Готовить ванильное печенье с арахисовым маслом — это просто! Если вы любите сладости, аромат ванили и нежный вкус арахиса, то этот рецепт для вас. Он подходит как для опытных кулинаров, так и для начинающих, потому что не требует большого количества времени и сложных ингредиентов.
А польза от печенья с арахисовым маслом тоже велика. Арахисовое масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В и Е, микроэлементами. В сочетании с ванилью, которая также обладает полезными свойствами, это печенье станет не только вкусным лакомством, но и источником пользы для вашего организма.
Так что сегодня давайте приготовим ванильное печенье с арахисовым маслом — это будет не только вкусно, но и полезно!
Приготовление ванильного печенья с арахисовым маслом — быстро и вкусно!
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 300 г муки
- 100 г арахисового масла
Приготовление:
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до гладкости.
- Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать до того момента, пока тесто не станет однородным.
- Добавьте арахисовое масло и перемешайте до того, как оно полностью впитается в тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и расположите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
- Печь печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут, или пока оно не приобретет золотистый цвет.
- Дайте печенью остыть перед подачей.
Наслаждайтесь этим простым и вкусным ванильным печеньем с арахисовым маслом в любое время. Оно отлично подойдет для чаепития, семейного ужина или как подарок для друзей и соседей.
Шаг 1. Сбор ингредиентов
Перед началом готовки ванильного печенья с арахисовым маслом необходимо приготовить все необходимые ингредиенты:
- 200 грамм сливочного масла
- 250 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 350 грамм муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя теста
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 грамм арахисового масла
- 100 грамм измельченных орехов (по желанию)
Обратите внимание, что вес указан в расчете на порцию печенья. При необходимости, количество ингредиентов можно увеличить или уменьшить.
Шаг 2. Подготовка теста
Чтобы приготовить ванильное печенье с арахисовым маслом, необходимо следовать следующим шагам:
- Подготовьте ингредиенты: возьмите 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 100 г мягкого сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайную ложку ванильного экстракта, 0,25 чайной ложки соли и 0,5 стакана арахисового масла.
- Смешайте сухие ингредиенты: в большой миске смешайте муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
- Добавьте жидкие ингредиенты: в отдельной миске смешайте мягкое сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт. Влейте арахисовое масло и хорошо взбейте все ингредиенты венчиком, пока смесь не станет однородной.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты: постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь с жидкими ингредиентами. Хорошо перемешивайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.
Тесто для ванильного печенья с арахисовым маслом уже готово к формированию печенек!
Шаг 3. Добавление ванильного экстракта
Ванильный экстракт придает печенью неповторимый аромат и нежный вкус. Чтобы приготовить ванильное печенье, вам понадобится:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 300 г муки
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром в миксере до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до полного слияния ингредиентов.
В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь к смеси с маслом и ванилью, продолжая взбивать на низкой скорости, пока не образуется тесто.
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут для пропитки вкусов. Теперь вы готовы приступить к формированию и выпечке печенья!
Шаг 4. Внесение арахисового масла
Арахисовое масло добавляет печенью неповторимый аромат и вкус. Добавьте 1/2 чашки (125 мл) арахисового масла в миску с тестом и хорошо перемешайте.
Убедитесь, что масло равномерно распределено по всему тесту, для достижения однородного вкуса. Можно использовать вилку или лопатку для смешивания ингредиентов.
Совет: Если у вас нет арахисового масла, можно использовать другое ореховое масло, такое как миндальное или кешью. Однако, помните, что это изменит вкус печенья.
Обратите внимание: При добавлении арахисового масла, тесто станет более мягким и липким. Не пугайтесь, это нормально. Важно продолжать смешивать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Добавьте дополнительную муку по необходимости, чтобы сделать тесто более сформированным и легким для формования печенья.
Шаг 5. Приготовление теста
В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Просейте полученную смесь через сито, чтобы избавиться от комочков.
В большой миске смешайте сливочное масло, арахисовое масло и сахар до получения гладкой и однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Постепенно добавляйте смесь из муки в миску с маслом и сахаром, перемешивая, пока не получится однородное и мягкое тесто.
Перекатайте тесто в шарик и заверните его в пищевую плёнку. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто немного застыло.
Шаг 6. Формирование печенья
Возьмите небольшую порцию теста и скатайте его в шарик. Затем немного сплющьте шарик ладонью, чтобы получить плоскую форму печенья.
Расположите сформированные печенья на приготовленных противнях, оставляя промежутки между ними, чтобы они не слиплись в процессе выпекания.
Плоское печенье будет хорошо пропеченным и иметь хрустящую текстуру. Если вы предпочитаете более мягкое печенье, оставьте его объемнее и не сильно сплющивайте.
Поставьте противни с печеньем в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или до золотистого цвета.
После окончания времени выпекания, осторожно выньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть на решетке.
Теперь ваши ванильные печенья с арахисовым маслом готовы к подаче!
Шаг 7. Выпекание печенья
Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
На подготовленные противни печенья выкладываем сформированные шарики из теста, оставляя расстояние между ними около 5 сантиметров.
Для более красивого внешнего вида, легко придайте печенью плоскую форму, прижимая верх каждого шарика ладонью.
Поставьте противни в разогретую духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока оно не приобретет светло-золотистый оттенок.
Обратите внимание, что печенье может выглядеть сырым, но оно продолжит повышать температуру некоторое время после извлечения из духовки.
После выпекания оставьте печенье на противне в течение 5 минут, чтобы оно чуть остыло и стало более твердым.
Затем аккуратно перенесите печенье на решетку для полного остывания.
Приятного аппетита!
Шаг 8. Охлаждение печенья
После выпекания печенья, оно нужно оставить на противне в течение нескольких минут, чтобы оно немного остыло и стало крепче.
Затем аккуратно переложите печенье на решетку для полного остывания. Позвольте ему полностью остыть перед упаковкой или подачей на стол.
Очень важно не перекладывать печенье слишком рано, так как оно может разрушиться из-за слишком мягкого состояния и горячих пластинок.
Ваше вкусное ванильное печенье с арахисовым маслом готово к употреблению! Приятного аппетита!
Шаг 9. Подача на стол
После приготовления ванильного печенья с арахисовым маслом остается только его подать на стол.
Выложите готовые печенья на блюдо или поднос и украсьте по желанию. Можно посыпать их сахарной пудрой, поставить рядом крем или шарик мороженого.
Приятного аппетита!
Шаг 10. Декорирование печенья
Печенье с арахисовым маслом готово к декорированию! Вы можете добавить немного дополнительного вкуса и внешнего вида, используя различные ингредиенты.
Ниже приведена таблица с некоторыми идеями для декорирования печенья:
| Ингредиенты | Как использовать |
|---|---|
| Глазурь | Нанесите глазурь на печенье и декорируйте сверху конфетками или орехами. |
| Цветные сахарные кристаллы | Положите печенье в миску с сахарными кристаллами и аккуратно превратите ванильное печенье в изумительное цветное печенье. |
| Шоколадные капли | Разместите несколько шоколадных капель на печенье перед выпеканием или нажмите на них сразу после выпекания для создания чудесного шоколадного пятнышка. |
| Конфеты и орехи | Разместите разноцветные конфеты или мелко нарезанные орехи на печенье перед выпеканием для добавления текстуры и вкуса. |
Выберите любимый способ декорирования и наслаждайтесь своим ванильным печеньем с арахисовым маслом!
Шаг 11. Наслаждение ванильным печеньем с арахисовым маслом
Выньте печенье из духовки и остудите его на решетке. После полного остывания печенье станет еще более хрустящим.
Уже немного остывшие печенья легко отделяются от противня, за счет арахисового масла печенье не прилипает и не теряет форму.
Ванильное печенье с арахисовым маслом отлично дополняется горячим напитком, таким как кофе, горячий шоколад или чай. Благодаря аромату ванили и нежности арахисового вкуса, это печенье станет прекрасным десертом для чаепития или уютного вечера.
Советуем не оставлять его без присмотра, ведь это печенье сердце ваших близких может покорить всего за один укус!
Приятного аппетита!
Шаг 12. Советы по хранению
1. Печенье с арахисовым маслом можно хранить в плотно закрытой пластиковой или стеклянной емкости.
2. Для сохранения свежести и аромата, рекомендуется хранить печенье в прохладном и сухом месте, таком как кладовка или холодильник.
3. Избегайте хранения печенья сильно нагретом или влажном месте, чтобы избежать его размягчения и потери формы.
4. При правильном хранении печенье с арахисовым маслом может храниться до 1-2 недель.
5. Если вы пекли большую партию печенья, вы можете заморозить его в непрозрачной пластиковой упаковке для более длительного хранения.
6. Перед подачей, оставьте печенье на комнатной температуре в течение нескольких минут, чтобы оно стало идеально мягким и хрустящим.
Следуйте этим советам по хранению, чтобы сохранить свое ванильное печенье с арахисовым маслом свежим и вкусным на протяжении длительного времени!