Подливы – это популярные восточные блюда, которые привыкли готовить уже многие поколения наших предков. Главная особенность этого блюда – сочное мясо и густой соус, который окружает куриную грудку, делая ее невероятно нежной и ароматной. Попробуйте приготовить подливу с куриной грудкой и томатной пастой, и ваша семья будет в восторге!
Для приготовления подливы вам потребуется куриная грудка, красный лук, чеснок и, конечно же, томатная паста. Это все ингредиенты, которые можно найти в любом холодильнике. Добавьте к ним немного приправ – паприку, тимьян, морскую соль – и создайте волшебную по вкусу подливу!
Готовьте блюда с любовью и фантазией, и вы всегда будете самым любимым поваром для вашей семьи. Приятного аппетита!
Рецепт подлива с куриной грудкой и томатной пастой — вкусное блюдо для всей семьи
Для приготовления подлива вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриной грудки;
- 2 луковицы;
- 3 помидора;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Для начала, нарежьте куриную грудку тонкими ломтиками. Почистите лук и помидоры, нарежьте их мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней куриную грудку до золотистого цвета. После этого добавьте лук и тушите его до прозрачности. Добавьте помидоры и томатную пасту, перемешайте все ингредиенты.
Посолите, поперчите и добавьте специи по своему вкусу. Перемешайте и продолжайте тушить подлив на среднем огне еще около 15 минут.
Вкусный и ароматный подлив готов! Подавайте его горячим с гарниром по вашему выбору — отварным картофелем, рисом или пастой.
Теперь вы знаете рецепт подлива с куриной грудкой и томатной пастой. Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением разных специй и приправ, чтобы придать блюду свой собственный неповторимый вкус. Приятного аппетита!
Блюдо для всей семьи
Это блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Оно насытит организм всей семьи полезными витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья.
Подливу с куриной грудкой и томатной пастой легко приготовить. Для этого потребуются доступные ингредиенты, которые можно найти в любом продуктовом магазине.
- Куриная грудка — 500 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Вода — 500 мл
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде. Добавляем нарезанный лук и мелко нарезанную морковь. Обжариваем до золотистого цвета.
Затем добавляем томатную пасту и муку. Поджариваем 2-3 минуты, чтобы убрать привкус муки.
Постепенно вливаем воду, помешивая, чтобы избежать комков. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим подливу на медленном огне около 15-20 минут, пока она не загустеет.
Подливу с куриной грудкой и томатной пастой можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом. Посыпать сверху свежими зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты для подлива с куриной грудкой и томатной пастой
1. Куриная грудка
Куриная грудка является основным ингредиентом этого блюда. Вы можете использовать свежую или замороженную курицу. Рекомендуется использовать куриные грудки без кожи и костей.
2. Томатная паста
Томатная паста придает особый вкус и аромат подливу. Выбирайте качественную томатную пасту, чтобы получить более насыщенный вкус блюда.
3. Лук
Лук — это неотъемлемая часть большинства блюд. Он придает подливу нежный аромат и дополняет вкусовые качества других ингредиентов. Вы можете использовать любой вид лука по своему вкусу.
4. Специи и пряности
Для достижения максимального вкуса и аромата не забудьте добавить специи и пряности. Вы можете использовать паприку, черный перец, соль, сушеный базилик, орегано и другие специи по своему усмотрению.
5. Овощи
Для добавления свежести и питательных веществ в блюдо, рекомендуется добавить овощи в подлив. Вы можете использовать морковь, болгарский перец, грибы, зелень и другие овощи по вашему выбору.
6. Масло
Масло используется для обжаривания ингредиентов и придания подливу насыщенности и мягкости. Вы можете использовать растительное или оливковое масло в указанных пропорциях.
Следуя этому рецепту и используя перечисленные ингредиенты, вы сможете приготовить вкусный подлив с куриной грудкой и томатной пастой, который понравится всей вашей семье.
Шаг 1: Приготовление куриной грудки
Куриную грудку рекомендуется предварительно обработать, чтобы она стала сочной и нежной.
Первым шагом необходимо промыть грудку под холодной проточной водой, удалив при этом возможные остатки пера и кости.
Затем сушим грудку бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги.
Далее, массирующими движениями, натираем грудку специями по своему вкусу. Оптимально использовать смесь соли, черного перца, паприки и трав, которые позволят мясу приобрести насыщенный аромат и вкус.
Затем грудку рекомендуется оставить на 15-20 минут, чтобы специи проникли внутрь мяса.
После этого можно переходить к следующему шагу в приготовлении вкусного подлива с куриной грудкой и томатной пастой.
Шаг 2: Приготовление соуса на основе томатной пасты
Для приготовления соуса на основе томатной пасты вам потребуется:
| — 2 столовые ложки томатной пасты |
| — 1 луковица, мелко нарезанная |
| — 2 зубчика чеснока, измельченных |
| — 2 столовые ложки растительного масла |
| — 1 чайная ложка сушеного базилика |
| — соль и перец по вкусу |
1. Возьмите сотейник и разогрейте на нем растительное масло.
2. Добавьте мелко нарезанную луковицу и измельченный чеснок в сотейник и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте томатную пасту в сотейник и перемешайте.
4. Посыпьте сушенным базиликом, солью и перцем по вкусу. Перемешайте еще раз.
5. Томите соус на небольшом огне около 5-7 минут, чтобы он приобрел более насыщенный вкус.
Готовый соус можно добавить в подливу с куриной грудкой или использовать для других блюд.
Шаг 3: Обжарка овощей и добавление к грудке с соусом
1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
2. Поместите нарезанный лук и морковь в сковороду и обжарьте их до мягкости. Старайтесь не дать овощам подгореть.
3. Добавьте нарезанный перец и обжарьте его вместе с луком и морковью около 5 минут.
4. После того, как овощи станут мягкими, добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы овощи были покрыты соусом равномерно.
5. Приготовленную смесь из овощей и томатной пасты добавьте к куриной грудке с соусом.
6. Тщательно перемешайте, чтобы овощи и соус равномерно распределились по грудке.
7. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, пока соус не загустеет и не достигнет нужной консистенции.
8. Готовый подлив с куриной грудкой и томатной пастой готов к подаче на стол!
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 500 г |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец | 1 шт |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Шаг 4: Тушение подлива в духовке
После того как вы приготовили соус и добавили овощи, настало время тушить подлив в духовке. Это придаст блюду неповторимый вкус и аромат, а также сделает мясо нежным и сочным.
Для тушения подлива в духовке, предварительно нагрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Подготовьте кулинарную форму, в которую поместится всё мясо и овощи.
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 500 г | куриная грудка |
| 2 столовые ложки | томатная паста |
| 1 шт | луковица |
| 2 шт | морковь |
| 2 шт | перец болгарский |
| 2 зубчика | чеснок |
| 3 столовые ложки | растительное масло |
| по вкусу | соль, перец, специи |
Выложите готовый подлив в кулинарную форму. При необходимости, добавьте немного бульона или воды, чтобы составляющие блюда не просохли во время запекания.
Затем покройте форму плотно фольгой и поставьте в предварительно нагретую духовку на 1-1,5 часа. Ваш подлив готов, когда мясо станет мягким и легко разделяется на волокна.
Подайте подлив горячим, при желании украсьте зеленью.
Шаг 5: Подача и сервировка
Готовый подлив с куриной грудкой и томатной пастой лучше всего подавать горячим. Он отлично сочетается с отварным рисом, пастой или картофельным пюре.
Перед подачей посыпьте блюдо измельченной зеленью, такой как петрушка или базилик, чтобы добавить свежести и аромата. При желании можно также добавить немного пармезана или другого твёрдого сыра.
Сервируйте горячий подлив в глубокой тарелке или миске и подайте его на стол с дополнительными порциями риса или пасты на отдельной тарелке.
Подлив с куриной грудкой и томатной пастой — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Наслаждайтесь его ароматом и насыщенным вкусом!
Подлива с куриной грудкой и томатной пастой — традиционное блюдо
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 2 луковицы;
— 3-4 зубчика чеснока;
— 200 г томатной пасты;
— 1 столовая ложка растительного масла;
— соль и перец по вкусу;
— зелень для украшения.
Приготовление:
1. Куриную грудку нарежьте кубиками среднего размера. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и куриную грудку. Обжаривайте до готовности куриной грудки.
3. Добавьте томатную пасту в сковороду и тщательно перемешайте с мясом. Готовьте подливу на среднем огне около 5 минут, время от времени помешивая.
4. После того как подлива немного застынет, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
5. Подавайте готовую подливу с куриной грудкой и томатной пастой горячей, украсив зеленью по желанию.
Теперь, когда вы знаете основной рецепт подливы с куриной грудкой и томатной пастой, вы можете приготовить это традиционное блюдо для своей семьи и порадовать их вкусным ужином или обедом. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь великолепным сочетанием куриной грудки и томатной пасты!
Идеи для вариаций в рецепте подлива с куриной грудкой
| Вариация | Описание |
|---|---|
| Добавьте овощи | Сочные овощи, такие как морковь, паприка и баклажаны, могут отлично дополнить вкус подлива. Попробуйте добавить их вместе с куриной грудкой и готовьте все вместе. |
| Используйте разные специи | Поэкспериментируйте с различными специями, чтобы придать подливу новый аромат и вкус. Попробуйте добавить куркуму, карри, паприку или кинзу. Будьте креативны и наслаждайтесь новыми сочетаниями вкусов. |
| Добавьте сыр | Любители сыра могут добавить его в рецепт подлива. Попробуйте добавить нежный моцареллу или кусочки острого чеддера перед запеканием. Сыр придаст подливу новую текстуру и более насыщенный вкус. |
| Используйте разные виды мяса | Если вы хотите изменить основной ингредиент, попробуйте заменить куриную грудку на другой вид мяса. Говядина, свинина или кролик — каждое из них придаст подливу свой уникальный вкус и аромат. |
| Подайте с разнообразными гарнирами | Подлив с куриной грудкой отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, кускус, рис или паста. Используйте воображение и выбирайте гарниры, которые вы любите или которые хотите попробовать вместе с подливом. |
Это только несколько идей, как можно варьировать рецепт подлива с куриной грудкой. Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои собственные комбинации ингредиентов. Ваша семья будет рада новому вкусу и разнообразию на столе!