Вкусный и аппетитный сыр в панировочных сухарях – это прекрасный вариант для закуски или быстрого ужина. Простой в приготовлении и вкусный в итоге, этот деликатес станет настоящим хитом на вашем столе. Сыр в панировке можно приготовить из различных сортов сыра, что дает возможность экспериментировать с вкусом и текстурой блюда. Также можно использовать разные виды панировочных сухарей, чтобы придать сыру разнообразные ароматы и вкусы.
Один из самых популярных способов приготовления сыра в панировке – обмакнуть его в яйцо и покрыть панировочными сухарями. Такой метод позволяет получить хрустящую и аппетитную корочку, а внутри останется мягкий и сливочный сыр. Столовая ложка муки в яйце позволит сухарям прекрасно прилипнуть к сыру и не соскользнуть при обжарке. Затем сыр нужно обвалять в сухарях, которые предварительно можно смешать с травами, специями или сырными порошками для дополнительного аромата и вкуса.
Когда сыр уже покрыт панировкой, его следует обжарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Обжаривать сыр желательно на оливковом масле или растительном масле, чтобы сохранить его нежность и вкус. После обжарки сыр нужно уложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла и дать ему немного остыть. Сыр в панировочных сухарях подается к столу горячим, с разнообразными соусами или с томатным кетчупом. Это прекрасное блюдо подойдет для праздничного стола, для ужина в неофициальной компании или для приятного угощения в кругу семьи.
Популярные рецепты сыра в панировочных сухарях для домашнего приготовления
Рецепт №1: Сыр в кляре
Для приготовления сыра в панировочных сухарях по этому рецепту вам понадобятся:
- сухари для панировки;
- сыр (можно использовать разные сорта, например, моцареллу или чеддер);
- яйца;
- мука;
- соль, перец и другие специи по вкусу.
1. Нарежьте сыр на кусочки нужной формы и размера. Можете сделать их кубиками или полосками.
2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
3. Обмакните каждый кусочек сыра сперва в муку, затем обведите яйцом и обваляйте в панировочных сухарях.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте сыр с двух сторон до золотистой корочки.
5. Слейте лишнее масло с блюда, дайте ему немного остыть, чтобы сыр внутри немного остыл.
6. Подавайте горячий сыр в панировочных сухарях с соусом на выбор.
Рецепт №2: Сырная стручка
Для приготовления сыра в панировочных сухарях по этому рецепту вам понадобятся:
- сухари для панировки;
- сыр (можно использовать разные сорта, например, российский или гауда);
- яйца;
- мука;
- соль, перец и другие специи по вкусу.
1. Нарежьте сыр на длинные полоски, примерно шириной 1 см и длиной 10-15 см.
2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
3. Обмакните каждую полоску сыра сперва в муку, затем обведите яйцом и обваляйте в панировочных сухарях.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте сырные стручки с двух сторон до золотистой корочки.
5. Слейте лишнее масло с блюда и подавайте горячие сырные стручки с соусом на выбор.
Выберите один из этих рецептов сыра в панировочных сухарях, приготовьте его дома и насладитесь вкусом этого аппетитного блюда вместе с семьей или друзьями!
Рецепт брынзы в панировочных сухарях
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
| Брынза | 200 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Растительное масло | для жарки |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
- Разрежьте брынзу пополам, чтобы получить две толстые пластины.
- Взбейте яйцо в миске и приправьте солью по вкусу.
- Обваляйте пластины брынзы во взбитом яйце.
- Обваляйте брынзу в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие.
- Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте пластины брынзы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
- Уберите обжаренную брынзу на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Подавайте брынзу в панировочных сухарях горячей в качестве гарнира или закуски.
Брынза в панировочных сухарях можно подавать со свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
Приготовление моцареллы в панировочных сухарях пошагово
Список ингредиентов:
- 1 шарик моцареллы
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления моцареллы в панировочных сухарях:
- Подготовьте ингредиенты: разбейте яйцо в отдельную миску и взбейте его вилкой, разведите панировочные сухари по тарелке.
- Приготовьте моцареллу: вытяните шарик моцареллы, чтобы он стал плоским и симметричным.
- Панируйте моцареллу: обмакните моцареллу сначала во взбитое яйцо, затем в панировочную смесь. Убедитесь, что моцарелла равномерно покрыта сухарями.
- Заморозьте моцареллу: осторожно поместите панированную моцареллу на тарелку и поставьте в морозильник на 15-20 минут. Это поможет сыру сохранить форму и не размяться при жарке.
- Жарьте моцареллу: разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выньте моцареллу из морозилки и аккуратно опустите ее в разогретое масло. Обжаривайте сыр с двух сторон до золотистой корочки. Это займет около 2-3 минут.
- Дайте моцарелле остыть: выньте моцареллу из сковороды и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Дайте сыру немного остыть перед подачей на стол.
- Подавайте моцареллу: горячую моцареллу в панировочных сухарях можно подавать как закуску или основное блюдо. Вы можете добавить оливковое масло, свежие томаты или грибы для украшения.
Теперь вы можете насладиться свежей, вкусной моцареллой в панировочных сухарях, которую вы сами приготовили. Это просто, быстро и очень вкусно!
Как приготовить колбасу сырную в панировочных сухарях
Для приготовления колбасы сырной в панировочных сухарях вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов сыра (лучше всего использовать твердый сыр)
- 2 яйца
- 100 граммов муки
- 100 граммов панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Вот основные этапы приготовления сырной колбасы:
- Сыр натрите на крупной терке.
- Добавьте яйца в тертый сыр и хорошо перемешайте.
- По вкусу добавьте соль и перец в сырную массу.
- Сформируйте колбасу из сырной массы и оберните ее в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы колбаса слегка застыла.
- В глубокой тарелке разбейте яйцо и взбейте его вилкой. В отдельные тарелки насыпьте муку и панировочные сухари.
- Выньте колбасу из холодильника и нарежьте ее на кружочки толщиной примерно 1 см.
- Каждый кружок сырной колбасы обваляйте сначала в муке, затем обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте колбасные кружочки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые колбасные кружочки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте сырную колбасу в панировочных сухарях на стол горячей или холодной, в зависимости от вашего предпочтения.
Сырная колбаса в панировочных сухарях — прекрасное блюдо, которое можно подавать как основное или закуску. Насладитесь сочным и сырным вкусом этого блюда вместе с вашими близкими и друзьями!
Рецепт гауды в панировочных сухарях с творожным сыром
Для приготовления гауды в панировочных сухарях с творожным сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Гауда | 250 г |
| Творожный сыр | 100 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Растительное масло | для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги по приготовлению гауды в панировочных сухарях с творожным сыром:
- Сначала нарежьте гауду на кусочки толщиной около 1 см.
- В миске смешайте творожный сыр, соль и перец.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- Покройте каждый кусочек гауды тонким слоем творожного сыра.
- Обваляйте каждый кусочек сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде.
- Жарьте гауду в панировочных сухарях с творожным сыром с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите готовые сырные кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подайте гауду в панировочных сухарях с творожным сыром горячей и нарезайте на порции.
Приятного аппетита!
Вариации приготовления российского сыра в панировочных сухарях
1. Классический рецепт
Для приготовления классического российского сыра в панировочных сухарях вам понадобятся:
- половина кг свежего российского сыра;
- 2 яйца;
- панировочные сухари;
- растительное масло для жарки.
Режем сыр на кусочки желаемого размера. Взбиваем яйца. Обмакиваем кусочки сыра в яйце, затем обваливаем их в панировочных сухарях. Затем обмакиваем сыр в яйце еще раз и обваливаем в сухарях еще раз. Такой дополнительный слой сухарей поможет получить более хрустящую панировку. Разогреваем масло на сковороде и жарим сыр до золотистой корочки с обеих сторон. Выкладываем готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
2. Сыр с добавлением специй
Чтобы добавить немного изюминки в рецепт российского сыра в панировочных сухарях, можно использовать различные специи. К примеру, попробуйте добавить в яйца, в которые будете обмакивать сыр, немного куркумы или паприки. Это придаст дополнительный аромат и внешний вид блюду.
Также можно экспериментировать с добавлением специй прямо в панировочные сухари. Попробуйте добавить сушеный базилик, орегано или чесноковый порошок.
Это лишь некоторые вариации рецепта российского сыра в панировочных сухарях. Вы можете проявить фантазию и добавить свои любимые специи или ингредиенты для создания оригинальных и вкусных вариаций этого блюда. Удачи вам в приготовлении!
Рецепт греческого сыра в панировочных сухарях с оливками
Ингредиенты:
- Греческий сыр — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 100 г
- Оливковое масло — для жарки
- Оливки — для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте греческий сыр на прямоугольники с толщиной примерно 1 см.
2. Взбейте яйца в миске.
3. Обведите кусок сыра в яйце и обваляйте в панировочных сухарях, прижимая их к сыру пальцами.
4. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
5. Обжарьте сыр на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Выложите сыр на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Украсьте готовое блюдо оливками.
Греческий сыр в панировочных сухарях с оливками готов – наслаждайтесь вкусом средиземноморской кухни прямо у себя дома!
Приготовление халуми в панировочных сухарях с добавлением мятного соуса
Ингредиенты:
- 200 г халуми
- 100 г панировочных сухарей
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Ингредиенты для мятного соуса:
- 1 пучок свежей мяты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте мятный соус, смешав свежую мяту, оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец в блендере. Измельчите до получения гладкой консистенции. Перелейте соус в миску и оставьте в стороне для приготовления халуми.
- Нарежьте халуми на тонкие пластины.
- В отдельной миске взбейте яйца со солью и перцем.
- Обваляйте пластинки халуми во взбитых яйцах, затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы они полностью покрыли сыр.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте покрытые сыром пластинки халуми в сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- Уберите халуми из сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Пода
Как приготовить чеддер в панировочных сухарях с использованием куриной грудки
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 100 грамм сыра чеддер
- 2 яйца
- Панировочные сухари
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и посолите, поперчите их по вкусу.
- Разрежьте сыр чеддер на тонкие пластинки.
- В отдельной миске взбейте яйца.
- Приготовьте тарелку с панировочными сухарями.
- Обмакните кусочки куриной грудки во взбитые яйца, затем обваляйте их в панировочных сухарях, чтобы образовалась ровная панировка по всей поверхности кусочков.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложите панированные кусочки куриной грудки в сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите обжаренные кусочки на бумажное полотенце, чтобы они стекли лишнее масло.
- Подайте чеддер в панировочных сухарях на стол горячим с соусом на выбор.
Это блюдо будет отличной закуской или горячим кусочком на обед. Попробуйте приготовить чеддер в панировочных сухарях с использованием куриной грудки и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда!
Рецепт сыра фета в панировочных сухарях с орегано и лимонным соком
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сыра фета;
- 1 яйцо;
- 50 г панировочных сухарей;
- 1 чайная ложка сушеного орегано;
- сок половины лимона;
- растительное масло для жарки;
- соль и перец по вкусу.
Итак, начнем готовить:
- Приготовьте панировочные сухари: разломайте сухари на крошку и смешайте их с сушеным орегано.
- В кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне.
- Теперь перейдем к сыру: обведите каждый кусочек сыра фета взбитым яйцом, а затем обваляйте в панировочной смеси.
- Поместите сыр в раскаленное масло и обжарьте его с каждой стороны до золотистой корочки — это займет примерно по 1 минуте с каждой стороны.
- Выложите обжаренный сыр на бумажное полотенце, чтобы избавить его от лишнего масла.
- Переложите сыр на тарелку и посолите, поперчите по вкусу. Полейте соком половины лимона.
- Подавайте сыр фета в панировочных сухарях с орегано и лимонным соком горячим, пока сыр не остыл.
Это блюдо идеально подходит в качестве закуски к аперитиву или основной гарниру к любому обеду. Вкус сыра фета в сочетании с панировочными сухарями, орегано и свежим лимонным соком — просто незабываемый!
Приготовление камамбера в панировочных сухарях с добавлением яблок и груш
Ингредиенты:
- 200 гр. камамбера
- 1 яйцо
- 100 гр. панировочных сухарей
- 1 яблоко
- 1 груша
- сливочное масло для жарки
Приготовление:
1. Приготовьте панировочные сухари. Для этого можно взять готовые или измельчить сухари в блендере до состояния крошки.
2. Яблоко и грушу нарежьте на тонкие дольки. Отделите от яблока и груши кожуру. Если они кажутся вам слишком крупными, нарежьте их еще на половинки.
3. В глубокой тарелке разбейте яйцо и взбейте его вилкой. Посолите и поперчите яйцо по вкусу.
4. Обваляйте кусочки камамбера сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях.
5. Разогрейте сливочное масло на среднем огне. Выложите обвалянные кусочки камамбера и жарьте их до золотистой корочки. Переворачивайте кусочки камамбера с той же стороны, с которой жарите на сковороде.
6. Готовые кусочки камамбера выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток масла.
7. В той же сковороде на сливочном масле обжарьте яблоко и грушу, пока они не станут мягкими и золотистыми с обеих сторон.
8. Сервируйте готовые обжаренные кусочки камамбера с яблоком и грушей. Подавайте теплыми, чтобы сыр находился в полужидком состоянии.
9. Приятного аппетита!
Как приготовить рокфор в панировочных сухарях с карамельноперечным соусом
Для приготовления рокфора в панировочных сухарях вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 200 г рокфора
- 100 г панировочных сухарей
- 2 яйца
- Мука для обвала
- Растительное масло для жарки
Для карамельноперечного соуса вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 50 г сахара
- 50 мл воды
- 100 мл сливок
- 1 чайная ложка молотого черного перца
Инструкции:
- Нарежьте рокфор на кубики или полоски, равные по размеру.
- В отдельной миске взбейте яйца.
- Приготовьте панировочные сухари, поместив их в пластиковый пакет и размалыв их при помощи рулетки или деревянного молотка.
- Смочите кусочки рокфора в яйцах, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Нагрейте растительное масло в сковороде.
- Обжарьте обваляемые кусочки рокфора до золотистого цвета с обеих сторон.
- Для приготовления соуса: в сотейнике смешайте сахар и воду и нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится и получите карамельный цвет.
- Добавьте сливки и молотый черный перец в сотейник и перемешайте.
- Варите соус на среднем огне, пока он не загустеет и не станет густым и ароматным.
- Подайте рокфор, обжаренный в панировочных сухарях, со сливочным карамельноперечным соусом.
Приятного аппетита!