Кекс — это прекрасное лакомство, которое всегда придется по вкусу как детям, так и взрослым. Большой выбор различных рецептов позволяет каждому найти свою любимую комбинацию вкусов. Один из таких вариантов — это кекс с ананасом и изюмом.
Сочетание сладкого ананаса и ароматного изюма делает этот кекс настоящим вкусным угощением. Аромат свежих ананасов и нежный сладкий вкус изюма создают неповторимое сочетание.
Для приготовления такого кекса вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, масло, яйца, ананасы, изюм, разрыхлитель и ванилин. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем смешайте муку с разрыхлителем и ванилином, добавьте сахар и тщательно перемешайте. В отдельной емкости смешайте яйца, растопленное масло и натертые ананасы. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, тщательно перемешивая. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
Готовую массу вылейте в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 45-60 минут, или пока кекс не станет золотистым и сухим снаружи. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку — если она выйдет сухой, то кекс готов.
Рецепт кекса с ананасом и изюмом
Ингредиенты:
- 200 грамм муки
- 150 грамм сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 грамм изюма
- 150 грамм ананасов
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Растопите сливочное масло и оставьте остыть.
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйца.
- Добавьте растопленное масло в яйца и перемешайте.
- Смешайте сухие ингредиенты с влажными и перемешайте до однородности теста.
- Добавьте изюм и нарезанные ананасы в тесто, перемешайте.
- Вылейте тесто в противень для выпечки, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте кекс в разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым и пропечным.
- Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку или нож: если она выходит чистой, кекс готов.
- Дайте кексу остыть перед сервировкой.
Приятного аппетита!
Почему кекс с ананасом и изюмом — идеальный выбор?
Кекс с ананасом и изюмом отличается не только оригинальным вкусом, но и прекрасно выглядит на столе. Приготовленный по правильному рецепту, он имеет сочный золотистый цвет, а внутри его можно увидеть равномерно распределенные ананасовые кусочки и изюм. Такой кекс будет отлично смотреться на любом праздничном столе и станет настоящим украшением вечернего чаепития.
Кекс с ананасом и изюмом не только вкусный, но и полезный. Ананасы являются ценным источником витаминов, особенно витамина C. Изюм богат минеральными веществами и антиоксидантами. Такой десерт можно подавать даже детям, ведь он не содержит искусственных красителей или консервантов.
Еще одно преимущество кекса с ананасом и изюмом – его простота в приготовлении. Рецепт этого десерта доступен даже для новичков в кулинарии. Отличительной чертой этого рецепта является использование обычных и доступных ингредиентов, которые можно найти в любом магазине. Готовить кекс с ананасом и изюмом – это быстро, просто и вкусно!
| Описание | Значение |
| Категория | Десерт |
| Время приготовления | 1 час |
| Количество порций | 8-10 |
Секреты идеального кекса
Вот основные секреты, которые помогут вам достичь идеального результата:
| 1 | Выбирайте качественные ингредиенты. Для кекса понадобится свежее масло, мука высшего сорта, свежие яйца и свежие фрукты и ягоды. |
| 2 | Следите за пропорциями. Важно не только точно отмерить ингредиенты, но и соблюдать их соотношение. Перебор с мукой может сделать кекс сухим, а перебор с маслом – жирным. |
| 3 | Замочите изюм перед использованием, чтобы он стал сочным и не сжегся во время выпечки кекса. Ананас можно нарезать на маленькие кусочки и оставить их отдохнуть на фольге, чтобы удалить лишнюю влагу. |
| 4 | Тщательно смешивайте все ингредиенты, но не мешайте их слишком долго. Это поможет сохранить воздушность теста и предотвратить утяжеление кекса. |
| 5 | При выпекании кекса используйте правильную температуру и время. Предварительно разогрейте духовку до нужной температуры и следите за временем, указанным в рецепте. |
| 6 | Не спешите вынимать кекс из формы сразу после выпекания. Дайте ему остыть в форме 10-15 минут, чтобы он не развалился и не поломался. |
А теперь, когда вы знаете секреты, можете не бояться экспериментировать и приготовить идеальный кекс с ананасом и изюмом. Приятного аппетита!
Ингредиенты кекса с ананасом и изюмом
Для приготовления вкусного кекса с ананасом и изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:
Сухие ингредиенты:
— 2 стакана пшеничной муки
— 1 стакан сахара
— 2 чайные ложки разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соли
Жидкие ингредиенты:
— 1/2 стакана растительного масла
— 1 стакан ананасового сока
— 2 яйца
Дополнительные ингредиенты:
— 1 стакан изюма
— 1 банка консервированного ананаса (400 г)
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— сливочное масло и мука для смазывания и посыпки формы
— сахарная пудра для украшения (опционально)
Подготовка ингредиентов
Для приготовления кекса с ананасом и изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Масло | 150 г |
| Яйца | 4 шт |
| Молоко | 200 мл |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ананас в сиропе | 1 банка |
| Изюм | 100 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Соль | щепотка |
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы было удобно и легче следовать рецепту. Перейдем к следующему этапу — приготовлению основного теста.
Приготовление кекса с ананасом и изюмом
Для приготовления кекса с ананасом и изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Масло | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Ананасы | 200 г |
| Изюм | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
- Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте ананасы, изюм и аккуратно перемешайте тесто.
- Смажьте форму для кекса маслом и выложите тесто в форму.
- Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса, проткнув его зубочисткой. Если на зубочистке нет прилипшего теста, то кекс готов.
- Оставьте кекс остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и нарежьте на порции.
- Подавайте кекс с ананасом и изюмом с чашкой ароматного чая или кофе.
Как подать кекс с ананасом и изюмом
- Предложите кекс с ананасом и изюмом в качестве десерта после обеда или ужина. Он отлично дополнит любое блюдо и создаст гармоничное заключение вашего приема пищи.
- Подайте кекс на резке в виде порционных кусочков. Так гости смогут самостоятельно выбрать нужное количество и насладиться вкусом кекса в меру своего аппетита.
- Украсьте кекс с ананасом и изюмом свежими фруктами или ягодами. Это придаст дополнительную яркость и свежесть вашему десерту.
- Подайте кекс с ананасом и изюмом в компании со сливочным мороженым или взбитыми сливками. Такой сочетание текстур и вкусов станет настоящим удовольствием для ваших гостей.
- Оформите кекс с ананасом и изюмом в виде торта, используя несколько слоев кекcа. Поставьте его на центр стола и позвольте гостям нарезать по своему усмотрению.
- Не забудьте подать кекс с ананасом и изюмом с чашкой ароматного чая или кофе. Это отличное сочетание, которое подчеркнет вкус кекса и создаст атмосферу уюта и комфорта.
Несмотря на свою простоту, кекс с ананасом и изюмом может стать главным украшением вашего стола. Экспериментируйте с подачей и наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного десерта!
Кекс с ананасом и изюмом для праздничного стола
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 ананас (консервированный)
- 100 г изюма
Приготовление:
- Сливочное масло растопить и оставить остыть.
- Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить до получения однородной массы.
- В полученную массу добавить разрыхлитель, ванильный экстракт и растопленное масло. Перемешать.
- Поочередно добавить муку, аккуратно перемешивая тесто.
- Ананас из консервов нарезать на маленькие кусочки. Изюм залить кипятком и оставить на 5 минут для набухания, а затем слить воду.
- В тесто добавить нарезанный ананас и изюм. Перемешать.
- Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
- Готовый кекс достать из духовки, оставить остыть, а затем нарезать порционными кусочками.
Кекс с ананасом и изюмом готов! Подайте его на праздничном столе и наслаждайтесь его вкусом в компании близких и друзей.
Кекс с ананасом и изюмом — идеальный десерт на кофе
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 3 шт |
| Сливочное масло | 100 г |
| Ананас консервированный | 100 г |
| Изюм | 50 г |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
2. Просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно добавлять муку в яично-сахарную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
3. Ананасы мелко нарезать, изюм замочить в кипятке и обсушить. Добавить ананасы и изюм в тесто и аккуратно перемешать.
4. Выложить тесто в смазанную форму для кекса и выпекать при 180 градусах около 40-45 минут, пока кекс не станет золотистым и пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.
5. Кекс остудить в форме, а затем переложить на поднос и нарезать на порционные кусочки.
Подавайте кекс с ананасом и изюмом к чашечке ароматного кофе и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого идеального десерта.
Вариации кекса с ананасом и изюмом для разных вкусов
1. Вариант с добавлением орехов. Добавьте в тесто для кекса смешанные измельченные орехи – грецкие, фундук, миндаль или лесные орехи. Они придают особый аромат и хрустящую текстуру. Также можно посыпать кекс орехами перед запеканием.
2. Вариант с добавлением цитрусовых. Добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина. Это придаст кексу свежий аромат и немного кислинку. Вы также можете добавить немного свежевыжатого сока цитрусового, чтобы сделать кекс более сочным.
3. Вариант с добавлением шоколада. Добавьте в тесто натертый шоколад или шоколадные капли. Шоколад добавит нежности и глубины вкуса. Вы также можете сделать глазурь из шоколада и полить ей готовый кекс.
4. Вариант с добавлением кокоса. Добавьте в тесто немного кокосовой стружки или сушеного кокоса. Он придаст кексу экзотический вкус и аромат. Вы также можете посыпать кекс кокосовой стружкой перед запеканием.
5. Вариант с добавлением изюма и грецких орехов. Добавьте к излюбленному рецепту кекса с ананасом еще немного орехов и изюма. Они придадут кексу дополнительную сочность и вкус. Попробуйте также посыпать кекс изюмом перед запеканием.
Вы можете экспериментировать с различными добавками и найти свой собственный любимый вариант кекса с ананасом и изюмом. Главное помнить, что все добавки должны быть хорошо перемешаны с тестом и равномерно распределены по всему кексу. Приятного аппетита!