Запеченная курочка в духовке — это не только простой, но и вкусный способ приготовления птицы, сохраняющий ее сочность и придающий неповторимый аромат. Однако, многих волнует вопрос о калорийности такого блюда. Мы подготовили для вас рецепт самой обычной, но вкусной и сытной курочки, а также рассчитали ее калорийность, чтобы вы могли насладиться этим блюдом без чувства вины.
Секрет вкусной запеченной курочки заключается в правильной подготовке мяса и добавлении ароматных специй. Прежде чем отправить курицу в духовку, ее необходимо омыть и обсушить. Затем курочку нужно натереть солью, чесноком и черным перцем. Если вам нравится острота, можно добавить немного красного перца.
Далее, для приготовления запеканки, необходимо поместить курицу на противень и отправить ее в разогретую духовку на 180 градусов. Курочку нужно готовить около 1-1,5 часа, в зависимости от ее размера. Важно периодически перемешивать ее, чтобы она равномерно прожарилась со всех сторон.
Итак, перейдем к самому интересному – калорийности нашей запеченной курочки. Согласно расчетам, одна порция запеченной курочки без кожи размером 100 грамм содержит примерно 165 калорий. При этом курица богата белками и низким содержанием жиров, что делает ее полезной для нашего организма.
Надеемся, что наш простой и вкусный рецепт запеченной курочки в духовке поможет вам насладиться этим блюдом и узнать его калорийность. Приятного аппетита!
Рецепт запеченной курочки
| Курица | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Приправы | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Чеснок | 4-5 зубчиков |
Шаги для приготовления запеченной курочки:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте курицу в холодной воде и обсушите ее бумажным полотенцем.
- Натрите курицу солью и приправами снаружи и внутри.
- Нарежьте чеснок на тонкие пластинки.
- Сделайте надрезы в куриной коже и вставьте в них пластинки чеснока.
- Смажьте курицу растительным маслом.
- Выложите курицу в противень и запекайте в духовке около 1,5-2 часов, до золотистой корочки и готовности мяса. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера курицы.
- Подавайте запеченную курочку горячей, нарезав на порции.
Приятного аппетита!
Как готовить запеченную курицу
Ингредиенты:
- Целая курица — 1 штука;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Лимон — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Розмарин — по вкусу.
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Промойте курицу холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок половины лимона, соль, перец и рубленый розмарин в миске.
- Натрите получившийся маринад на курицу со всех сторон.
- Выдавите оставшуюся половину лимона внутрь курицы.
- Поставьте курицу на противень и отправьте в разогретую духовку на 1,5-2 часа.
- Периодически поливайте курицу собственным соком, чтобы сохранить сочность.
- Когда курица готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед подачей.
Готовую запеченную курицу можно подать с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом. Это прекрасное блюдо подойдет как для праздничного ужина, так и для семейного обеда.
Здоровый способ приготовления курицы
Ингредиенты:
— Курица (целая или по кусочкам) — 1 шт.
— Лимон — 1 шт.
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Приправы и специи — по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Очистите курицу от лишних жиров и пленок, промойте ее в холодной воде и хорошо вытрите салфеткой.
3. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок.
4. Разместите курицу на противне, посолите и поперчите снаружи и внутри. По желанию можно добавить другие приправы и специи.
5. Влейте половину лимонного сока на курицу и размажьте его руками.
6. Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте в течение 1-1,5 часов (время приготовления зависит от размера и типа курицы).
7. Раз в 20-30 минут поливайте курицу собственным соком или влейте еще немного лимонного сока, чтобы она оставалась сочной.
8. Курица готова, когда сок из нее выходит прозрачным, а она становится золотистой и хорошо прожаренной.
9. Дайте курице слегка остыть, предварительно укутав ее фольгой. Затем порежьте на порции и подавайте.
Итак, приготовление курицы в духовке без масла — это отличный способ получить здоровую и питательную еду. Этот рецепт прост, но при этом курица получается сочной и ароматной. Попробуйте этот здоровый способ приготовления курицы и наслаждайтесь вкусом!
Вкусная альтернатива жареной курице
Запеченная курочка в духовке предлагает вкусную альтернативу жареной курице. Этот рецепт позволит вам насладиться сочным и ароматным блюдом со сниженным количеством жирных калорий.
Основным преимуществом запеченной курицы является то, что при приготовлении в духовке она поглощает гораздо меньшее количество масла по сравнению с жареным вариантом. Тем самым, вы можете насладиться вкусом курочки, не вредя своему здоровью и фигуре.
Чтобы приготовить запеченную курицу, вам понадобится духовка и небольшой набор простых продуктов. Сначала вымойте курицу и просушите ее бумажным полотенцем. Затем смешайте различные специи и посолите курицу по вкусу. Можете использовать чеснок, паприку, тимьян, розмарин и другие специи по вашему желанию.
После этого поместите курицу на противень и отправьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печь курицу следует примерно один час или до готовности. Важно периодически поливать курицу собственным соком, чтобы сохранить мякоть мягкой и сочной.
Когда курица приготовится, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте ее на порционные кусочки и подайте с гарниром по вашему выбору. Запеченная курочка в духовке станет отличным вариантом для обеда или ужина вместе с вашей семьей или гостями.
| Ингредиенты: | Рецепт: |
|---|---|
| Курица | 1 штука |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Секреты приготовления запеченной курочки
1. Выбор курочки
Для запекания лучше всего выбирать курочку с мясистыми грудками и сочным мясом. Важно, чтобы птица была свежей и выглядела здоровой.
2. Маринование
Курочку перед запеканием можно мариновать, чтобы мясо получилось еще более сочным и ароматным. Для маринада можно использовать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, различные специи и травы. Нужно дать мясу пропитаться маринадом хотя бы на 30 минут.
3. Приправы
Обязательно посыпьте курочку специями и приправами перед запеканием. Такое многообразие специй, как перец, соль, паприка, тимьян, розмарин, дает курочке неповторимый вкус и аромат.
4. Запекание
Перед запеканием курочку можно натереть маслом. Это поможет избежать пересыхания мяса и придает кожице золотистый цвет. Запекайте курочку при температуре 180-200 градусов, продолжительность запекания зависит от веса курочки. Обычно на каждый килограмм мяса требуется около 40-60 минут.
5. Проверка готовности
Чтобы убедиться, что курочка готова, можно использовать мясной термометр, который вставляется в самое толстое место мяса. Если температура внутри курочки достигла 75-80 градусов, то она готова.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица | 1 шт |
| Специи и приправы | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
Пользуйтесь этими секретами и ваша запеченная курочка в духовке всегда будет нежной, сочной и ароматной. Приятного аппетита!
Калорийность запеченной курицы в духовке
Калорийность запеченной курицы в духовке зависит от веса мяса, используемых ингредиентов и способа приготовления. Однако, в среднем, порция из 100 грамм запеченной курицы содержит примерно 165-190 калорий.
Запеченная курица имеет более низкую калорийность по сравнению с жареной курицей, так как в процессе запекания жиры из мяса стекают, а не впитываются обратно. Однако, калорийность может увеличиваться в зависимости от добавления масла или других ингредиентов.
Чтобы снизить калорийность запеченной курицы, можно убрать кожу, использовать минимальное количество масла и добавлять больше овощей. Также, можно выбрать куриную грудку вместо бедра, так как она содержит меньше жира.
Важно отметить, что калорийность может варьироваться в зависимости от способа приготовления и ингредиентов, поэтому рекомендуется ознакомиться с пищевой ценностью конкретного рецепта перед готовкой.
Запеченная курица в духовке — это простой и вкусный рецепт, который позволяет насладиться сочным мясом с минимальным количеством жира. Включите запеченную курицу в свой рацион, и вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо.
Как снизить калорийность запеченной курочки
1. Используйте куриное филе без кожи
Куриная кожа содержит значительное количество жиров и калорий. Поэтому для приготовления запеченной курочки лучше использовать куриное филе без кожи. Таким образом, вы существенно снизите количество калорий в блюде.
2. Маринуйте курочку в йогурте или лимонном соке
Для добавления вкуса и сочности запеченной курице, вы можете использовать йогурт или лимонный сок для маринада. Эти ингредиенты помогут смягчить мясо и сделать его более нежным и сочным без добавления лишних калорий.
Кроме того, рекомендуется использовать различные специи и травы для добавления аромата запеченной курочке. Они придают блюду особый вкус, не увеличивая калорийность.
Соблюдая эти рекомендации, вы сможете насладиться вкусной и более здоровой запеченной курочкой, при этом снизив ее калорийность.
Подсчет калорий в запеченной курочке
На первый взгляд запеченная курочка может казаться сложным и калорийным блюдом, но на самом деле это не так. Калорийность зависит от способа приготовления и используемых ингредиентов.
Основные компоненты запеченной курочки — куринное мясо, масло, специи и соль. Куриное мясо белого цвета содержит меньше калорий и жиров, чем темное мясо. При жарке или жарение на сковороде, в курочке может накапливаться лишнее количество масла, что увеличивает калорийность. Однако, при запекании в духовке, риск ненужного жира минимален.
Для уменьшения калорийности рекомендуется использовать куриное филе без кожи, а также не меньше 170 граммов на порцию. Курица содержит белки, которые нормализуют обмен веществ и помогают усваивать пищу, не откладывая жиры. Также, замена натурального масла на оливковое или другое нежирное масло поможет снизить калорийность блюда.
Важно помнить, что добавление лишних ингредиентов, таких как сыр, сметана или майонез, могут существенно повлиять на калорийность запеченной курицы. Поэтому, если вы следите за своим рационом и не хотите увеличивать количество потребляемых калорий, рекомендуется приготавливать курицу без таких добавок.
Основные специи для запекания курицы — соль, черный перец, чеснок и травы. Специи помогут усилить вкус блюда, но не влияют на калорийность самой курочки.
Запеченная курочка, приготовленная по нашему рецепту, является здоровой и низкокалорийной альтернативой жареной курочки. Она насытит вас белками и витаминами, не перегрузив вас лишними калориями. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!
Запеченная курочка и диета
Приготовление запеченной курочки в духовке значительно снижает количество добавляемого масла при готовке, что является важным аспектом диетического питания. Вместо жарки на сковороде, курица запекается в духовке со своими приправами, что позволяет сохранить ее сочность и аромат.
Помимо меньшего количества жиров и калорий, запеченная курочка также обеспечивает организм полезными микроэлементами и витаминами. Она богата белком, что помогает накоплению мышечной массы и укреплению иммунной системы. Кроме того, курица содержит витамин B3, который способствует нормализации обмена веществ.
Рецепт запеченной курочки для диеты:
1. Приготовьте курочку, удалите лишний жир и промойте ее холодной водой.
2. Подготовьте приправы по вашему вкусу: может быть, лимон, чеснок, пряные травы или специи. Выберите нежирные варианты.
3. Поместите курочку в противень и наложите приправы с обеих сторон. Попробуйте использовать маринады без добавления масла.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курочку около 40-50 минут, до золотистого цвета.
5. Выньте курочку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Подсказка: Для более диетической версии курочку можно запекать без кожи, так как именно в ней содержится большая часть жира.
Таким образом, запеченная курочка является отличным выбором для тех, кто хочет объединить диету и наслаждение вкусным блюдом. Следуя рецепту и уменьшая количество добавляемой пищи, можно получить питательное, низкокалорийное и сочное блюдо, которое не нарушит диету и приятно удовлетворит ваши вкусовые предпочтения.
Приготовление запеченной курицы на его обеды
Ингредиенты:
- Куринная грудка — 1 штука
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лимон — 1 штука
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Розмарин — по вкусу
Следуйте инструкциям ниже, чтобы приготовить запеченную курицу:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Куриную грудку промойте холодной водой и высушите бумажными полотенцами.
- Смешайте оливковое масло, соль, перец и натертую на терке кожуру лимона в небольшой миске.
- Добавьте протертый чеснок и измельченный розмарин в миску с маслом и перцем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Натрите получившейся смесью куриную грудку со всех сторон.
- Положите грудку на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут.
- Курочка будет готова, когда ее внутренняя температура достигнет 75-80 градусов.
- Выньте готовую курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Теперь ваша запеченная курочка готова к тому, чтобы стать изюминкой вашего обеда или ужина. Подайте ее с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или свежим салатом.