Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом плова в мультиварке с куриными сердцами. Это блюдо не только сытное, но и очень ароматное, ведь в процессе готовки все пряности и специи проникают в каждый кусочек мяса. Куриные сердца придают плову неповторимый вкус и делают его более питательным.
Для приготовления плова в мультиварке с куриными сердцами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердца — 500 г, рис — 2 стакана, морковь — 2 шт., лук — 2 шт., чеснок — 3 зубчика, соль — по вкусу, масло растительное — 3 столовые ложки, зира — 1 чайная ложка, куркума — 1 чайная ложка, перец черный молотый — по вкусу, вода — 4 стакана.
Перейдем к приготовлению плова. Сначала очистим и нарежем лук и морковь. Затем в мультиварке включим режим Жарка и разогреем растительное масло. Обжарим лук до золотистого цвета, затем добавим морковь и продолжим готовить до мягкости. После этого вынем овощи и поставим в сторону.
Рецепт плова в мультиварке с куриными сердцами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 300 г риса;
- 250 г куриных сердец;
- 1 большая луковица;
- 3 моркови;
- 3 столовые ложки масла;
- специи (куркума, зира, перец, соль) по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Нашрепите лук кубиками и обжарьте его на мультиварке в режиме «Обжарка» 5 минут.
- Добавьте нарезанную морковь к луку и обжаривайте еще 5 минут.
- Добавьте куриные сердца и обжарьте все вместе еще 10 минут.
- Переложите содержимое мультиварки в отдельную посуду.
- В мультиварке добавьте рис и залейте его водой (по отношению 1:2).
- Добавьте специи и перемешайте.
- Верните обжаренные овощи и куриные сердца обратно в мультиварку.
- Закройте крышку и включите режим «Плов» на 40 минут.
- После готовности плова, дайте ему немного постоять, а затем украсьте зеленью перед подачей.
Вот и готов ваш вкусный и ароматный плов в мультиварке с куриными сердцами! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом.
Ингредиенты для плова в мультиварке
Для приготовления плова в мультиварке с куриными сердцами нам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- 500 г риса;
- 500 г куриных сердцев;
- 2 луковицы;
- 4 моркови;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки масла добавить при формировании плова;
- 2 столовые ложки зиры (кумин);
- соль по вкусу;
- специи (по желанию): куркума, кориандр, перец, укроп.
Дополнительные ингредиенты:
- чеснок (для добавления в плов);
- свежая зелень (для украшения).
Собираем все необходимые продукты и приступаем к приготовлению!
Приготовление плова в мультиварке
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного мяса (можно использовать грудку или ножки)
- 200 грамм куриных сердцев
- 2 средние морковки
- 1 большая луковица
- 2 стакана риса
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- 1 чайная ложка зиры (кумин)
- 2-3 зубчика чеснока
- Зелень (укроп или петрушка) для украшения блюда
Далее следуйте инструкциям:
- Перед приготовлением плова важно подготовить все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками примерно 2х2 сантиметра. Моркови и лук нарежьте полукольцами.
- Включите мультиварку в режим Жарка. Добавьте растительное масло в чашу мультиварки и разогрейте его.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте их до золотистого цвета.
- Добавьте куриное мясо и сердца в мультиварку. Обжаривайте их до румяности.
- Добавьте куркуму, молотый красный перец и зиру в мультиварку. Перемешайте все ингредиенты.
- Промойте рис, добавьте его в мультиварку. Перемешайте рис с остальными ингредиентами.
- Добавьте указанное количество воды и соли в мультиварку. Закройте крышку и выберите режим Плов.
- Дайте плову приготовиться в мультиварке, пока не пропарится вся жидкость.
- Когда плов готов, откройте крышку, добавьте пропущенные через пресс или нарезанные на тонкие кольца зубчики чеснока и перемешайте плов.
- Украсьте плов свежей зеленью и подавайте горячим.
Теперь вы знаете, как приготовить плов в мультиварке с куриными сердцами. Получившееся блюдо будет ароматным, сочным и вкусным. Приятного аппетита!
Подготовка куриных сердцев для плова
- Первым шагом является тщательное промывание сердцев под проточной водой. Убедитесь, что они свежие и не имеют посторонних запахов.
- После промывания сердцев отрежьте у них крылья и нарезайте на тонкие ломтики. Чтобы сделать это процесс более быстрым и удобным, можно использовать острый нож и разделывать сердца прямо на доске для разделки.
- После нарезки сердца поместите их в миску и посыпьте солью. Это поможет им приобрести более насыщенный вкус и улучшит их текстуру.
- Дайте сердцам простояться в соли около 10-15 минут, затем промойте их от оставшейся соли под проточной водой.
- После промывания сердцев, вы можете использовать их в приготовлении плова без предварительного обжаривания. Просто добавьте их в мультиварку вместе с остальными ингредиентами и настройте программу для приготовления плова.
Теперь вы знаете, как правильно подготовить куриные сердца для плова в мультиварке. Этот ингредиент придаст блюду необычный вкус и сделает его еще более аппетитным. Наслаждайтесь готовым пловом с куриными сердцами вместе с семьей и друзьями!
Обжаривание куриных сердцев
Чтобы придать плову более насыщенный вкус, рекомендуется обжарить куриные сердца перед добавлением их в мультиварку.
Для обжаривания куриных сердцев вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием и небольшое количество растительного масла.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
После того как масло немного разогрелось, аккуратно выложите куриные сердца на сковороду. Обжаривайте их, помешивая время от времени, до золотистого цвета.
Готовые обжаренные куриные сердца выложите на тарелку и дайте им немного остыть перед добавлением в мультиварку.
Обжаренные куриные сердца придают плову неповторимый мясной аромат и делают его еще более сытным и вкусным.
Подготовка овощей для плова
Картофель
Картофель следует очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера. Это позволит овощу равномерно пропитаться пловным соусом и превратиться во вкусный ароматный компонент блюда.
Морковь и лук
Морковь и лук обязательно необходимо очистить и нашинковать. Лук рекомендуется нарезать полукольцами, а морковь можно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Такие приготовленные овощи станут нежными и добавят пикантности плову.
Важно помнить, что овощи для плова лучше нарезать отдельно и хранить до использования в разных емкостях. Это позволит вам сохранить цвет и вкус каждого овоща, а также предотвратить их перекрытие друг другом в процессе приготовления.
| Овощь | Способ подготовки |
| Картофель | Очистить, нарезать кубиками |
| Морковь | Очистить, нашинковать тонкой соломкой |
| Лук | Очистить, нарезать полукольцами |
Приготовление риса для плова
- Начните с промывания риса в холодной воде. Залейте рис в миску и рыхло перемешайте его между ладонями. Затем добавьте воду и аккуратно помойте рис, меняя воду несколько раз. Промывание риса помогает удалить излишки крахмала и придает готовому блюду более пушистую текстуру.
- После промывания риса, дайте ему обсохнуть немного. На протяжении этого времени, подготовьте остальные ингредиенты и мультиварку. Оставьте рис на сите или в цедилке для удаления лишней влаги.
- Подготовьте мультиварку для приготовления плова. Для этого включите устройство и выберите программу Плов. Возможно, вам также потребуется выбрать время и температуру в соответствии с инструкциями вашей мультиварки.
- После того, как мультиварка разогреется, добавьте в нее рис. Распределите рис равномерно по дну мультиварки. Не растворяйте рис в воде, просто разложите его слоями.
- Закройте мультиварку и дайте рису приготовиться. Время приготовления идеального риса для плова может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки. Обычно это занимает около 20-30 минут. Ни в коем случае не открывайте крышку мультиварки во время приготовления риса, чтобы не нарушить процесс припуска.
- По истечении времени приготовления, выключите мультиварку и оставьте рис внутри еще на 10-15 минут, чтобы он допекся на остаточном тепле.
После всех этих действий рис для плова готов к использованию. Вы можете добавить его в мультиварку с куриными сердцами и другими ингредиентами для приготовления вкусного плова.
Сборка плова в мультиварке
После того как все ингредиенты подготовлены и обработаны, можно приступать к сборке плова в мультиварке. Для этого следуйте инструкции ниже:
1. Включите мультиварку и выберите режим Плов или Тушение.
2. Добавьте в мультиварку подсолнечное масло и нагрейте его.
3. Выложите маринованную куриную печень в мультиварку и обжарьте ее с обоих сторон до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный лук в мультиварку и обжарьте его вместе с печенью до мягкости и золотистого цвета.
5. Добавьте рис в мультиварку и обжарьте его вместе с печенью и луком до легкого запаха и золотистого цвета.
6. Добавьте специи в мультиварку: перец, кориандр, зира, куркуму и соль. Это придаст плову ароматный и насыщенный вкус.
7. Налейте в мультиварку горячую воду или бульон, чтобы рис полностью покрылся жидкостью. Избегайте перелива, чтобы плов не получился слишком водянистым.
8. Закройте крышку мультиварки и установите таймер на 30 минут.
9. После окончания таймера, оставьте плов на некоторое время под крышкой, чтобы он пропитался ароматами и стал еще вкуснее.
Теперь, когда плов собран и немного остыл, он готов к подаче. Извлеките слои риса, печени и лука блюдцами на большую тарелку или в глубокую миску. Подайте плов вместе с свежими овощами, зеленью и лимоном. Приятного аппетита!
Программа приготовления плова в мультиварке
Для приготовления плова в мультиварке с куриными сердцами мы будем использовать следующую программу:
Шаг 1: Включите мультиварку и выберите программу Жарка или Обжаривание. Добавьте растительное масло и дождитесь его нагревания.
Шаг 2: Положите в мультиварку куриные сердца и обжарьте их до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы сердца равномерно обжарились.
Шаг 3: Добавьте нарезанный лук и морковь. Продолжайте обжаривать овощи вместе с сердцами, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
Шаг 4: Добавьте тонко нарезанный чеснок, мускатный орех и зиру. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте еще несколько минут, пока ароматы не выделятся.
Шаг 5: Включите программу Плов или Мультикухня в мультиварке. Добавьте рис и перемешайте с остальными ингредиентами.
Шаг 6: Залейте горячим кипящим бульоном или водой, чтобы покрыть рис. Посолите по вкусу и добавьте специи: корицу, гвоздику, куркуму и зиру.
Шаг 7: Закройте мультиварку крышкой и дайте плову приготовиться в течение 30-40 минут, пока рис не будет готовым и жидкость не впитается.
Шаг 8: Перемешайте плов в мультиварке и дайте ему настояться несколько минут, чтобы ароматы хорошо пропитались.
Шаг 9: Плов готов! Подавайте горячим, украсив его свежими зелеными и кунжутом. Приятного аппетита!
С помощью этой программы вы сможете легко и быстро приготовить вкусный плов в мультиварке с куриными сердцами. Насладитесь ароматом и изысканным вкусом этого блюда вместе с семьей и друзьями!
Подача плова
Готовый плов подается горячим, прямо из мультиварки. Он отлично дополняется свежими овощами и зеленью. Вы можете украсить блюдо зеленью, перечными горошками или кинзой.
Рекомендуется подавать плов в глубоких тарелках, чтобы сохранить его аромат. Соблюдайте принципы жаркой части: больше мяса и моркови!
Советы по подаче плова:
1. Разместите порцию плова в центре тарелки, чтобы обеспечить ровное распределение мяса, риса и овощей.
2. Украсьте блюдо зеленью (петрушкой, укропом), чтобы придать ему свежий вид и насыщенность вкуса.
3. Добавьте немного перечного горошка сверху для декорации и пикантности.
4. На столе предлагается предложить дополнительные салаты, маринованные овощи и соусы, чтобы каждый смог насладиться пловом по своему вкусу.
Приятного аппетита!
1. Удобство и быстрота приготовления
Мультиварка является отличным помощником на кухне и позволяет значительно сократить время приготовления плова. Благодаря автоматическим программам и удобным настройкам, отпускается возможность установить нужный режим приготовления и забыть о процессе до готовности блюда.
Таким образом, использование мультиварки значительно экономит время и силы приготовления плова, что важно для занятых людей или тех, кто не любит проводить много времени на кухне.
2. Возможность экспериментирования с ингредиентами
Приготовление плова в мультиварке дает отличную возможность реализовать свои кулинарные фантазии и экспериментировать с различными ингредиентами. В данном случае, куриные сердца были использованы вместо традиционного мяса, что придало блюду своеобразный вкус и аромат.
Экспериментирование с ингредиентами позволяет придать плову новые оттенки вкуса и сделать его более интересным и оригинальным. Таким образом, приготовление плова в мультиварке открывает широкие возможности для творчества на кухне.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| • Быстрота приготовления | • Возможность переизбытка жидкости |
| • Удобство использования | • Ограничение в выборе режимов приготовления |
| • Возможность экспериментирования с ингредиентами | • Ограничения вместимости |
Не смотря на некоторые недостатки, приготовление плова в мультиварке признается эффективным и удобным способом получения вкусного блюда без лишнего труда и временных затрат.