Рецепт блинов на сухом молоке — научись готовить идеальные блины с использованием этого ингредиента

Когда приходит настоящая зимняя пора, у вас на кухне возникает желание согреться теплыми и ароматными блинами? Мы знаем, как приготовить вам самые вкусные блины на сухом молоке! Этот рецепт станет вашим спасением, особенно если у вас есть только сухое молоко в запасах. Не упустите возможность насладиться блинами, которые просто тают во рту!

Что такое сухое молоко и почему оно стоит попробовать?

На самом деле, сухое молоко — это обычное молоко, из которого удалили воду. Однако, это не уменьшает его питательности и полезных свойств! Сухое молоко содержит такие же витамины, минералы и протеины, как и обычное молоко. Благодаря длительному сроку хранения, сухое молоко становится идеальным компонентом в приготовлении различных блюд, включая, конечно же, блины!

Почему выбирать сухое молоко вместо обычного молока для приготовления блинов? Первое, что можно отметить, это удобство и доступность. Вам не нужно бегать в магазин за молоком, если есть сухое молоко на полке. Второе — сухое молоко добавляет блинам неповторимый кремовый вкус и нежность. Ваши блины не будут оставаться жирными или пресными, а наоборот, станут с необычной мягкостью, которую невозможно превзойти!

Виды блинов на сухом молоке

1. Блины на сухом молоке со сгущенкой

Этот вид блинов на сухом молоке отличается сладким вкусом и нежной текстурой. Для приготовления таких блинов, в тесто добавляется сухое молоко, яйца, сахар и мука. После выпекания, блины смазываются сгущенкой и складываются в стопку. Этот вариант понравится любителям сладких блюд.

2. Блины на сухом молоке с ягодным соусом

Если вы предпочитаете кислые вкусы, то этот вид блинов на сухом молоке точно вам понравится. В тесто добавляются сухое молоко, яйца, сахар и мука. После выпекания, блины подаются с ягодным соусом, приготовленным из свежих или замороженных ягод. Этот соус придает блинам освежающий и кислый вкус.

3. Блины на сухом молоке с сыром

Этот вид блинов на сухом молоке идеально подходит для любителей сыра. В тесто добавляются сухое молоко, яйца, сахар и мука. После выпекания, блины начиняются тертым сыром и складываются в стопку. При подаче, блины можно посыпать тертым сыром сверху для усиления аромата и вкуса. Этот вид блинов идеально сочетается с различными сырными соусами и пригодится для ужина или вечеринки.

• Блин с сухим молоком и сгущенкой — сладкий вариант.
• Блин с сухим молоком и ягодным соусом — кислый вариант.
• Блин с сухим молоком и сыром — сырный вариант.

Классические блины на сухом молоке

Для приготовления классических блинов на сухом молоке вам понадобятся такие ингредиенты:

• сухое молоко — 250 г;
• мука — 200 г;
• яйца — 2 шт.
• соль — по вкусу;
• сахар — по вкусу;
• подсолнечное масло — для жарки.

Для приготовления теста смешайте сухое молоко с мукой, добавьте соль и сахар. В другой миске взбейте яйца и добавьте их в молочно-мучную смесь. Постепенно вливайте в смесь воду или молоко, аккуратно размешивая, чтобы избежать комков. Смесь должна получиться жидкой, но не рассыпчатой.

Разогрейте сковороду и добавьте немного подсолнечного масла. Положите половину половинки горки теста на сковороду и разровняйте тонким слоем по всей поверхности сковороды. Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон.

Повторите процесс с оставшимся тестом. Готовые блины можно подавать с маслом, сгущенным молоком, джемом или ягодами. Приятного аппетита!

Блины на сухом молоке с добавлением яблок

Чтобы приготовить блины на сухом молоке с добавлением яблок, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 200 г сухого молока
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 100 г муки
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Сначала нужно приготовить яблочную начинку. Очистите яблоко от кожуры и натрите на терке. После этого приступайте к приготовлению теста. В большой миске смешайте сухое молоко, яйца, молоко, муку, сахар и соль. Тщательно размешайте, чтобы избежать комков.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Через несколько минут, когда блин подрумянится, переверните его на другую сторону.

Повторяйте процесс с остальным тестом и яблочной начинкой до тех пор, пока не закончится. Готовые блины можно подавать с медом, вареньем или сиропом по вашему вкусу.

Угощайте своих домашних и наслаждайтесь вкусом ароматных блинов на сухом молоке с добавлением яблок!

Блины на сухом молоке с грибами

Ингредиенты:

• 1 стакан сухого молока
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 200 грамм грибов (например, шампиньоны)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. В глубокой миске смешать сухое молоко, муку, яйца, растительное масло и соль. Разбить яйца в отдельной миске и добавить их в смесь. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная, без комочков, масса.
2. Оставить тесто на 30 минут, чтобы мука набухла.
3. В это время приготовить начинку. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать. Грибы также нарезать.
4. В горячей сковороде разогреть немного масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы и обжаривать их до готовности, примерно 10-12 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Начинку оставить остывать.
6. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Нанести порцию теста на сковороду, равномерно распределить по дну сковороды. Жарить блин с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить со второй стороны.
7. На каждый готовый блин выложить немного начинки из грибов и аккуратно свернуть в трубочку.
8. Украсить блины свежей зеленью перед подачей на стол.

Блины на сухом молоке с грибами готовы! Подавать их можно горячими или остывшими. Это вариант идеального блюда для семейного ужина или уютного вечера в компании друзей.

Блины на сухом молоке с ветчиной и сыром

Для приготовления блинов на сухом молоке с ветчиной и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	200 г
Сухое молоко	50 г
Яйца	2 шт
Сахар	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Вода	250 мл
Ветчина	200 г
Сыр	150 г
Растительное масло	для жарки

Чтобы приготовить блины, смешайте муку и сухое молоко в большой миске. В другой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной массы. Добавьте смесь яиц в сухие ингредиенты и постепенно добавляйте воду, аккуратно размешивая тесто.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.

Положите на каждый блин несколько полосок ветчины и натертый сыр. Сложите блин на половину и поджарьте его в сковороде до того, как сыр начнет таять и связывать ингредиенты внутри.

Готовые блины на сухом молоке с ветчиной и сыром можно подать к столу горячими. Они отлично сочетаются с зеленью, сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Блины на сухом молоке со шпинатом и лососем

Для приготовления блинов на сухом молоке со шпинатом и лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Сухое молоко	1 стакан
Пшеничная мука	1 стакан
Яйца	2 штуки
Соль	по вкусу
Молоко	1 стакан
Шпинат	100 г
Лосось	200 г
Растительное масло	для жарки

Шаги приготовления блинов на сухом молоке со шпинатом и лососем:

1. В большой миске смешайте сухое молоко, пшеничную муку и щепотку соли.
2. Взбейте яйца в другой миске и добавьте их к сухим ингредиентам. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая.
3. Добавьте мелко нарезанный шпинат и перемешайте тесто до однородности.
4. Дайте тесту постоять в течение 10-15 минут, чтобы шпинат успел пропитаться.
5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
6. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по дну.
7. На одну половинку блина выложите тонко нарезанные полоски лосося.
8. Подождите, пока нижняя сторона блина подрумянится, затем аккуратно переверните его на другую сторону и жарьте еще несколько минут.
9. Повторяйте процесс с оставшимся тестом и лососем, пока не получите все блины.
10. Подавайте блины на сухом молоке со шпинатом и лососем теплыми с овощным салатом или сметаной.

Таким образом, блины на сухом молоке со шпинатом и лососем являются отличным вариантом для разнообразия вашего обычного меню. Это вкусное и питательное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.

Блины на сухом молоке с черносливом

Для приготовления блинов на сухом молоке с черносливом понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 2 ст. ложки сухого молока;
• 2 ст. ложки сахара;
• 2 яйца;
• 1 стакан молока;
• 100 г чернослива;
• масло для жарки.

Чернослив необходимо заранее помочить в горячей воде на 10-15 минут, затем мелко порубить.

1. В миске смешайте муку с сухим молоком и сахаром.
2. Добавьте яйца и половину молока.
3. Взбейте тесто до однородной консистенции.
4. Добавьте оставшееся молоко и тщательно перемешайте.
5. Дайте тесту постоять около 15 минут.
6. Добавьте нарезанный чернослив и перемешайте.
7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
8. Вылейте половину черпака теста на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
9. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета.
10. Переверните блин и жарьте его с другой стороны.
11. Повторите процесс с остальным тестом.

Готовые блины на сухом молоке с черносливом можно подавать к столу с медом, сиропом или вареньем. С их нежным вкусом и ароматом они обязательно станут украшением любого завтрака или чаепития.

Блины на сухом молоке с курочкой

Чтобы приготовить блины на сухом молоке с курочкой, понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г сухого молока
• 200 г муки
• 2 яйца
• 400 мл молока
• 200 г куриного филе
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Шаги приготовления блинов на сухом молоке с курочкой:

1. В глубокую миску просейте сухое молоко и муку, добавьте соль и перец по вкусу.
2. В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. Соедините молочно-яичную смесь с мукой и сухим молоком, тщательно взбивая, чтобы не было комочков.
4. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно немного постояло.
5. В это время нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
6. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
7. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
8. Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
9. Подавайте блины на сухом молоке с курочкой горячими. Можно подать их со сметаной или соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Блины на сухом молоке с маринованной капустой

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан сухого молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан воды
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• 200 грамм маринованной капусты
• Сметана для подачи

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сухое молоко, сахар и соль.
2. Добавьте яйца и воду в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
4. Вылейте половину половину теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
5. Жарьте блин со всех сторон до золотистого цвета.
6. Повторите операцию с оставшимся тестом.
7. Подавайте блины с маринованной капустой и сметаной.

Блины на сухом молоке с маринованной капустой — отличный вариант для завтрака или обеда. Это сытное и вкусное блюдо, которое приготовит всего полчаса. Насладитесь традиционным русским вкусом и приготовьте это блюдо для своей семьи или гостей.

Блины на сухом молоке с зеленью

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки сухого молока
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка, базилик)
• Масло для жарки

Приготовление

1. В миске смешайте муку, сухое молоко и щепотку соли.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Добавьте зелень и еще раз хорошо перемешайте.
5. На разогретой сковороде распределите небольшое количество масла и разливайте тонкий слой теста, равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Жарьте блины до золотистого цвета с двух сторон.
7. Уберите готовые блины на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.

Блины на сухом молоке с зеленью можно подавать со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. Их вкус безумно вкусный и оригинальный, а готовятся они быстро и просто. Попробуйте сами и порадуйте своих близких таким необычным и вкусным блюдом!

Блины на сухом молоке с творогом и изюмом

Для приготовления блинов на сухом молоке с творогом и изюмом понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 стакана муки
2. 1 стакан сухого молока
3. 2 столовые ложки сахара
4. 1/2 чайной ложки соли
5. 2 яйца
6. 500 мл молока
7. 300 г творога
8. 100 г изюма

Для начала нужно смешать муку, сухое молоко, сахар и соль в большой миске. Затем взбейте яйца и добавьте их в смесь. Помешивайте, постепенно добавляя молоко, чтобы получилась гладкая и однородная консистенция.

После того как тесто приготовлено, покройте его крышкой и оставьте на 15-20 минут чтобы отдохнуло.

Затем добавьте в тесто творог и изюм. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились по всему тесту.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте её небольшим количеством растительного масла. Положите на сковороду половину половинку теста, разровняйте его по всей поверхности и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.

Так же проделайте с оставшимся тестом.

Подавайте блины с творогом и изюмом горячими, посыпанными сахарной пудрой или политыми сметаной. Приятного аппетита!

Блины на сухом молоке с грушей

Ингредиенты:

• 200 г сухого молока
• 200 г муки
• 2 яйца
• 400 мл молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 груша
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте сухое молоко, муку и сахар.
2. Добавьте яйца и молоко, тщательно взбивая, чтобы избавиться от комочков.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Нарежьте грушу на тонкие дольки или кубики.
5. Вылейте половину теста на сковороду и равномерно распределите по поверхности.
6. Выложите грушу на половину блина, придавая ей аккуратную форму.
7. Жарьте блин с грушей до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
8. Переложите готовый блин на тарелку и перекройте его чтобы сохранить тепло.
9. Повторите процесс с оставшимся тестом и грушей.
10. Подаются горячими со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Блины на сухом молоке с мясом

Для приготовления таких блинов потребуется такая начинка, как мясо. Лучше всего подойдет свинина или говядина, предварительно отваренная или обжаренная. Можно также использовать куриную грудку или филе индейки. Мясо следует мелко нарезать, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности блина.

Приготовление такой начинки просто: обжарьте на растительном масле нарезанное мясо до готовности, добавьте лук и другие овощи по вашему вкусу, такие как морковь или перец, и готовьте до мягкого состояния. Посолите и поперчите по вкусу, а затем дайте начинке остыть перед началом готовки блинов. Это поможет сохранить сочность начинки и избежать спекания блинов.

Для приготовления теста для блинов на сухом молоке потребуются следующие ингредиенты:

• 2 яйца
• 200 мл сухого молока
• 200 г муки
• 500 мл воды
• соль и сахар по вкусу

Все ингредиенты нужно хорошо перемешать в миске до однородной массы. Дать тесту постоять около 10-15 минут, чтобы мука набухла.

Теперь можно приступить к выпечке блинов. Разогрейте сковороду с непригарным покрытием и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Затем положите на сковороду половину черпака теста и равномерно разотрите его по всей поверхности сковороды.

На половину блина выложите начинку из мяса, затем аккуратно с помощью лопатки или столовой ложки переверните вторую половинку блина сверху, так что начинка окажется внутри. Обжаривайте блины до золотистого цвета с каждой стороны.

Когда блины будут готовы, можно подавать их к столу. Они прекрасно сочетаются со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!