Любите экзотические блюда? Хотите попробовать что-то новое и оригинальное? Тогда вам обязательно стоит попробовать лапшу с креветками в соусе из авокадо. Это блюдо не только вкусно, но и полезно. Авокадо — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, а креветки обладают низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает их идеальными для здорового питания.
Этот рецепт лапши с креветками в соусе из авокадо обязательно придется вам по вкусу. Пошаговая инструкция включает фотографии, которые помогут вам готовить это великолепное блюдо даже неопытным кулинаром. Сначала вам нужно будет приготовить соус из авокадо, в который потом выложите обжаренные креветки. Затем добавьте свежевыловленную лапшу в соус и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы раскрыть весь аромат и вкус этой блюда.
Подавайте лапшу с креветками в соусе из авокадо горячей, заправив ее свежими травами и лимонным соком. Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для разнообразия меню на празднике. Вашим гостям обязательно понравится сочетание нежных креветок, ароматного соуса и гармонии вкусов. Поднимите стандарт кулинарии на новый уровень и попробуйте этот оригинальный рецепт прямо сегодня!
Ингредиенты для лапши с креветками в соусе из авокадо
Для приготовления лапши с креветками в соусе из авокадо потребуются следующие ингредиенты:
Для лапши:
- Лапша — 200 г
- Креветки — 300 г
- Растительное масло — 2 столовых ложки
- Чеснок — 3 зубчика, измельченные
- Перец чили — 1 шт., измельченный
- Лук зеленый — 2 стебля, нарезанные
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Для соуса из авокадо:
- Авокадо — 1 шт., очищенное и измельченное
- Сок лимона — 2 столовые ложки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика, измельченные
- Соль и перец — по вкусу
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусной и ароматной лапши с креветками в соусе из авокадо.
Приготовление соуса из авокадо:
Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо;
- половина лимона или лайма;
- 1 зубчик чеснока;
- ? чашки свежей кинзы;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску.
- Добавьте сок лимона или лайма. Это поможет избежать окисления авокадо и придаст соусу свежий вкус.
- Положите зубчик чеснока и кинзу в миску с авокадо.
- Используя пюреобразователь или вилку, взбейте все ингредиенты в однородную массу.
- Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Если хотите, чтобы соус был более острый, можно добавить немного измельченного перца чили.
- Если соус получился очень густым, можно добавить немного воды, чтобы придать ему нужную консистенцию.
Готовый соус из авокадо можно использовать для приготовления лапши с креветками или других блюд, а также подавать отдельно в качестве дипа к овощам или чипсам.
Приготовление лапши с креветками:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: лапшу, креветки, авокадо, лимон, оливковое масло, чеснок, соль, перец, кинзу (или петрушку) и соус соевый.
Шаг 2: Сварите лапшу в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 3: Очистите креветки от панциря и оставьте их с хвостиками. Смажьте креветки оливковым маслом с чесноком, солью и перцем. Выложите на разогретую сковороду и жарьте до золотистой корочки (около 3-4 минуты с каждой стороны).
Шаг 4: В миске смешайте мякоть одного авокадо с соком половины лимона, соусом соевым и мелко порубленной кинзой. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
Шаг 5: Смешайте лапшу с соусом из авокадо и выложите в тарелки. На каждую порцию положите несколько жареных креветок.
Шаг 6: Подайте блюдо со свежей зеленью и кусочками лимона для украшения. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов для лапши с креветками в соусе из авокадо:
Перед началом готовки лапши с креветками в соусе из авокадо необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:
Ингредиенты:
- 250 г лапша удон
- 300 г креветки, очищенные и изрезанные на кусочки
- 1 большой авокадо, очищенное и измельченное
- 1 огурец, нарезанный тонкими полукольцами
- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
- 1 красный перец чили, нарезанный тонкими кольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Сок 1 лайма
- 2 ст. л. соевый соус
- 2 ст. л. растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза и лук-порей для украшения
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные перед тем, как начать готовить блюдо. Теперь, когда все ингредиенты у вас под рукой, вы готовы перейти к следующему шагу — приготовлению лапши с креветками в соусе из авокадо.
Готовим соус из авокадо:
Ингредиенты:
- 1 спелый авокадо;
- 1 зубчик чеснока;
- сок половины лимона;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Пошаговая инструкция:
- Отрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выдавите мякоть ложкой в миску.
- Добавьте в миску сок половины лимона, измельченный зубчик чеснока, оливковое масло и щепотку соли и перца.
- Взбейте все ингредиенты до однородной массы с помощью вилки или блендера.
- Попробуйте соус на вкус и, при необходимости, добавьте больше соли или перца.
Ваш соус из авокадо готов! Он станет вкусным дополнением к лапше с креветками. Вы можете использовать его не только в этом рецепте, но и в других блюдах, как соус или топпинг. Приятного аппетита!
Готовим лапшу с креветками:
Шаг 1: Начните с приготовления соуса из авокадо. Для этого возьмите один спелый авокадо, очистите его от кожуры и косточки, затем поместите мякоть авокадо в блендер или миксер. Добавьте четверть стакана оливкового масла, половину стакана свежевыжатого лимонного сока, два зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты до получения гладкого соуса.
Шаг 2: Подготовьте креветки: очистите их от панциря и уберите кишечную венку. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
Шаг 3: В крупной кастрюле или сковороде нагрейте немного оливкового масла. Обжарьте креветки на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Извлеките креветки из сковороды и оставьте их в стороне.
Шаг 4: По инструкции на упаковке приготовьте лапшу (обычно это требует залить лапшу кипятком и дать ей настояться несколько минут).
Шаг 5: Переложите приготовленную лапшу в кастрюлю или сковороду и добавьте приготовленные креветки. Затем аккуратно вылейте приготовленный соус из авокадо. Осторожно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия лапши соусом и нагрейте ее на слабом огне в течение 1-2 минут, чтобы все компоненты прогрелись.
Шаг 6: Подавайте лапшу с креветками в соусе из авокадо горячей, украсив блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
Как подать лапшу с креветками в соусе из авокадо на стол:
Чтобы подать это блюдо красиво и аппетитно, следуйте следующим рекомендациям:
| Шаг 1: | Предложите гостям разогретые тарелки, чтобы сохранить тепло блюда. |
| Шаг 2: | В центре каждой тарелки разложите порцию лапши с креветками. |
| Шаг 3: | Полейте лапшу соусом из авокадо, равномерно распределяя по поверхности. |
| Шаг 4: | Украсьте блюдо свежими зелеными травами или нарезанными тонкими полосками авокадо. |
| Шаг 5: | Подайте лапшу на стол с салатом и лимонными дольками, чтобы гостям было удобно приправить блюдо по своему вкусу. |
Таким образом, вы сможете удивить гостей не только вкусным блюдом, но и его эстетическим представлением.
Какие преимущества имеет лапша с креветками в соусе из авокадо:
Итак, какие же преимущества имеет лапша с креветками в соусе из авокадо:
- Богатый и насыщенный вкус. Авокадо придает соусу нежный вкус и неповторимый аромат, а креветки добавляют пикантности и морской свежести. Это сочетание делает блюдо по-настоящему вкусным и аппетитным.
- Полезные свойства авокадо. Авокадо является ценным источником незаменимых жирных кислот, витаминов E и С, фолатов и калия. Они способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы, улучшению обмена веществ, а также снижают риск развития онкологических заболеваний.
- Легкая усвояемость. Лапша имеет низкую калорийность и легко усваивается организмом. Она является отличным источником углеводов и белка, а также содержит витамины группы B и минералы, необходимые для нормальной работы организма.
- Быстрая и простая приготовление. Блюдо можно приготовить всего за несколько шагов, и оно будет выглядеть так, будто вы потратили на него много времени. Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы справиться с приготовлением этого блюда.
- Универсальность. Лапша с креветками в соусе из авокадо подходит для любого времени года и вы можете добавлять в нее дополнительные ингредиенты по своему вкусу. Вы также можете использовать разные сорта лапши: рисовую, пшеничную или яичную.
Таким образом, лапша с креветками в соусе из авокадо — это не только вкусное блюдо, но и полезная альтернатива классическим пастам с креветками. Попробуйте приготовить эту экзотическую и великолепную комбинацию вкусов в своей кухне и насладитесь неповторимым удовольствием от каждого кусочка. Бон аппетит!
Какая посуда нужна для приготовления лапши с креветками в соусе из авокадо:
Для приготовления лапши с креветками в соусе из авокадо вам понадобится следующая посуда:
1. Кастрюля
Кастрюля понадобится для приготовления лапши. Выберите кастрюлю достаточного размера, чтобы в нее можно было поместить лапшу и достаточное количество воды для варки.
2. Сковорода
Сковорода потребуется для жарки креветок. Рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить прилипание креветок к поверхности.
3. Миска для смешивания соуса
Для приготовления соуса из авокадо понадобится миска, в которой вы сможете смешать все ингредиенты и размять авокадо до желаемой консистенции.
4. Нож и разделочная доска
Нож и разделочная доска потребуются для нарезки ингредиентов, таких как авокадо, овощи и зелень. Обратите внимание, что нож должен быть острым и удобным в использовании.
5. Щипцы или лопатка
Щипцы или лопатка пригодятся для перемешивания лапши, креветок и соуса в процессе приготовления. Они помогут вам равномерно распределить ингредиенты и предотвратить их прилипание к посуде.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые кухонные принадлежности, прежде чем приступить к приготовлению лапши с креветками в соусе из авокадо. Такой выбор посуды позволит вам удобно и легко приготовить это вкусное блюдо.
Особенности приготовления лапши с креветками в соусе из авокадо:
1. Выбор ингредиентов: для приготовления данного блюда необходимо выбрать свежие креветки и спагетти. Также важно выбрать спелый авокадо для соуса.
2. Приготовление соуса: для приготовления соуса из авокадо необходимо измельчить его в блендере и добавить лимонный сок, чеснок и оливковое масло. После этого соус нужно довести до однородной консистенции.
3. Приготовление креветок: креветки следует обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Затем их нужно снять с огня и посолить по вкусу.
4. Приготовление лапши: спагетти необходимо отварить до готовности в подсоленной воде. После этого их следует откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
5. Соединение всех компонентов: отваренные спагетти нужно смешать с соусом из авокадо и обжаренными креветками. Рекомендуется немного подождать, чтобы спагетти пропитались соусом, таким образом получится насыщенный вкус.
Готовую лапшу подавайте горячей на стол и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!