Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить печенье без использования кондитерских принадлежностей? А может быть, вам просто хочется чего-то нового в мире выпечки? В любом случае, мы предлагаем вам попробовать приготовить печенье через мясорубку!
Этот необычный способ готовки позволяет получить готовое печенье с минимальными усилиями и особыми навыками. Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, мясорубка с насадкой для теста, и, конечно же, желание получить вкусное и необычное печенье.
В нашей статье мы собрали для вас лучшие рецепты такого печенья. Мы поделимся с вами пошаговыми инструкциями и секретами, которые помогут вам достичь отличного результата. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в свои рецепты любимые ингредиенты – вы удивитесь, насколько много вкусов открываются при приготовлении печенья через мясорубку!
Рецепт печенья в классическом стиле
Чтобы приготовить вкусное печенье в классическом стиле, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Шаг 1: В большой миске смешайте мягкое масло и сахар, пока не получится однородная масса.
Шаг 2: Добавьте яйца и ванильный экстракт в миску со смесью масла и сахара. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкой текстуры.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. После этого постепенно добавляйте сухую смесь в миску с влажными ингредиентами, тщательно перемешивая.
Шаг 4: Сформируйте из теста шарик и заверните его в пленку для холодильника. Оставьте тесто отдохнуть в холодильнике в течение 1 часа.
Шаг 5: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой.
Шаг 6: Выньте тесто из холодильника и разделите его на равные части. Сформируйте из них небольшие шарики и выложите на противень, оставляя расстояние между ними для распределения.
Шаг 7: Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и готовьте около 10-12 минут, пока печенье не станет золотистым по краям.
Шаг 8: Остудите печенье на противне перед тем, как переложить его на решетку для полного остывания.
Приятного аппетита!
Шоколадное печенье с глазурью
Для приготовления шоколадного печенья с глазурью вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Шоколад | 100 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Молоко | 3-4 ст. л. |
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- 1. В большой миске смешайте муку, какао-порошок и сахар.
- 2. Добавьте расплавленное сливочное масло и яйца. Хорошо перемешайте.
- 3. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и добавьте их в тесто. Тщательно вымешайте.
- 4. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- 5. Поставьте противень с печеньями в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
- 6. В это время приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру и молоко в небольшой миске.
- 7. Когда печенье будет готово, выньте его из духовки и оставьте на противне остывать.
- 8. После охлаждения печенья, обильно полейте его глазурью. Разрешите глазури застыть.
- 9. Готовое шоколадное печенье с глазурью готово к подаче! Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное шоколадное печенье с глазурью. Это лакомство будет отличным дополнением к чаю или кофе, а также станет прекрасным угощением для гостей и близких. Попробуйте этот рецепт на своей кухне и порадуйте окружающих своими кулинарными талантами!
Идеальное печенье с орехами
Для приготовления идеального печенья с орехами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 150 грамм сливочного масла;
- 150 грамм сахара;
- 2 яйца;
- 300 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 100 грамм грецких орехов.
Шаг 1: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне.
Шаг 2: В большой миске смешайте сахар и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения гладкой массы.
Шаг 3: Добавьте яйца в смесь с сахаром и маслом. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 4: Постепенно добавьте муку и разрыхлитель в миску. Медленно перемешивайте, пока не получите однородное тесто без комочков.
Шаг 5: Толкателью для мясорубки пропустите грецкие орехи. Это позволит получить ореховую крошку для украшения печенья.
Шаг 6: Положите тесто на стол, посыпанный мукой, и разделите его на несколько частей. Из каждой части сформируйте печенье, придавая ему желаемую форму.
Шаг 7: Покройте противень пергаментной бумагой и выложите на него печенье. Посыпьте каждое печенье ореховой крошкой, придавая ему более привлекательный внешний вид.
Шаг 8: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте печенье в предварительно нагретой духовке в течение 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
Важно: Печенье станет хрустящим и ароматным, если подавать его остывшим. Наслаждайтесь вкусом идеального печенья с орехами в компании своих близких и друзей!
Печенье с изюмом и цукатами
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Изюм | 50 г |
| Цукаты | 50 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Соль | щепотка |
Инструкция:
- В миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, соду и соль.
- Добавьте сливочное масло и хорошо вымешайте тесто.
- Добавьте яйцо и продолжайте месить тесто, пока оно станет однородным.
- Добавьте изюм и цукаты, тщательно перемешайте.
- Раскатайте тесто толщиной около 1 см и вырежьте печенье с помощью формочки.
- Выложите печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
- Остудите печенье и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Домашнее печенье с вареньем
Для приготовления печенья вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 грамм масла (сливочного или растительного)
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 450 грамм муки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Варенье по вашему вкусу
Вот пошаговая инструкция для приготовления домашнего печенья с вареньем:
- Раскатайте тесто на столе до толщины около 0,5 см.
- Вырежьте круглые формы с помощью печенья или ложки.
- Сделайте небольшую дырку в середине каждой формы.
- Выложите формы на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.
- Остудите печенье на противне.
- Нанесите небольшое количество варенья на одну форму и прикройте другой формой, чтобы получилась печенье-бутерброд.
- Насладитесь своим домашним печеньем с вареньем вместе с чашкой чая или кофе! Приятного аппетита!
Это очень простой и быстрый способ приготовить домашнее печенье с вареньем. Вы можете использовать любое варенье, которое вам нравится. Попробуйте разные варианты и находите свою самую любимую комбинацию. Пожалуйста, обратите внимание, что в рецепте указано использование разрыхлителя, чтобы сделать печенье более воздушным, но вы можете не добавлять его, если хотите получить более плотное и твердое печенье.
Ароматное печенье с корицей
|
Ингредиенты:
|
|
Пошаговая инструкция:
|
Детское печенье с маршмеллоу
Дети обожают сладости, и вот отличный способ сделать для них вкусное и удивительное печенье с маршмеллоу. Это печенье будет выглядеть оригинально и необычно, а еще оно прекрасно вкусно!
- Соберите ингредиенты: 200 граммов сливочного масла, 200 граммов сахара, 400 граммов муки, 1 яйцо, 1 чайная ложка ванильного экстракта и около 100 граммов маршмеллоу.
- В большой миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар до получения кремовой массы.
- Добавьте ванильный экстракт и яйцо, продолжайте взбивать до однородности. Затем постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, пока не получится упругое тесто.
- Разделите тесто на несколько равных частей и сформируйте из них шарики диаметром примерно 3 сантиметра.
- Разместите шарики на противне, оставляя промежутки между ними, так как печенье будет немного растекаться при выпекании.
- Слегка придавите каждый шарик печенья и вставьте в середину по одному маршмеллоу. Обязательно надавите по краям, чтобы маршмеллоу осталось внутри шарика.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока оно не приобретет легкое золотистое покрытие.
- Выньте печенье из духовки и оставьте его остывать на противне в течение нескольких минут.
Теперь ваше детское печенье с маршмеллоу готово! Оно станет идеальным лакомством для детского дня рождения или других праздников. Удивите детей этим оригинальным и вкусным угощением!
Интересное печенье с экзотическими фруктами
Если вы хотите приготовить необычное и оригинальное печенье, добавьте в него экзотические фрукты. Это придаст десерту не только интересный вкус, но и привлекательный внешний вид.
1. Печенье с манго и кокосом
Для приготовления этого печенья вам понадобятся:
- 150 граммов масла (размягченного)
- 150 граммов сахара
- 1 яйцо
- 300 граммов муки
- 100 граммов кокосовой стружки
- 1 спелое манго (очищенное и нарезанное на маленькие кубики)
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и взбейте все вместе.
- Постепенно добавляйте муку и кокосовую стружку, тщательно перемешивая.
- Добавьте манго и еще раз все хорошо перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 15-20 минут, до золотистого цвета.
2. Печенье с ананасом и зеленым чаем
Ингредиенты:
- 200 граммов муки
- 100 граммов масла (размягченного)
- 100 граммов сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка зеленого чая в порошке
- 100 граммов засахаренного ананаса (мелко нарезанного)
Приготовление:
- Смешайте муку, масло, сахар и зеленый чай в миске.
- Добавьте яйцо и засахаренный ананас, хорошо перемешайте.
- Сформируйте тесто в форму шариков и выложите его на противень.
- Выпекайте печенье при 180 градусах около 15 минут.
Попробуйте эти интересные рецепты с экзотическими фруктами и порадуйте себя и своих близких необычным и вкусным печеньем!
Пикантное печенье с сыром
Этот рецепт пикантного печенья с сыром станет идеальным вариантом для вечеринки или просто как дополнение к чашке чая. Оно сочетает в себе нежность печенья с глубоким вкусом сыра, а также приятную пряность специй.
- Для приготовления пикантного печенья с сыром, сначала необходимо смешать в миске муку, соль и разрыхлитель.
- Добавьте масло и нарезанный на кубики сыр. Перемешайте до получения однородной массы.
- Теперь добавьте все специи: молотый перец, паприку и чеснок в порошке. Еще раз хорошо перемешайте.
- Затем, постепенно добавляйте холодную воду и замешивайте тесто до гладкого состояния.
- Сформируйте из теста шарик и заверните его в пленку. Уберите на 30 минут в холодильник для остывания.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. На противне, покрытом пергаментной бумагой, выложите небольшие шарики из теста, располагая их на некотором расстоянии друг от друга.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока оно не станет золотистым и хрустящим.
- Извлеките печенье из духовки и оставьте его на противне до полного остывания.
Пикантное печенье с сыром готово! Подавайте его к чаю или кофе, либо как закуску к вечернему обеду или ужину.
Фруктовое печенье с карамелью
Рецепт 1: Фруктовое печенье с яблоками и карамелью:
- Подготовьте ингредиенты: 2 яблока кислых сортов, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара, 2 яйца, 350 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, карамель по вкусу.
- Очистите яблоки от кожуры и мелко нарежьте.
- В миксере взбейте масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавьте яйца и продолжайте взбивать.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.
- В тесто аккуратно добавьте нарезанные яблоки и перемешайте.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- При помощи ложки или пальца сделайте небольшую депрессию в центре каждого шарика и поместите туда кусочек карамели.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
- Готовое печенье остудите на решетке.
Рецепт 2: Фруктовое печенье с персиками и карамелью:
- Для приготовления фруктового печенья с персиками и карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ? ч.л. соли, ? чайной ложки корицы, 1/3 стакана сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 стакан нарезанных консервированных персиков, карамельная начинка.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.
- В другой миске взбейте масло и сахар до образования однородной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт в смесь с маслом и сахаром. Перемешайте.
- Добавьте смесь с мукой в миску с маслом и сахаром. Перемешайте до образования однородного теста.
- Добавьте нарезанные персики в тесто и тщательно перемешайте.
- Формируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, покрыв его пергаментной бумагой.
- Сделайте небольшую депрессию в центре каждого шарика и поместите туда кусочек карамели.
- Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.
- Остудите печенье на решетке перед подачей.
Теперь вы знаете как приготовить фруктовое печенье с карамелью. Попробуйте эти рецепты дома и порадуйте своих близких этим незабываемым десертом. Приятного аппетита!