком. В любом случае, эти ароматные сладости понравится каждому, ведь они нежные, сладкие и очень вкусные!
Если вам останется немного печенья с повидлом, его легко можно сохранить для будущего удовольствия. Для этого достаточно уложить печенье в плотный пластиковый контейнер или упаковать его фольгой. Храните печенье в сухом и прохладном месте, чтобы оно не промокло и не потеряло свой аромат.
Также, вы можете завернуть печенье в пергаментную бумагу, а затем сложить его в плотный пакетик. Такое печенье будет лежать дольше, при этом сохраняя свои вкусовые качества.
Благодаря удобной упаковке, печенье с повидлом можно легко взять с собой в дорогу, на прогулку или на пикник. Такие сладости прекрасно утоляют голод и поднимают настроение в любой ситуации.