Банановый пирог с грецкими орехами — это идеальный вариант десерта для любителей сладкого и нежного вкуса. В этом рецепте сочетаются свежие спелые бананы, хрустящие грецкие орехи и ароматное воздушное тесто. Пирог получается невероятно аппетитным и нежным, а его приготовление займет совсем немного времени. Если вы хотите удивить своих близких простым, но вкусным десертом, этот рецепт именно для вас!
Ингредиенты:
Для основы:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3 спелых банана
Для начинки:
- 100 г грецких орехов
- 50 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
Приступим к приготовлению!
1. Сначала приготовьте основу для пирога. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте по одному яйцу, взбивая каждый раз. Просейте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Тесто должно быть однородным и без комочков.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите дно и бока формы для пирога бумагой для выпечки. Разделите тесто на две равные части. Разведите одну часть по дну формы, придавая ему желаемую форму.
3. Приготовьте начинку для пирога. Мелко нарежьте грецкие орехи. Смешайте их с сахаром и корицей. Натерьте один банан на мелкой терке и добавьте в начинку. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Разрежьте два банана на тонкие кружочки. Выложите половину кружочков на основу из теста. Поверх них выложите половину начинки. Повторите эту процедуру со второй частью теста и оставшейся начинкой.
5. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Готовый пирог можно подавать как горячим, так и остывшим. Приятного аппетита!
Рецепт бананового пирога с грецкими орехами
| Ингредиенты: | |
| 2 спелых банана | |
| 200 гр муки | |
| 150 гр сахара | |
| 100 гр грецких орехов | |
| 100 гр сливочного масла | |
| 2 яйца | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1/2 чайной ложки ванильного экстракта | |
| Приготовление: | |
| 1. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой. | |
| 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. |  |
| 3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и грецкие орехи. | |
| 4. В другой миске разотрите бананы вилкой до пюреобразного состояния. |  |
| 5. Добавьте в миску с бананами сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. | |
| 6. Постепенно добавьте сухую смесь влажной смеси и аккуратно перемешайте до получения однородного теста. | |
| 7. Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте его. | |
| 8. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 30-40 минут или до золотистого цвета. | |
| 9. Готовый пирог остудите перед подачей и нарежьте на порционные кусочки. |
Вот и готов вкусный и ароматный банановый пирог с грецкими орехами! Подайте его с ванильным мороженым или пудрой, и ваше чаепитие станет еще ярче и вкуснее. Приятного аппетита!
Ингредиенты для бананового пирога с грецкими орехами
Список ингредиентов:
— 3 спелых банана
— 2 яйца
— 200 г сахара
— 200 г пшеничной муки
— 100 г сливочного масла
— 50 г грецких орехов
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л. ванильного сахара
— щепотка соли
Примечание: Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от предпочтений.
Шаг 1: Приготовление коржа
- 2 спелых банана
- 200 грамм грецких орехов
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 2 яйца
- 250 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
Для начала, предварительно разогрейте духовку до 180°C. Затем приступаем к приготовлению коржа:
- Смешайте муку с разрыхлителем в отдельной миске.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
- Одновременно добавьте в масляно-сахарную смесь два яйца и продолжайте взбивать до гладкости.
- В итоге полученной смеси добавьте измельченные грецкие орехи и размягченные с помощью вилки бананы. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Постепенно добавьте смесь муки с разрыхлителем в готовую смесь, продолжая перемешивать, пока все ингредиенты не смешаются в однородное тесто.
Готовое тесто вылейте в круглую форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Распределите тесто равномерно по форме.
Теперь, когда корж для пирога готов, мы переходим ко второму шагу — приготовлению начинки.
Шаг 2: Приготовление начинки из бананов
Для приготовления вкусной начинки для бананового пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
| • 4 спелых банана | • 1/2 стакана сахара | • 1 чайная ложка молотого корицы | • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха | • 2 столовые ложки лимонного сока | • 1 столовая ложка крахмала |
1. Сначала очистите бананы и нарежьте их на тонкие кружочки. В кастрюле смешайте бананы, сахар, молотую корицу и мускатный орех. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте лимонный сок и крахмал. Перемешайте еще раз, чтобы крахмал равномерно распределился. Это поможет утолщить начинку и сделать ее более консистентной.
3. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока начинка не загустеет. Убедитесь, что начинка достаточно густая, чтобы не разлиться, когда вы будете разрезать пирог.
4. Как только начинка загустеет, снимите кастрюлю с огня и дайте ей полностью остыть. Затем она будет готова для использования в приготовлении бананового пирога.
Шаг 3: Приготовление начинки из грецких орехов
Для приготовления вкусной и ароматной начинки из грецких орехов вам потребуются следующие ингредиенты:
- 250 грамм грецких орехов
- 100 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка корицы
1. Грецкие орехи следует мелко порубить или измельчить в блендере.
2. В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте измельченные грецкие орехи в сковороду с растопленным маслом и обжарьте их в течение нескольких минут до появления приятного аромата.
4. Постепенно добавляйте сахар в орехи и продолжайте жарить их еще несколько минут, до того как орехи станут золотисто-коричневыми.
5. После этого добавьте корицу и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по орехам.
6. Грецкие орехи для начинки готовы. Оставьте начинку на стороне, чтобы она полностью остыла перед использованием в пироге.
Шаг 4: Сборка и запекание пирога
После приготовления и подготовки всех необходимых ингредиентов, настало время собрать и запечь пирог.
Сборка пирога:
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте половину теста и поместите его в форму для выпечки, равномерно разравнивая по дну и стенкам.
- На тесто выложите начинку из бананов с грецкими орехами, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Раскатайте оставшуюся половину теста и прикройте ею начинку, аккуратно защипнув края, чтобы пирог был закрыт полностью.
Запекание пирога:
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при 180°C в течение 40-50 минут или до золотистого цвета.
Готовый пирог остудите в форме перед выниманием. После полного остывания можно нарезать и подавать.
Шаг 5: Подача бананового пирога с грецкими орехами
1. Пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Для теплого подачи, дайте пирогу немного остыть после выпечки.
2. Перед подачей нарежьте пирог на кусочки.
3. Украсьте кусочки пирога порцией взбитых сливок и посыпьте свежими ягодами или шоколадной крошкой.
4. Подайте пирог на стол, где будут присутствовать ваши гости, и наслаждайтесь вкусом этого великолепного десерта!
Советы по приготовлению бананового пирога с грецкими орехами
Чтобы ваш банановый пирог с грецкими орехами оказался идеальным, следуйте этим советам:
1. Используйте спелые бананы. Чем спелее бананы, тем сладже и ароматнее будет ваш пирог. Выберите бананы с золотистой кожурой и темными пятнами.
2. Не забудьте пропустить бананы через тонкое сито. Это поможет избавиться от комков и получить гладкое и однородное тесто для пирога.
3. Добавьте грецкие орехи для текстуры и вкуса. Измельчите орехи в мелкую крошку или нарежьте их на кусочки, чтобы они равномерно распределились по всему пирогу. Грецкие орехи добавят пирогу нежный ореховый аромат.
4. Подумайте о добавлении корицы. Корица идеально сочетается с бананами и грецкими орехами, придавая пирогу теплый и сладкий вкус. Добавьте щепотку корицы в тесто или посыпьте ее поверх пирога перед выпеканием.
5. Следите за временем приготовления. Печьте пирог при заданной температуре и времени, указанным в рецепте. Не перепекайте пирог, чтобы он не стал сухим, но и не недопекайте, чтобы он был готов внутри.
6. Дайте пирогу остыть перед сервировкой. Пирог будет более сочным и легче разрезаться, если вы дадите ему немного остыть перед подачей. Оптимальное время остывания — 15-20 минут.
Следуя этим советам, вы приготовите восхитительные банановый пирог с грецкими орехами, который станет настоящим угощением для вас и ваших гостей.
Вариация рецепта бананового пирога с грецкими орехами
Для любителей бананового пирога с грецкими орехами есть множество вариаций этого вкусного десерта. В этой статье мы рассмотрим одну из возможных вариаций рецепта, которая добавляет еще больше ароматности и кремовости пирогу.
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 150 гр грецких орехов
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске разотрите мягкое сливочное масло с яйцами и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
- Очистите бананы и разомните их вилкой до пюреобразного состояния.
- Добавьте пюре бананов и грецкие орехи в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в противень, предварительно смазанный сливочным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность с помощью деревянной шпажки.
- Остудите пирог перед подачей. Можно подавать его как самостоятельное блюдо или дополнить шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
Вот и все! Получается очень ароматный и сочный банановый пирог с грецкими орехами. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его вкусом в кругу семьи и друзей!
История бананового пирога с грецкими орехами
Происхождение пирога
Впервые банановый пирог появился в регионе тропических джунглей Южной Америки, где бананы растут обильно. Местные племена использовали этот фрукт для приготовления различных десертов, в том числе и пирога. Они смешивали спелые бананы с мукой и другими ингредиентами, а затем запекали полученное тесто. Такой способ приготовления десерта был популярен среди местных жителей долгие годы.
Влияние миграций и колонизации
В процессе колонизации Америки европейскими странами, особенно португальцами и испанцами, бананы и банановые десерты были привезены в Европу. Новый фрукт быстро завоевал сердца европейцев своим неповторимым вкусом и ароматом.
В последующие века бананы стали широко распространены во всем мире, и каждая страна приспособила рецепт пирога под свои предпочтения. В разных регионах мира добавляются различные ингредиенты, например, грецкие орехи. Именно такой вариант пирога получил широкую известность и популярность.
Рецепты в наше время
Сегодня существует множество различных рецептов бананового пирога с грецкими орехами. Некоторые добавляют в тесто измельченные орехи, другие используют их в качестве украшения. Также вариации пирога могут включать добавление шоколада, карамели или специй для придания дополнительного вкуса.
Банановый пирог с грецкими орехами стал настоящей классикой в мире десертов. Его богатый вкус, сочетание сладости бананов и ароматных орехов, делают его незабываемым угощением для любителей выпечки.
| Составляющие | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Яйца | 2 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Масло | 120 г |
| Бананы | 3 штуки |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Сода | 0,5 чайной ложки |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Соль | щепотка |