Овсяное печенье с шоколадом – это идеальный вариант для людей, которые хотят насладиться вкусным десертом, не отказывая себе в полезных ингредиентах. Богатый овес, нежный шоколад и натуральный мед создают неповторимое сочетание, которое покорит любого гурмана.
Это печенье с шоколадом станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, а также для веганов и людей, страдающих аллергией на молочные продукты. Оно не содержит глютен и лактозу, но при этом остается вкусным и ароматным.
Овсяное печенье с шоколадом – это не только удовольствие для глаз и небо для вкусовых рецепторов, но и полезный десерт, который погрузит вас в атмосферу уюта и тепла. Богатое содержание клетчатки делает его идеальным выбором для тех, кто хочет позаботиться о своем пищеварении и поддерживать здоровый образ жизни.
Овсяное печенье с шоколадом
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев
- 100 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г черного шоколада, нарезанного на кусочки
Приготовление:
Шаг 1: В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку и сахар.
Шаг 2: Добавьте сливочное масло в миску и хорошо вымешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в тесто. Перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось в тесте.
Шаг 4: Добавьте нарезанный шоколад в тесто и аккуратно перемешайте его.
Шаг 5: Нагрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 6: Выложите тесто на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Сформируйте печенье, раскладывая его в виде небольших круглых лепешек.
Шаг 7: Поставьте противень с печеньем в духовку и готовьте около 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
Шаг 8: Готовое печенье остудите на решетке.
Овсяное печенье с шоколадом готово! Приятного аппетита!
Рецепт овсяного печенья с шоколадом
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев
- 100 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- 100 г меда
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 100 г шоколадных капель или нарезанного шоколада
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Инструкции:
- Смешайте овсяные хлопья, муку и коричневый сахар в большой миске.
- Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле или в микроволновке.
- Добавьте мед и ванильный экстракт к растопленному маслу. Хорошо перемешайте.
- Добавьте яйцо в смесь масла, меда и ванильного экстракта. Тщательно перемешайте венчиком.
- Добавьте смесь с яйцом в овсяные хлопья и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад в тесто, хорошо перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Разместите противень с печеньем в разогретой до 180 градусов духовке на 10-12 минут, или пока печенье не станет золотистым по краям.
- Оставьте печенье на противне 5 минут, затем аккуратно переложите его на решетку, чтобы остыло.
- Подавайте овсяное печенье с шоколадом в течение 1-2 недель в плотно закрытой контейнере.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для овсяного печенья с шоколадом
- 100 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г овсянки
- 100 г пшеничной муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 100 г шоколадных капель или измельченного шоколада
Шаг 1: Приготовление теста
Для приготовления овсяного печенья с шоколадом потребуется следующий ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Мука | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Шоколадная стружка | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Яйца | 2 штуки |
Для начала, смешайте овсяные хлопья, муку и сахар в большой миске. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошечных кусочков теста.
Затем, добавьте шоколадную стружку и ванильный экстракт. Разбейте яйца в отдельной миске, взбейте и добавьте к смеси.
Тщательно вымешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.
На этом этапе, тесто для овсяного печенья с шоколадом готово к дальнейшей обработке!
Шаг 2: Добавление шоколадных кусочков
Для того чтобы придать овсяному печенью еще больше вкуса, мы добавим в него шоколадные кусочки. Они приятно расплавятся при запекании, создавая шоколадный изюминку в каждом кусочке печенья.
Чтобы добавить шоколадные кусочки, необходимо:
- Взять 100 грамм шоколада и разделить его на небольшие кусочки.
- Добавить шоколадные кусочки в тесто для овсяного печенья и аккуратно перемешать, чтобы равномерно распределить их по всему тесту.
Когда шоколадные кусочки будут равномерно распределены по тесту, они прекрасно сплавятся при запекании, создавая шоколадное начинку внутри каждого кусочка печенья.
Совет: Вы можете использовать любой шоколад по своему вкусу — темный, молочный или белый. Также вы можете добавить больше шоколадных кусочков, чтобы печенье было еще более шоколадным.
Овсяное печенье с шоколадом получается очень аппетитным и находит отклик у всех любителей сладкого. Главное — не переборщить с количеством шоколада, чтобы печенье не стало слишком сладким.
Шаг 3: Формирование печенек
1. Возьмите подготовленное тесто и разделите его на небольшие шарики примерно одинакового размера.
2. Слегка увлажните ладони водой, чтобы избежать прилипания теста к ним.
3. Расположите шарики теста на противне, оставляя между ними небольшое расстояние, так как они будут слегка разрастаться в процессе выпечки.
4. С помощью ладоней или задней части ложки немного приплюсните каждый шарик, чтобы получились плоские печеньки.
5. Поставьте противень с печеньями в разогретую до 180 градусов примерно на 12-14 минут, или до золотистого цвета.
6. После готовности, перенесите печеньки на решетку для остывания.
Замечание: Если вы хотите добавить еще больше шоколадного вкуса печенькам, можно после формирования приплюснутых шариков теста в каждую печеньку добавить по кусочку из темного шоколада. Просто вставьте его в середину печеньки перед выпечкой.
Шаг 4: Выпечка печенек
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
1. Покрыть противень пекарской бумагой.
2. Выложить тесто на противень с помощью двух ложек или маленькой закругленной формы. Разместить печеньки на противне в небольших интервалах, так как они будут слегка разрастаться.
3. Поставить противень с печеньками в разогретую духовку на 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми на краях.
4. После выпекания, остудить печеньки на противне в течение нескольких минут, затем аккуратно переложить на решетку, чтобы остудить полностью.
5. Печенье готово к употреблению. Желательно хранить его в герметичной таре, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру.
Наслаждайтесь вашими вкусными шоколадными овсяными печеньками!
Секреты успешного приготовления овсяного печенья с шоколадом
Выбор ингредиентов
Для приготовления овсяного печенья с шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Овсяные хлопья | 1 1/2 стакана |
| Мука | 1/2 стакана |
| Сахар | 1/2 стакана |
| Размягченное сливочное масло | 125 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Шоколадная стружка или кусочки шоколада | 100 г |
Обратите внимание на то, что для приготовления овсяного печенья необходимы овсяные хлопья, а не быстрорастворимая каша геркулес. Выберите качественные овсяные хлопья, которые хорошо протерты и не содержат лишних добавок.
Приготовление теста и выпечка
Для начала, смешайте овсяные хлопья, муку и сахар в большой миске. Добавьте размягченное сливочное масло и яйцо. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Далее, добавьте шоколадную стружку или кусочки шоколада в тесто и снова вымешайте. Разделите тесто на небольшие порции и формируйте из них печенье. Расположите печенье на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
Для лучших результатов рекомендуется охладить тесто в течение 1 часа. После этого предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте печенье примерно 12 минут, или пока оно не станет золотистым и хрустящим.
После выпечки овсяное печенье с шоколадом нужно полностью остудить на противне. Только после этого его можно убрать в закрытую емкость или упаковать в пакетики для хранения.
Наслаждайтесь восхитительным вкусом домашнего овсяного печенья с шоколадом в любое время дня!
Вариации рецепта овсяного печенья с шоколадом
Вариация 1: Печенье с орехами и шоколадной крошкой
Для приготовления этой вариации овсяного печенья с шоколадом понадобятся орехи (можно использовать грецкие орехи, миндаль или фундук), шоколадная крошка и, конечно же, овсяные хлопья.
Шаг 1: Измельчите орехи в блендере или мелко нарежьте ножом.
Шаг 2: Смешайте орехи с овсяными хлопьями и шоколадной крошкой в большой миске.
Шаг 3: Добавьте смесь сухих ингредиентов в тесто для овсяного печенья по основному рецепту.
Шаг 4: Сформируйте печенье и испеките его в предварительно разогретой духовке.
Вариация 2: Печенье с изюмом и шоколадными каплями
Если вы хотите добавить немного сладкости и сочности в овсяное печенье с шоколадом, попробуйте эту вариацию с изюмом и шоколадными каплями.
Шаг 1: Замочите изюм в горячей воде на несколько минут, затем откиньте на сито и дайте ему обсохнуть немного.
Шаг 2: Добавьте изюм и шоколадные капли в тесто для овсяного печенья по основному рецепту.
Шаг 3: Сформируйте печенье и испеките его в предварительно разогретой духовке.
Вы можете экспериментировать с другими добавками и ингредиентами, чтобы создать свои собственные вариации овсяного печенья с шоколадом. Попробуйте добавить кокосовую стружку, измельченные сухофрукты или даже мятные капли для дополнительного освежающего вкуса. Возможности бесконечны!
Идеи для подачи овсяного печенья с шоколадом
1. Мороженое с овсяными печеньями
Попробуйте подавать овсяное печенье со свежим мороженым – эта комбинация текстур и вкусов просто невероятна! Вы можете разморозить печенье и положить шарик мороженого между двумя печеньями, получив вкусное сэндвиче.
2. Кофейный напиток с овсяным печеньем
Ощутите удовольствие от чашечки ароматного кофе, подавая его в компании с овсяным печеньем. Вы можете погрузить печенье в свой кофейный напиток, чтобы оно стало нежным и ароматным.
3. Десерт с ягодами и овсяным печеньем
Подайте овсяное печенье в сочетании с свежими ягодами – это идеальное сочетание витаминов и нежного вкуса. Вы можете использовать клубнику, малину, чернику или любые другие ягоды, на ваш вкус. Добавьте печенье в парное печенье для создания текстурных слоев.
Отзывы овсяного печенья с шоколадом
|
Отзыв №1 Печенье просто потрясающее! Очень мягкое и нежное, шоколад настоящий и не перебивает вкус овсянки. С удовольствием буду заказывать еще! Александра, 25 лет |
|
Отзыв №2 Это самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала! Оно идеально на завтрак с чашкой горячего кофе. Рекомендую всем попробовать! Мария, 32 года |
|
Отзыв №3 Очень довольна покупкой! Печенье получилось вкусным и ароматным, шоколада хватает на каждый кусочек. Большое спасибо за рецепт! Екатерина, 28 лет |